1樓：村意
家吃過豬舌嗎？豬舌可是個好東西呀，小哥在這裡教你烤著吃，這樣吃最過癮
2樓：幸運小小雨
可以滷可以炒。
醬豬舌1.先將豬舌放入鍋內，加冷水煮開，颳去豬舌上的一層白膜後洗淨，再放入鍋內，放蔥結、薑片、料酒，加水煮20分鐘
2.取出豬舌，放入炒鍋，加水，放入八角
3.倒入醬油約2大勺
4.放入糖2勺，翻勻加鍋蓋大火煮
5.煮至收汁關火
6.將豬舌與滷汁分別盛入碗中
7.等豬舌涼透後切片裝盤，澆上滷汁，放香菜點綴，完成
爆炒豬舌
1.鍋中倒入小半鍋清水，加入幾滴白酒，將豬舌下鍋，焯水至豬舌苔變白後撈出，將舌苔刮洗乾淨。
2.將紅椒去籽切片、青椒去籽切片、蔥切段、姜切絲、蒜子剁碎、豬舌切片。
3.接著醃製豬舌：加入半勺鹽、半勺白糖、適量料酒、少量醬油、薑絲拌勻，接著加入1勺生粉再次拌均勻，醃製30分鐘。
4.鍋中放入油，下入蔥段、蒜米、薑絲、紅椒、青椒，倒入豬舌，翻炒至變色後，加入適量料酒、生抽。翻炒至香味溢位時，加入幾滴麻油提味，撒上少許胡椒粉，翻炒收汁，就可以出鍋裝盤了。
豬舌頭要怎樣做才好吃
3樓：村意
家吃過豬舌嗎？豬舌可是個好東西呀，小哥在這裡教你烤著吃，這樣吃最過癮
4樓：何焱宇傑龍
主料：豬舌300克 調料：大蔥5克 姜3克 白胡椒2克 胡椒2克 鹽3克
做法: 1. 將豬舌入沸水鍋中煮至變色取出，衝冷後颳去白色白苔；2.
豬舌、蔥節、姜塊放鍋內，加水適量，旺火煮沸，改用小火，除去表面浮沫，加胡椒粒、料酒，繼續用小火煮至45分鐘左右，加入精鹽，至豬舌酥時即可出鍋，待冷後切片裝盆。
5樓：貝景明斂妝
你是第一次買嗎?我常常做的是家常的,
先燒開水,水裡放點酒,煮開後將它放入開水中焯一下,焯的時間有3~5分鐘這樣,這是為了去除味道.然後切片,配辣椒,蒜,老抽,這些配料炒著吃,,只要你配料配得好,炒出來都是很好吃的
也可以切片後,用醬油,麻油,辣椒,沾醬吃,,你試試
豬舌頭怎麼做好吃，怎麼樣豬舌怎麼做好吃
可以做滷水豬舌頭，很好吃。滷水豬舌頭 用料豬舌1條 生薑適量 蔥白適量 花椒適量 乾紅椒適量 八角適量 桂皮適量 香葉適量 甘草適量 小茴適量 草果適量 丁香適量 食鹽2茶勺 料酒1湯勺 醬油2湯勺 冰糖少許 做法1 買來的豬舌先用清水洗淨。2 鍋中加入適量水，下入適量拍碎的生薑和蔥白把水燒開，下入...
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食材明細 豬蹄1000克 冰糖100克 醬油15克 料酒10克 大蔥5克 姜5克冰糖燉豬手的做法詳細步驟 1.將豬前蹄用刀颳去毛和汙物，洗淨後在豬蹄內側軟處切一深刀，使見大骨，然後大骨西側各切一刀，使肉離開，易於煮爛 2.將整隻豬蹄水分抹乾，用一湯匙醬油塗抹在豬蹄皮上，用鍋燒油三杯，放入豬蹄炸片刻，...