1樓：李和霖
老式爆公尺花鍋裡能放黃油，做法如下：
材料：玉公尺粒。糖。黃油。
做法：先將準備好的黃油放入到鍋內，等待黃油融化即可。
將準備好的玉公尺粒放入到鍋內，先攪拌開以後，蓋上蓋子等待畢拍玉公尺炸開就可以了。
當玉公尺炸開的聲音慢慢弄變小以團數巧後，可以慢慢地轉動鍋，將鍋內沒有炸塌鍵開的玉公尺繼續加熱。
大約三分鐘之後，等待玉公尺炸鍋的聲音慢慢變小以後，可以開啟鍋蓋。
在鍋內加入適量的糖，用鏟子將糖和爆公尺花完全的攪拌均勻以後，就可以取出食用了。
2樓：網友
可以的，不過效果一般，不去自帆畢己在密封炒鍋裡的態巖芹好。
因為，老式的爆公尺花鍋放了黃油後在爆的時候棗正容易傷人！
3樓：保熠
爆公尺花裡放的是黃油或者色拉油。自制爆敬侍公尺花做法 準備材料：玉公尺、黃油、白糖 步驟：
1、黃油10克，小玉公尺亮搭吵80克，白糖兩大枝叢勺。2、黃油放入炒鍋裡，黃油化了之後就可以放入小玉公尺了。3、用木鏟稍微翻一下，讓每一粒小玉公尺都。
4樓：匿名使用者
主料：玉公尺100克；
輔料：黃油10克， 綿白糖15克；
做法：1.開大火，將黃油放入鍋中融化後放入玉公尺粒，用鏟子攪拌一下蓋上鍋蓋。
2.當聽到有玉公尺粒爆開的聲音後改小火，並左右晃動鍋使玉敗鬧含公尺粒能彎蘆受熱均勻爆花。大概3分鐘左右爆花的聲音逐漸變小察笑，幾乎消失爆花聲音時候說明已經爆花結束。
這時候開啟鍋蓋，均勻的撒上白糖蓋上蓋子拿起鍋上下晃動使白糖粘在爆公尺花上就可以了。
做爆公尺花放黃油好還是放椰子油好
5樓：況興運
1爆公尺花用什麼油最好。
爆公尺花一般使用的是黃油、椰子油、棕櫚油或者起酥油。
爆公尺花專用忌廉，也叫人造起酥油，是做麵包、食品的必需原料。當酥油在空氣中高速攪拌時，空氣中的小氣泡被酥油吸入，攪拌後可增加食品的體積，讓食品變得又大又軟，口感更酥脆。
黃油是由牛奶加工出來的產物，含有豐富的維生素a、維生素d和胡蘿蔔素，營養價值高，胡蘿蔔素還有上色作用，讓爆公尺花顏色更鮮亮，使用黃油可以讓爆公尺花香味更濃郁，吃起來綿甜可口。
椰子油是從葉子裡提取的，有清熱下火的功效，富含維生素c、維生素e，多種氨基酸，能夠被人體吸收，放在爆公尺花中可以中和火氣，還可以增加營養和香氣。
聽聲音2爆公尺花的自制做法。
材料：玉公尺粒 150公克 二砂糖100公克 無鹽忌廉 60公克。
1、將忌廉分成兩半，其中一半放入不沾鍋中，用中小火加熱到全部融化。
2、接著放入玉公尺粒，用炒菜杓炒一下使玉公尺粒均勻裹上忌廉。
3、等玉公尺粒的顏色開始轉深以後，蓋上鍋蓋。
4、再來鍋子裡面會開始出現嗶嗶啵啵的聲音就是玉公尺花在爆開啦～每爆一些聲音以後，就把鍋子拿起來搖晃一下使其均勻受熱，大概爆到嗶啵聲頻率變很低的時候(五分鐘左右)，就可以熄火開啟檢查一下玉公尺粒是否完全爆開玉公尺花囉～
6樓：網友
椰子油是從椰子裡面提取的，椰子生長在南方，它有著清熱下火的功效，富含維生素c，維生素e，而且椰子含有幾十種氨基酸，有22種能被人體吸收，放在爆公尺花裡面不僅可以中和爆公尺花的火氣，還可以增加營養，還可以增加爆公尺花香氣。
焦糖爆公尺花可以不放黃油嗎
7樓：
您好，無黃油版本焦糖好喊爆公尺花的做法步驟 1冷鍋，放油，比炒菜多些。我一般用做蛋糕用的淡味道的植物油。步驟 2白糖，直接倒入油裡，多些更甜。
步驟 3開小火，放入玉公尺粒，平鋪一層即可，不要太厚。步驟 4小枝絕火慢慢混合均勻，把玉公尺粒和糖混合。步驟 5大概30秒後，開大火，蓋上鍋蓋。
然後聽鍋裡開始乒桌球乓的響，響聲不那麼密集之後，把鍋子提起來，離**苗，利用餘熱爆完。步驟 6鍋蓋開條縫檢查下，如果底下還有些玉公尺粒，再把鍋放回火上幾秒鐘即可，千萬不可太久。步驟 7等到完全不爆了，開蓋，上下友搭野攪拌均勻，完美的教堂爆公尺花出爐。
不用黃油的爆公尺花怎麼做
8樓：老巫婆你送後
準備材料：玉公尺、白糖、橄欖油。
步驟：1、玉公尺用清水清洗乾淨。
2、瀝乾水分。
3、鍋裡放入橄欖油燒到五成熱。
4、放入玉公尺翻炒。
5、炒至玉公尺開始**。
6、迅速蓋上蓋子，端著鍋不停晃動。
7、鍋裡的玉公尺沒有再**了關火，趁熱加入白糖翻均勻。
8、成品。<>
9樓：撿心事的兔子
2、鍋內放入玉公尺油，大火燒開後放入玉公尺粒，並用鍋鏟讓玉公尺均勻與玉公尺粒裹在一起。
3、當有一顆玉公尺爆開的時候，蓋上鍋蓋，漏一條小縫，轉中火。時不時上下左右晃動鍋，讓玉公尺均勻受熱。
4、當停止聲音的時候就可以開啟鍋蓋。
5、將爆公尺花倒出來晾涼。
6、將白糖少量均勻倒在鍋內，**加熱。中小火就好，大火會糊掉的。
7、糖邊融化，邊均勻撒上白糖，燒至糖色變成琥珀色。
8、轉小火倒入剛剛晾涼的爆公尺花。讓爆公尺花和糖混合均勻。
9、趁有溫度的時候攤開一顆顆爆公尺花，晾涼後就可以裝起來了。
10、成品圖。
10樓：網友
用料 玉公尺油 適量。
白砂糖 適量。
幹玉公尺（**購物） 適量。
不用黃油的爆公尺花的做法。
中火，鍋中倒入玉公尺油，接著倒入白糖，用筷子攪拌兩下，再倒入玉公尺粒，用筷子攪拌，讓玉公尺浸泡在油和糖之中。
右手在攪拌的同時，左手請抓好鍋蓋當盾牌，當聽到第一聲玉公尺爆開的聲音，請蓋上鍋蓋。此時，改小火，換右手摁著鍋蓋，左手抓鍋柄。
前後顛鍋，避免糊了，上下遠離或靠近火源這樣能保證受熱，聽不到爆開的聲音就關火晾涼即可。
黃油爆公尺花的做法竅門
11樓：your大頭兵
自制孩子愛吃的黃油爆公尺花，健康衛生，安全營養。
最近寶貝總愛去廣場玩，那裡有唱歌的，有跳舞的，當然也總會遇到很多賣零食的，這天外甥說想吃路邊的爆公尺花，雖然沒有買給他，但我答應了他要親自做爆公尺花給他吃。
今天終於兌現了諾言，爆公尺花的做法很簡單，自己做爆公尺花給幾個孩子吃健康衛生，安全營養。
下面是我做的黃油爆公尺花的做法。
在網上買的小粒的玉公尺，糖霜，黃油。用普通炒鍋就可以做爆公尺花。
將炒鍋加熱後倒入黃油。
等待黃油融化，稍微加熱後倒入玉公尺。蓋上炒鍋蓋子，將玉公尺輕輕晃動，直到玉公尺受熱均勻。
當聽到第一聲爆公尺花爆出來後，可以關掉火。等待其他的爆公尺花爆出。中間可以輕輕晃動炒鍋。外甥一直在旁邊**：「哇，哇，好神奇啊。」
最後，在爆好的爆公尺花上面撒上糖霜。做好的爆公尺花成品還沒倒出裝盤，孩子們就迫不及待的吃起來。
我家大寶吃完還要吃，於是在幾個孩子的要求下，又爆了第二鍋，第三鍋。
寶媽們為喜歡吃爆公尺花的寶貝們做起來吧。
爆公尺花雖然好吃，但也不能吃的太多，會上火哦。
炒菜的鍋能做爆公尺花嗎
12樓：使徒乖杉
爆公尺花原來用炒菜的鍋就能做，簡單易學！這味道比外面賣的都好！
火鍋裡放什麼蔬菜好吃，羊肉火鍋裡能放什麼蔬菜
最基本用於調味的 西紅柿，黃豆芽 用於涮菜的 大白菜內，豆苗，生菜 清脆爽口 茼蒿，口味清香容油麥菜，苦中有甜 萵筍，蓮白，香菜，蘿蔔，娃娃菜 菠菜，營養豐富金針菇，香菇，平菇，海帶，山藥，土豆，魔芋，麵筋 豆腐，豆腐皮 滷豆腐切絲 冬瓜 藕片 多吃菜菜，身體棒棒 首選，生菜，清脆爽口 其次，茼蒿，...
黃油常溫放一宿會壞嗎，黃油不冰凍放外面幾天了會壞嗎
黃油常溫放一宿不來會壞，黃油放自在室溫下，會bai慢慢自然軟du 化，在15攝氏度下就會軟zhi化。溫度越高軟化越快 dao，腐敗變質的速度也越快。常溫20 c左右時，放2 3天就會變壞。而放冰箱則不同了，冷藏2 8 c時，可以儲存6 12個月 冷凍0 c以下，可以儲存12 18個月。黃油軟化最常規...
羊肉火鍋裡能放什麼蔬菜
白菜 菠菜 香菜，自己喜歡的青菜都可以放到羊肉火鍋中去。材料 羊肉750克 輔料 各種青菜適量 蘑菇適量 豆腐適量 肉丸類適量 薑片適量 蔥段適量 調料 煮肉料包1個 食鹽適量 料酒適量 花椒粒適量製作方法 1 羊肉切塊冷水下鍋，加入蔥段 薑片 花椒粒，大火煮開。2 羊肉變色後撈出，用水衝去血沫。3...