1樓：柳笛輕揚
三杯鮑魚菇的做法。
食材洗淨備用。
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熱鍋轉小火倒入麻油-薑片先乾煸。
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乾煸好了之後，加入醬油、味醂、豆瓣醬和ㄧ點點番茄醬炒香。
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醬料炒香之後加入孫虛鮑魚菇炒熟。
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起鍋前加入九層塔煮宴凱橡熟。
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九層塔熟之後就可以起鍋了。
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小貼士。**熱鍋加入晌旁麻油請小火乾煸薑片，麻油不可以用大火喔！會變苦！
沒有味醂可以改成糖。
不要加水喔！因為菇類都會出水。
醬料可以自行在調整因為要看你的食材多寡哦！
本來煮三杯是要放公尺酒的，也因為自己吃素就不放了，而且本身菇類會出水。
沒有鮑魚菇，可以改什麼菇類都可以哦
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