1樓：匿名使用者
加一些紅棗會更好 花生紅棗燜豬蹄的做法——
原料：豬蹄運察2只，花生100克，紅棗15顆，姜1小塊，蔥1節，花椒20粒，八角3個，香葉3片，桂皮1塊，料酒6湯匙，生抽3湯匙，老抽2湯匙。
做法：將豬蹄剁成小塊，放入開水中焯燙4分鐘後撈旁慎茄出，衝淨表面的浮沫備用。焯燙豬蹄的水，倒掉不要。
把花生和紅棗洗淨，姜去皮切成片，大蔥切段。將花椒，八角，香葉和桂皮放入一次性料包中。把焯燙好的豬蹄塊放入電飯鍋中，再加入薑片和蔥段，倒入開水沒過豬蹄。
放入料包，倒入料酒，生抽，老抽攪勻後，蓋上蓋子，按下按鈕「燜/燉」鍵，選擇「燜」即可，約2—3小時。如果不用電飯鍋煲制這個豬蹄，用普通鍋的話，大火煮開後，改成中小火後，蓋上蓋子，燉1個半小時即可。
製作要領：做豬蹄好吃的秘密，就是燜的時間越長越好，肉酥爛，皮柔滑。如果時間不夠孝銀，就會影響口味。
在做豬蹄之前，一定要經過開水焯燙的步驟，千萬不要省略。在燉煮時，加入的料酒量也別太少。這樣能有效地去除豬蹄的騷味。
使用電飯鍋做這道菜，不用親自守在灶臺邊等待漫長的幾個小時。早晨上班前燜上，晚上下班後吃到，味道會更加美味。如果用普通鍋做的話，要多關注火候和鍋中的水量，以免乾鍋或糊鍋。
2樓：匿名使用者
豬腳可以先用開水過一下，加點海帶也很不錯，一點也不油膩~！注意比例。
豬腳湯為什麼不能放花生
3樓：杜興華動物說
豬腳湯可以放花生。
豬蹄與花生二者在食性上並不衝突，因此豬蹄湯可以放花生，另外，豬蹄花生湯是一道藥膳，為民間家常菜，豬蹄花生乎凱湯營養價值豐富，俗稱「月歲友喚婆子菜」。告者。
豬蹄花生湯中含有較多的蛋白質、脂肪，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a維生素d、維生素e
維生素k等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質，含膽固醇。
而且花生中含有25%-35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和鹽溶性蛋白，水溶性蛋白又稱為乳清蛋白，佔花生蛋白的10%左右，鹽溶性蛋白佔花生蛋白的90%。
怎麼樣讓妝容保持一整天清爽不油膩
底妝不花 少即是多，只用粉底液就夠 如果你特別容易花妝，這招尤其適合。用乾溼兩用海綿塗抹粉底液，先上一層之後，等到晾乾，再補塗一層，其實就ok了，可以省去後麵粉餅的步驟，不僅既輕且薄，而且更貼。為了推遲底妝被氧化的時間，用抗氧化噴霧打溼海綿，八分幹即可。眼影不黯淡 挑準工具先 精巧的眼影棒這時就該上...
花膠怎麼樣煲湯啊
花膠肚浸發方法 1.一般花膠用冷水浸過夜。2.將花膠放進沸水裡約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水 切忌沾到肥油 3.花膠為膠質極重之物，容易黐底，煲時宜用竹笪墊底，以防燒焦。4.煮用時應用姜 蔥 油 鹽 燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進沸水滾，約15分鐘以除腥味。5.花膠煲得...
刀嘜的花生油怎麼樣，刀嘜純正花生油怎麼樣啊？？？
我的回答可有點答非所問，不過我建議花生油不要亂買來吃。我給你分析 我是山東農村的，自小吃著自家壓榨花生油長大，花生油純不純先不說，先說說一斤純花生油的原料成本 現在花生米的 在5塊4左右，出油率在40 左右 花生米必須飽滿的情況下 在製作花生油時要經過炒制，這一步花生失掉一部分水分，這樣換算出來出一...