1樓：李和霖
<>材料。排骨350克、菜豆1大把、公尺1杯、水適量、鹽適量、蔥1支、油適量、蒜頭數瓣。
做歷如或法。
將蒜頭拍碎切細、蔥將蔥白的部分切成段，青蔥的部分切成蔥花放置一旁備用肢伍。鍋中熱油放入蒜頭爆香後，依序放入蔥白、菜豆炒香。(如果家裡有香菇或蝦公尺也可以放進來爆香，味道會更棒)
接著放入公尺入炒。
起另外乙個鍋子，將洗淨好的排骨放入滾燙的熱水稍微煮燙一下，以去除血水和附著在肉上面的髒物。接著將排骨撈起放入冷水，放置一旁等待等一下熬粥用。
將步驟二炒好的公尺和豆子一起放入，與排骨一起燉煮，待水滾後開小火併蓋上鍋蓋繼續悶煮公尺飯到自己想要的軟硬程度橡型為止。煮好後的粥灑上一些蔥酥、蔥花和胡椒粉會更好吃喔！
2樓：小山村情懷
食材用料。芋頭 2顆相剋食物。
香菇 6~8朵相剋食物。
排骨 500克相剋食物。
公尺 2杯。芹菜 適量相剋食物。
紅蔥酥 大匙。
鹽 適量。醬油 大匙。
香油 少許。
古早味芋頭排骨粥的做法。
1.備料：香菇泡軟切絲、排骨洗淨、芹菜切末、公尺洗淨、芋頭削皮切塊(喜歡保留芋頭口感者，要切大塊一點點)2.熱鍋加一點油，下香菇絲爆香後，加虧胡入排骨炒至6分熟。
加入紅蔥酥、芋頭拌炒。
沿著鍋邊加入醬油大匙，拌炒均勻。
3.公尺和水比例 1:6，2杯白公尺：12杯水。
白公尺和水放入再煮鍋中燒滾，再放入步驟2的所有料悶煮約45分鐘。
4.起鍋後加鹽調味，灑上芹菜末、香油少許。
將油蔥頭剝除外硬皮，切細丁末，取一炒鍋加入少許油，爆香油蔥，開始變金黃馬上撈起油蔥酥(油保留鍋中)，先擱置一旁。
幹香菇與幹木耳泡發，切細絲，蔥切小丁咐念末，菜豆掰約4公分段，菜埔與蝦公尺洗淨瀝乾。
利用步銷簡攔驟1的殘油爆香香菇~蝦公尺~蔥末~菜埔~木耳~油蔥酥一半量，加入調味料略再翻炒一下，撈起先置一旁。
3樓：網友
材料。排骨350g菜豆1大把公尺1杯水適量鹽適量蔥1支油適量蒜頭數瓣。
做法。將蒜頭拍碎切細、蔥將蔥白的部分切成段，青蔥的部分切成蔥花放置一旁備用。鍋中熱油放入蒜頭爆香後，依序放入蔥白、菜豆炒香。
接著放入公尺入炒。
起另外乙個鍋子，將洗淨好的排骨放入滾燙的熱水稍微煮燙一下，以去除血水和附著在閉姿肉上面的髒物。接著將排骨撈起放入冷水，放置一旁等待等一下熬粥用。
將步驟二炒好的公尺和豆棚猛子一起放入，與排骨一起燉煮，待水滾後開小火併蓋上鍋蓋繼續悶煮公尺飯到自己想要的軟硬程度為止。煮好後的粥灑上一些蔥酥、蔥花和胡椒粉會更好鏈態橋吃。
4樓：柳笛輕揚
<>材料。主料：排骨500g、芸豆50g；
輔料：油適量、鹽適伍團拿量、醬油適量、海帶適量、料酒適量、蔥花適量、薑片適量、八角適量、香葉適量。
芸豆排骨或州湯。
大骨涼水入鍋，燒開後撈出。
請點選輸入**描述。
鍋內入油，熱後放入蔥花、薑片煸炒出香。
請點選輸入**描述。
放入大骨頭翻炒至變色腔搭。
請點選輸入**描述。
放入適量醬油、料酒，加入適量清水。
請點選輸入**描述。
放入茴香、香葉。
請點選輸入**描述。
芸豆切成段，放入。
請點選輸入**描述。
加入適量食鹽。
請點選輸入**描述。
加入適量海帶，煮熟即可。
請點選輸入**描述。
小貼士。芸豆要多煮一會兒，不然容易發生食物中毒。
5樓：白考的魚
古早味菜豆排骨粥的常見做法，材料排骨350克，菜都一大把，公尺一杯水適量，鹽適量，蔥乙隻油適量，蒜頭醬，蒜頭拍碎切細蔥姜蔥白的部分切成段，重慶的部分切成蔥花，放一旁備用油熱油，放入蔥頭爆香，依次迅知放入蔥白菜，中橋豆炒香接著放入肉炒，另乙個國江西靜好賣昌猛的排骨放入滾燙。與排骨一起燉煮，待水滾後開小火，蓋上鍋蓋繼續悶，煮到公尺飯，自己想要的軟硬程度為止，煮好後加入蔥花，胡椒粉。
6樓：帳號已登出
1、 將蒜頭拍碎切細、蔥將蔥白的部分切成段，青蔥的部分切成穗圓仔蔥花放置一旁備用。鍋中熱猜汪油放入蒜頭爆香後，依序放入蔥白、菜豆炒香。(如果家裡有香菇或蝦公尺也可以放進來爆香，味道會更棒)
2、接著放入公尺入炒。
3、 起另外乙個鍋子，將洗淨好的排骨放入滾燙的熱水稍微煮燙一下，以去除血水腔友和附著在肉上面的髒物。接著將排骨撈起放入冷水，放置一旁等待等一下熬粥用。
4:、將步驟二炒好的公尺和豆子一起放入，與排骨一起燉煮，待水滾後開小火併蓋上鍋蓋繼續悶煮公尺飯到自己想要的軟硬程度為止。
7樓：淡月
你把排鄭讓骨先用水煮好，然後做得差不多明叢謹的激基時候再加入大公尺，再加入菜豆一起放在排骨裡煮煮半個小時之後就煮好了。
8樓：網友
將排骨切成小塊之後，加水稍微燉半個小時左右，最後加入菜豆和白公尺在一同煮半個小時就可以使用啊。
9樓：南腔北調抒情情
排骨粥材料：
排骨乙份、大公尺半碗（先用油、鹽水浸泡著）、胡蘿蔔半根、香菜一把、生薑一塊。
10樓：機曉騫
古早味菜豆排骨粥的常見做法棍，覺得像這種古早味菜豆慎中排骨粥的常見做法是巧孝鍵比較容易的，一般情況孝巧下，我們可以按照自己的喜好去製作。
排骨粥的做法
11樓：魯塔依
排骨來粥材料：
排骨乙份源、大公尺半碗（先用油bai、鹽水浸泡著）、胡蘿蔔du半根zhi、香菜一把、生薑一塊。
做法dao：
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿蔔切個小花漂亮些，不過我切的好難看，沒那刀工啊直接豎著在胡蘿蔔身上開幾刀取出小條，然後再橫著切片就成了，小條就切小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋，放薑絲煮至沸騰4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲，煲40分鐘後再下公尺和胡蘿蔔花5、繼續煲30分鐘至排骨酥爛、大公尺和胡蘿蔔熟即可，開蓋加入適量的 鹽和十三香調味，再加入香菜和胡蘿蔔，拌下，就可以了。
12樓：網友
排骨碼味加芡粉掛糊，炸出來，這樣既香又營養……
13樓：琦亭聞霈
前言今天是星期六，不用去買菜，昨天就準備了一條排骨來給今天早上煮用。這個版。
排骨用醬油和鹽奄權了乙個晚上，到早上才用來煲粥，這樣排骨粥吃起來就更加入味香濃。
材料主料：排骨1條、大公尺200g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、薑絲適量。
排骨粥1排骨切塊洗淨。
2用鹽、醬油、薑絲奄好，用保鮮紙蓋好放冰箱裡3早上起來後用沙鍋裝水。
4準備大公尺。
5把排骨從冰箱裡拿出來倒進去。
6用大火燒開。
7再轉小火燉1個小時8下公尺。
9煮到開公尺下雞粉調味。
小貼士奄排骨的時候已經下了足夠的鹽，所以在煮好的時候就下雞粉調味就好。
14樓：本幻須穎初
前言中午經常這樣吃來法，又美味自又營養，還不用說特意去煮點粥給兒子吃，很方便，大人小孩都喜歡哦~材料主料：珍珠公尺1杯、前排500g、粉腸200g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蘑菇150g、豆角200g排骨粥1
排骨和粉腸過焯水，洗乾淨。
2珍珠公尺洗好，和排骨粉腸一起放在高壓鍋裡，蓋上蓋子，壓七分鐘3把配料切好。
4趁粥在解壓的時候，先把豆角炒好。
5撈起備用。
6粥解壓好開鍋，粉腸撈起7切好。
8粥再次置爐上，燒開，下蘑菇煮開。
9再下豆角。
10下粉腸，煮開。
11最後按口味放鹽和少量雞精調味就可以了哦小貼士蘑菇要最先放下去煮出香味，豆角也要先炒一下比較香~
排骨粥的做法配菜
15樓：崇光熙
冬瓜排骨粥-菜譜：
煮白粥。 處理排骨：先自來水沖洗，再熱水焯一下（熱水中放入姜塊去腥）；用白朗姆酒稍微醃製去腥（可以用料酒代替）
準備冬瓜：冬瓜去皮，切薄片。
放入食材：待白粥差不多煮開花，放入排骨和冬瓜（個人喜歡冬瓜一起放，最後冬瓜會煮著融化在粥中；如果你想要吃到成形的冬瓜片，可以稍後些再放；個人建議一起放回更有風味）
調味：快煮熟時候，撒入海鹽顆粒。
出鍋：再待三到五分鐘後，盛碗，撒入香菜碎。
熱騰騰，就可以開吃啦~
鍋具可以選擇用砂鍋或者電飯鍋。
強烈推薦砂鍋，因為砂鍋煮出來味道真的會好很多，勤快的吃貨童鞋用砂鍋煮起來吧；當然，如果你犯懶癌，或者不想操心，也不想洗鍋太麻煩，就用電飯鍋吧。這些都看心情啦，不必強求。（人生最重要的就是開心啦，我其實也是僅在心情好的時候，才選擇用砂鍋煮，一般就直接用電飯鍋）
tips:排骨一定要選用精選排骨（切忌！不然會毀了這一鍋粥。。。
冬瓜建議和排骨一起放，這樣冬瓜最後會煮著融化在粥中，風味絕佳（這也是為什麼滷煮冬瓜排骨湯**中，只見到排骨沒見到冬瓜的原因）
可以適量放入枸杞、百合。
鹽不要太早放。
不用放油，排骨自帶油份完全夠了。
可以適當放些薑絲或姜碎，驅寒。
潮汕排骨粥的做法步驟圖，潮汕排骨粥怎麼做
16樓：林夕的微笑
做法1.排骨洗淨，切塊，以滾水氽燙一下撈起備用。
2.芋頭削去外皮，切塊後洗淨，並放入120℃的油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時，撈起瀝乾油脂備用。
3.水煮開後放入洗淨的公尺，轉小火一邊攪一邊煮約20分鐘，再放入做法1的排骨繼續煮30分鐘後，放入做法2的芋頭一起煮10分鐘，最後與所有調味料拌勻即可[1]
燒排骨粥的做法大全
17樓：楊佩玖
鮮蝦排骨粥。
材料珍珠公尺，鮮蝦，排骨，薑絲。
做法1.珍珠公尺洗乾淨，放一小勺油浸一會。
2.排骨洗淨剁成小塊焯水。
3.蝦去頭剝殼，留尾部的少許蝦殼，挑出蝦線洗淨備用。
4.電飯煲放水，公尺，薑絲和排骨，燒開後改用小火煲1個小時。
5.等粥煲好了，放入蝦仁，加入鹽攪拌均勻。
蠔幹排骨粥。
菜譜簡介 廣東人對粥食喜好，視之為一種有益腸胃的養生食物。以前有一種刀頭粥，是用刀把公尺碾碎，然後再煮成清粥。採用這種烹法的粥較糊，適合小孩和病人食用。
但這種吃法已成為歷史，反而公尺沙粥在某一程度上，代替了刀頭粥這種傳統的。
材料蠔幹8只、排骨400克、皮蛋1只，花生油少許，鹽、胡椒粉、陳皮、公尺各適量。
做法1、先將公尺洗淨，下少許花生油，用公尺把皮蛋磨碎，滾開水或豬骨湯底，下公尺和皮蛋的混合物中火煮半小時；
2、然後再下蠔幹、排骨和陳皮慢火煮1小時至公尺粒稔爛，最後以鹽、胡椒粉調味便成。
怎麼用電飯煲做排骨粥的做法大全
18樓：運動用品鑑定
排骨粥之電飯煲版的做法步驟：
19樓：耿佛
大公尺淘洗乾淨，加開水稍稍浸泡（公尺泡酥了，燒出的粥更加稀爛），加入洗乾淨的排骨。倒入開水。選擇電飯煲的「煮粥」功能。
等燒好後，可以放入少量的芹菜末（增加香氣和色澤）。依個人口味，加入胡椒粉和鹽，再加一點點油，就可以啦~！
20樓：探友阿松
公尺和排骨洗靜，加足夠選好時間就行了。
21樓：藕夾
排骨粥的做法用料：豬排骨300克、大公尺150克、蠔油、蔥、生薑、料酒(各適量)
1.排骨洗淨，放入適量的鹽、料酒、蠔油，拌勻後，放入冰箱冷藏乙個小時以上。
2.然後把大公尺淘洗乾淨，再用水浸泡半小時即可。
3.將薑末、大公尺與醃製好的排骨一起放入電飯鍋中，加入約1600毫公升開水，蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔，煮至濃稠的狀態。
4.要不時檢視、翻動，在煮到20分鐘的時候，加點胡椒粉下去。
5.時間到後加入適量的鹽、蔥花，拌勻即可食用。
擴充套件用電飯煲煮粥，可以使加熱的溫度持續而均勻，使煲煮的過程一氣呵成。這樣煮出來的粥水公尺交融、柔滑細膩，十分好喝，比如這道皮蛋瘦肉粥~
用料 --
大公尺 1量杯（約140g）
瘦肉 100g
皮蛋 2個。
姜 1小塊。
香蔥 1根。
香油 1/2茶匙（3ml）
鹽 1茶匙。
做法 --
姜去皮切絲，香蔥切碎，肉切碎。
將大公尺淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘。
起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘。
切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻後醃製20分鐘。
蒸熟後的皮蛋切成小丁。
鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮3分鐘，當水面有浮沫時，用湯勺子撇淨。
然後倒入一半皮蛋，再倒入薑絲，煮約2分鐘。
浸泡後的公尺撈出，倒入電飯煲，將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一併倒入，加水至稠粥1杯公尺水位處。
在選單中選擇稠粥功能，按下煮飯鍵，開始煲煮，程式結束後，倒入剩餘的皮蛋丁，用鍋鏟攪勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
最後根據個人口味加入適量鹽，再撒入香蔥碎即可。
早味棗糕的做法步驟圖，古早味棗糕怎麼做好
快手棗糕 用料bai 棗 150克 雞蛋 4個 白糖du 80克 可根據喜好加減zhi 低筋麵粉 160克 玉米澱dao粉 15克 泡打粉 7克 蘇打專粉 4克 玉米油 無屬 棗糕的做法步驟圖，紙杯小棗糕怎麼做好吃 1.將紅棗抄洗淨，煮10分鐘左右 襲 2.將煮好的紅棗瀝乾，去核 bai 3.用刀切...
古早味黑糖珍珠粉圓的推薦做法？
材料。黑糖粉克 地瓜粉克 水克。步驟。 將黑糖粉與水一起煮滾，大滾後直接衝入地瓜粉裡拌勻。 一開始麵糰會很燙，可以用攪拌棒輔助，等稍微涼了之滑閉後再用手幫助成團，麵糰只要橘戚成團不黏手即可，如果覺得麵糰很黏可以再加點信伍裂地瓜粉進去幫助成團。 將麵糰杆平分切成方塊狀，方塊大小盡量一樣做出來的粉圓大小...
巧克力古早味蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料低粉 65g 植物油bai 50g 雞蛋 蛋白 du蛋黃分離 zhi 5個 牛奶 90g 可可粉 25g 細砂dao糖 65g 巧克力豆 專塊 適量 巧克力古早屬味蛋糕的做法 材料大合集 低粉和可可粉混合過篩至盆中。將植物油用微波爐加熱，倒入混合過篩好的粉中，攪拌均勻成厚麵糊。加入牛奶，混拌均勻...