1樓:昕昕學姐
因為飯店裡的製作方法和家裡的制擾吵作方法是昌棚完全不一樣的,飯店裡的香辣肉絲在製作之前要先醃製一天,這樣會讓肉絲更入味,吃起來的口感會比家裡做的更好耐李則。
2樓:自己滴定
是因為飯店裡面的香辣肉絲,可能是他們用的油比較特殊,雹團而且飯店裡面他們每天都在專門做這個香辣肉絲,所以做出來的瞎殲要比磨肆衝家裡面的好吃。
3樓:愛仕達各色
因為在飯店裡面製作的時候,裡面就會加入很多的調味品,而且火候也要比較高,做出來的味道就比較好吃。
4樓:安妮的心動錄目
因為飯店的人都是一些專業的,生活中也會有乙個很好的調料比例,所以吃起來就會特別的好吃。
哪些食物乾爽嫩滑,香辣入味,和飯店炒的乙個樣呢?
5樓:可樂
西紅柿炒雞蛋,手撕包菜,清炒西蘭花,香菇油菜,可碰襪樂雞翅,這些食物和飯店製作冊鄭出來的口感與味道都是完全一樣州吵頌的。
6樓:踏敵
小雞燉蘑菇,小蔥拌豆腐,糖醋排骨,糖醋伏知裡脊,燉羊肉,這些食物在家裡製作的味道可能會比在飯搭廳核店製作的味道更好,而且分量也會更多一些,所以還是比較知掘適合在家裡去做,味道也更香。
7樓:彭沙卡拉卡
辣子雞丁,水煮肉片,炒豬肝,這些食物香辣入味非常的好吃。
飯店炒的魚香肉絲,為何能那麼好吃?秘訣究竟是什麼?
8樓:如意廚娘
飯店炒的魚香肉絲,為何能那麼好吃?秘決是魚香汁!
魚香肉絲】<>
魚香肉絲。準備食材:豬肋條一塊,青椒,胡蘿蔔適量。
魚香肉絲的食材很簡單,調味料也不復雜,澱粉,鹽,陳醋,白糖適量,提前準備好,缺一不可喲!
開始操作:步驟一:豬肋條切大片,改刀切絲,放鹽,胡椒粉,料酒,醃製十分鐘。
步驟二:尖辣椒從中間橫切一刀,剖成兩半,用刀刮淨辣筋,能吃辣的就不用颳了,因為家裡有孩子吃所以就刮掉辣筋,改刀切成絲,胡蘿蔔切成三段,分別改刀切成片,再改刀成絲,木耳提前用涼水泡發,把泡好的木耳控淨水分,去蒂切絲備用。
步驟三:現在是最重要的一步,要來調乙個萬能魚香汁,這個萬能魚香汁只要是魚香口味的菜都可以用,並且能完成得特別成功,陳醋是魚香汁的主角,放四勺,然後是白糖,放三勺,不要覺的三勺糖多,放夠味道才正宗!再放二勺生抽,一勺澱料,攪拌均勻備用!
步驟四:起鍋燒油,油熱下入辣椒絲,胡蘿蔔絲,木耳絲煸炒,火不要太大,炒至三絲變軟。
魚香肉絲。放入肉絲,加入調好的料汁,下料汁時要重新攪拌一下,防止澱粉沉澱,輕輕晃動鍋,讓湯汁均勻的裹在肉絲上,撒適量鹽,翻動一下,出鍋!
做好的魚香肉絲香味四溢,色澤鮮豔,看著就非常有食慾,吃起來香滑可口,鮮嫩多汁,特別是配公尺飯,根本一囗一口停不下來,**?吃夠了再說吧!
魚香肉絲。這道菜也是媽媽最中意一道菜,不僅能適合老人的口感,還營養豐富,可以無負擔的多吃,不用擔心,高糖高脂肪!
好了,試著做一做吧,如果好吃記得來找我,我是喜歡吃,願意做的如意廚娘!願意和你分享美食的喜悅!
9樓:鹹聊
飯店的大廚要麼是受過專業訓練的,要麼是經驗豐富的廚子,他們做菜都有自己的風格和配方,所以做出來的比我們日常的要好吃。
10樓:天才人物我無敵
首先我們準備豬肉切成細絲,放入碗中,加入蛋清加入適量的澱粉,抓拌均勻,然後再進行炒制,這一步是非常關鍵的,能夠讓肉絲特別嫩滑,吃起來也會特別好吃。
11樓:撿心事的兔子
秘訣是先醃製肉絲。將肉絲加料酒、生抽、雞蛋和澱粉抓揉均勻;接著鍋中下薑絲、蒜末、肉絲滑炒,炒散後放入胡蘿蔔絲,加入香醋、白糖、生抽和鹽,大火炒勻後即可出鍋。
為什麼餃子館的餃子總是比家裡的香
它們的餃子餡裡面有很多調料,味道會很棒的 餃子館給餃子餡里加了調料啊,家裡的味道沒有店裡好。餃子館的餃子用的料比較重,油也用的不一樣。可能是餃子館裡面的餡放的調料比較多吧 因為餃子館裡的餃子配料好吃一些。因為餃子館新增了特殊的配料 油用的不一樣,也有可能是家裡的吃多了。可能是人家的配料要好吃一些吧 ...
為什麼叫「吃香的喝辣的」而不叫「吃辣的喝香的
吃的是菜或飯,再辣喜歡吃的人吃著就是一個字 香 喝白酒,白酒的味道是帶點辣的!吃香的喝辣的說法更能準確的表明意思,而吃辣的喝香的則範圍就狹小了和多!回答完畢!形容詞,表明生活過的好。在說也沒人整天吃辣的,都是人起的,要自古以來把後面那句說成前面那句也就這樣了。一般的說法是 香指豬肉,引申為美味的佳餚...
拌冷盤的辣椒油怎麼做吃著香飯店拌冷盤的辣椒油是怎麼做的
拌地黃瓜 原料 地黃瓜一根,香菜一根,涼拌醋,芥末,油,鹽,鮮味醬油。拌地黃瓜的做法 1 黃瓜 香菜洗淨 2 香菜切段 3 黃瓜一拋兩瓣再切成薄片 4 將切好的黃瓜香菜放在容器裡 5 放上一小勺鹽 6 放上一勺白糖 7 倒上涼拌醋 8 倒上少許的鮮味醬油調味 9 最後放上少許的芥末油 10 徹底的翻...