麥棗糯公尺粥的常見做法?紅棗糯公尺粥的家常做法

2025-02-28 05:20:22 字數 1615 閱讀 2807

1樓:雙魚水蝴蝶

配料。主料:糯公尺(100克) 棗(幹)(70克)輔料:羊骨(300克)

調料:白砂糖(5克) 鹽(3克)。[2]

類別。快餐/主食 腎調養調理 貧血調理。

製作工藝。1:將糯公尺和紅棗淘洗乾淨,用水浸泡半個小時。

2:鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯公尺濾去水,倒入開水中。

3:放入紅棗。

4:用勺子攪動,使公尺粒不會黏在鍋底。

5:燒滾後轉小火,加蓋留小縫,熬30分鐘,注意觀察,不要讓粥溢位來。

6:開蓋,用勺子攪動,再熬10分鐘左右即可。

7:盛出,加適量紅糖攪勻趁熱食用。

功效。養胃補虛,治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛,喜溫喜按者。

食譜營養。糯公尺:糯公尺含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生索b2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛宴晌寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯公尺有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

棗(幹):棗含有維生素a、c、e、p,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。

中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養尺告,對防治心血管疾病有一定好處。

1]羊骨:羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分,有補腎壯骨,溫中止瀉之功效。可用於血小板減少陵祥明性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。

食譜相剋。糯公尺:糯公尺不宜與雞肉同食。

棗(幹):棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿蔔同食。

2樓:終身榮譽

材料

小麥100克,大棗15枚,糯公尺50克。

做法

將檔世小麥、大棗、糯公尺分別洗淨,行談肢侍餘一同入鍋,加適量水,先用大火燒沸,再轉用小火煮成稀粥。

紅棗糯公尺粥的家常做法

3樓:旅行書桌

紅棗去核洗淨備用。

鍋中加水燒開,同時放入大棗一起煮,熬一會即可加糯公尺一起熬製,煮至糯公尺開花,公尺湯粘稠即可出鍋晾涼,然後配上一碟小鹹菜,那味道爽極了。

紅棗紅糖糯公尺粥有什麼功效

4樓:糖醋小排愛好者

養胃補虛,治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛,喜溫喜按者。

紅棗:含有殲首簡蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。

長期食用紅棗還可以使**潤滑光澤。

糯公尺:富含b族維生素芹槐,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一氏褲種溫和的滋補品。

中醫認為糯公尺味甘,性溫,能補養正氣,食後會周身發熱,有禦寒、滋補作用,配合一些具有健脾暖胃,補血益氣作用的食材,如大棗、桂圓、茯苓、枸杞等,更起到溫補氣血,潤澤臟腑,滋陰養顏的效果。

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