1樓:匿名使用者
不是有個叫九子香辣蟹的地方嗎。
螃蟹有哪些地方是可以吃的?
2樓:祛痘祛痘小妙招
螃蟹有四個部位不可以吃:
1、蟹腮:即長在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西,俗稱蟹眉毛,是蟹的呼吸器官,用來過濾水質的,很髒。腮下的三角形蟹白也不要吃;
2、蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西,要取掉;
3、蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之;
4、蟹心:也叫蟹六角板。呈六角形,藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀開蟹殼,可以看到一層黑色的膜衣,白色片裝的蟹心就在黃膏與黑色膜衣之間。
大閘蟹吃法步驟。
1、剪掉大閘蟹的八隻腳,包括兩隻大鉗,放涼後其中的肉會自動與蟹殼分開,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最後來吃;
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋,公蟹母蟹形狀不同)去掉,順勢揭開蟹蓋;
3、先吃蟹蓋部分,用小勺把中間的蟹胃部分舀出,輕輕將外面包裹著的蟹黃吮乾淨。注意,不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃,應將其丟棄;
4、吃完蟹蓋輪到蟹身,先用剪刀將多餘的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉;
5、用勺柄將蟹身中間乙個呈六角形的片狀物挑出來,那是蟹心部分,丟棄;
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上,然後把蟹身的蟹黃蟹膏吃乾淨;
7、把蟹身掰成兩半,此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕,就可以將蟹肉拆出。吃乾淨的蟹殼是完整呈半透明狀的;
8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一節蟹腳尖可充當工具。先用蟹腳尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來,再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來;
9、將蟹鉗分成三段,前兩段都可將蟹殼直接剪開,用勺舀出肉。最後的那隻鉗子,技巧是剪開兩邊,然後用手往相反的方向掰兩隻鉗腳,鉗殼就完整地分開了。
宵夜吃螃蟹怎麼樣?
3樓:濮新雅
你好1、螃蟹不是宵夜吃的東西,吃完了睡覺不好。何況還是涼性的。
2、宵夜應該吃一點熱的食品,軟的食品或者粥類食品,這樣有利於消化。
4樓:小芹菜
消化個頭!本身宵夜就不該吃 要學會為自己身體著想,如果實在避免不了就吃點帶湯水的食物 螃蟹最好還是不吃。
5樓:網友
中醫上說螃蟹是寒性的,晚上吃的嚴重後果自己發揮想象去吧/。。。
螃蟹的什麼地方能吃?最好有**
6樓:網友
除了毛,殼和肚子上兩邊白色條狀物不能吃。肉和黃或膏能吃。
螃蟹什麼地方能吃什麼地方不能吃
7樓:chao_閣
我以前買過「蘇蟹閣」陽澄湖大閘蟹蟹券,附送摺頁上有吃蟹的注意事項。
1蟹胃——蟹胃俗稱蟹和尚、大閘蟹蟹尿包,裹在大閘蟹蟹黃中間,形如三角形的小黑塊。
2蟹腮——蟹腮俗稱大閘蟹蟹眉毛,是大閘蟹的呼吸器官,在大閘蟹的前部兩側,為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。
3蟹心——蟹心俗稱六角板,位於大閘蟹蟹黃中間,緊連大閘蟹蟹胃。
4蟹腸——蟹腸位於大閘蟹蟹臍中間,呈條狀,由大閘蟹蟹胃通到大閘蟹蟹臍的一條黑線。
在吃大閘蟹時,蟹身上只有這四樣東西是不能吃的,因為其中含有細菌、病毒、汙泥等。簡稱「四不吃」
希望能有一定的幫助!
8樓:網友
殼下面的蟹蔥,還有肚子下面的蟹臍不能吃,其餘的都可以吃。
9樓:在葡萄谷思緒萬千的流氓兔
除了蓋底下的那個毛毛不能吃,能吃得動的都能吃。
什麼地方的螃蟹好吃
10樓:覃奧韋向
這個季節,是吃公螃蟹的時候,因為現在的公螃蟹比較肥,肚裡有蟹膏,秋季是吃母螃蟹的時候,母螃蟹肚裡有黃,所以這個時候再吃螃蟹就吃公螃蟹比較好吃。
11樓:北戴河海濱旅館
只要你肯出錢**都有好螃蟹。
螃蟹有什麼有趣的地方, 吃螃蟹 是什麼意思 為什麼這麼說
螃蟹橫著走。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹 遠海梭子蟹 青蟹和中華絨螯蟹 河蟹 毛蟹 清水蟹 等。一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖,它們多棲息于山區溪流的石塊下。還有少數蟹類如地蟹能適應陸地生活,穴居於潮溼的泥洞中,繁殖時期則遷移下海。蟹類絕大部分為...
關於吃螃蟹句子,形容吃螃蟹的句子
螃蟹 p ng xi 動物界,節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物 crustacean 身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦 龍蝦 寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲於淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,...
吃螃蟹有什麼禁忌
吃死蟹會中毒 當螃蟹垂死或已死時,蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質,隨著死亡時間的延長,蟹體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。因此,千萬不要吃死蟹。想買到新鮮的蟹要 五看 一看顏色 二看個體 三看肚臍 四看蟹毛 五看動作。蟹的顏色要青背白肚 金爪...