1樓：網友
沒有的。釀造原醋。
配料：純淨水 蘋果原漿醋 食品新增（檸檬酸、安賽蜜、三聚氰胺、食用香料日、日落黃）
1. 將蘋果洗淨切片；
2. 將蘋果片與冰糖一層壓一層放於大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量族埋段要低於蘋果的一半，具體比例個人把握，冰糖多發酵容易，發酵完成也比較酸，但蘋果風味少；
3. 玻璃瓶封口封嚴，置於20℃以上，30℃以下的陰涼處發酵；
4. 如果有糯公尺醋的話，發酵2個月左右兆譽的時候開封加入糯公尺醋再次封口發酵5. 如果加入了糯公尺醋再等6個月差不多就可以開封了，否則的話要等10個月左右。
到這一步蘋果原醋可以說釀造完成了，蘋果原醋品相很差，會有懸浮物之類的雜質，不要擔心，不影響食用。
處理原醋。殺菌，以急火煮沸，馬上關火靜置半分鐘即可（其實不殺菌也沒關係，醋酸菌本身就有抑制細菌生長的作用，這裡殺菌是為了方便儲存）
過濾，原醋中會液簡有些懸浮物等雜質，這些懸浮物其實是果膠變性而成，對身體無害，但影響觀感，用多層紗布簡單濾掉就可以了。調配蘋果醋：
將蘋果榨汁過濾，與原醋、蜂蜜調配，一般按照80%的蘋果果汁，15%的原醋，5%的蜂蜜調配比較合適，可以根據個人口味適當修改比例。
飲用時最好再兌純淨水（不能兌開水，開水會破壞營養成分），因為濃度太高的話，一來口味太重，二來營養吸收效果不好。
蘋果醋可以高溫曬嗎
2樓：
親，您好，很高興為您解答問題，蘋果醋在低溫冰箱裡兄首可以貯藏一週，或在乾燥、低溫、避光的環境中儲存即可，這樣可以抑制細菌病菌侵入。但是若已經開啟，儲存的話，就要把蓋子擰好，放在冰箱裡密封，一般開封的飲品儘早飲用最佳。一般企業生產出的蘋果醋，保質期為羨核數18個月，常溫下避光貯存，若冷藏的話，食用效果更佳。
由蘋果醋專業生產廠家生產出的蘋果醋，一般是用專門的儲存罐，而蘋果醋不鏽鋼儲氏鬧存罐，既可以耐腐，又可以避免有害氣體及細菌侵入，對於儲存蘋果醋效果較好。不必一次就喝光。可以在吃飯前或者是睡覺前進行少量的飲用。
蘋果醋是一種由蘋果發酵而製成的酸味飲品，是一種具有明顯藥效的健康食品，由於其已經經過發酵了，所以所含有的成份還是很穩定的。但是現在已經進入夏季了，所以最好還是在開瓶後儘快喝完比較好。希望我的能幫助到您。
蘋果醋在什麼溫度下可做
3樓：黃明昊的原配夫人
溫熱即可，水溫不能太高，以40攝氏度左右為宜，否則會影響蘋果醋的**效果。 下面介紹下蘋果醋的做法：
工具：公尺醋200g、蜂蜜200g、蘋果數個、玻璃瓶乙個。
做法：將1個蘋果去皮切成小塊。
將蘋果塊裝在小瓶中，放入公尺醋，放到冰箱中2個月成蘋果原醋2個月後，將蘋果原醋取出，倒在榨汁機中，放入蜂蜜，放入2個去皮蘋果的蘋果塊。
放入適量清水，榨勻。
裝到瓶中配水喝即可。
冬天製作蘋果醋需要什麼樣的溫度
4樓：匿名使用者
製作不需要刻意的什麼溫度，但是儲存要注意低溫冷藏，這樣才能保持不變質。另外要注意以下幾點，1、首先是容器的選用，要選用乾淨的玻璃瓶；
2、泡製時要注意密封好，避免空氣進入帶入細菌而使果醋壞掉；
3、泡製時與泡好之後都需將其放在陰涼處，不能放在陽光照射得到或是溫度高的地方。醋泡好之後，將果肉分離將醋過濾後裝入玻璃瓶中，繼續放在陰涼處儲存就行了；
4、泡好的水果醋不能直接飲用。因為濃度較高，可能會傷害食道及腸胃，要加8倍左右的冷水或是溫水稀釋（我還會加一點蜂蜜，超好喝哦）。
蘋果醋能做什麼？要詳細點，蘋果醋在家能做嗎？需要什麼？
蘋果醋能醃製菜.每晚睡覺前喝點放了蜂蜜的蘋果醋能治痛風.每天飯後喝一點蘋果醋能通血管.能 能消滯.美顏蘋果醋的做法詳細介紹菜系及功效 便祕食譜 消化不良食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 口味 酸甜味 工藝 其他 美顏蘋果醋的製作材料 主料 蘋果600克 調料 冰糖300克,陳醋600克 教...
蘋果醋有酒精度嗎，蘋果醋沒有酒精度，那它喝多了是不是也沒有害處，和果汁一樣？
這裡所提到的 醋 並不是廚房裡的調味品，而是指以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋 再兌以蘋果汁等原料而成的飲品。蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋能保健養生 改善疲勞 美容養顏。蘋果醋的發酵方式 蘋果醋的發酵方式 二次發酵。二次發酵...
用什麼醋泡黑豆好，蘋果醋可以嗎
祖傳水煮黑豆 功效 黑豆性平 味甘 歸脾 腎經 具有消腫下氣 潤肺燥熱 活血利水 祛風除痺 補血安神 明目健脾 補腎益陰 解毒的作用 用於水腫脹滿 風毒腳氣 黃疸浮腫 風痺痙攣 產後風疼 口噤 癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。原料 .主料 黑豆克。.輔料 海帶克 香菇...