1樓：學不進則退
有一種生來就是紫色的茶葉，它有紫色的芽，紫色的莖，紫色的葉，它的名字叫「紫鵑。
稀有茶。1985年，雲南省茶葉研究所科技人員在該所200多畝栽有60多萬株雲南大葉種茶樹的茶園中，發現一株芽、葉、莖都為紫色的茶樹。
據《雲茶大典》中介紹，紫鵑是雲南省農業科學研究院茶葉研究所，從雲南大葉種群體品種中採用單株育種法育成。
物以稀為貴，「紫鵑」是珍稀的茶樹品種，產量非常稀少。
成茶發紫，香氣特殊。
紫鵑，屬無性系小喬木型大葉種，採用紫鵑茶樹鮮葉加工的茶葉產品，茶條緊細，幹茶色澤為紫色。沖泡時，香氣特殊，滋味獨特且醇厚，葉底呈靛青色。
富含花青素。
抗氧化效能高。
紫鵑茶之所以呈現紫色，是因為其茶葉中的有豐富的花青素，這是很亮檔多人紫色蔬果中含有一種天然色素，具有強力的抗氧化的神奇作用。
根據營養學統計分析，紫色食品的營養價值高於其他色澤較淺的食品。它與茶多酚。
一樣具有非常理叢鍵寬想的抗氧化功效、自由基清除功效。它的花青素的抗氧化效能比維生素e
高 50倍，比維生素c
高 20倍。
好茶，一杯足矣。
熱聞茶湯。古樹茶園的清香撲鼻而來；啜一口，清甜爽滑，滲亮如飲甘露；回味中，口感飽滿，回甘持久。
喝茶是解渴，品茶是修心，好茶，一杯足矣。
2樓：y神級第六人
藍莓、黑茶、綠茶等顏色比較深的茶含有的茶多酚、花青素較多。
花青素 anthocyanins，一種普遍存在與花朵和果實中的水溶性天然色素，也是非常強的抗氧化劑，是純天然的抗衰老營養補充劑。據研究，花青素是迄今為止晌羨所發現的最有效的枯悶天然水溶性自由基清除劑沒謹彎。其淬滅自由基的能力是維生素c的20倍，維生素e的50倍。
其體內活性更是其他抗氧化劑無法比擬的。
哪些食物含綠茶素最高
3樓：農村人說數碼
綠茶。
綠茶素，是一種用來**的藥物。**不傷胃，不傷身，不能喝茶的人也能服用。因為綠茶中含有大量鞣酸。
大量飲用濃茶後，鞣酸與鐵質結合形成一種不溶性物質，阻礙對鐵的吸收。 每天飲用不要超過1000毫公升，否則會造成缺鐵性貧血。
貧血、胃潰瘍。
經期或者常吃素的人不適合喝綠茶。
綠茶素中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內；維他命b1
c和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶素中的兒茶素具有抗氧化、提高新陳代謝、清除自由基。
等作用，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯。
解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到**功效。研究發現其**效果是**茶的10倍以上。
以上內容參考：百科-綠茶素。
4樓：網友
綠茶素又叫茶多酚，含綠茶素（即茶多酚）的食物主要有紅茶、綠茶、可可、巧克力、紅酒、白酒、梨和蘋果等。
食物中花青素含量排名是怎麼樣的？
5樓：馨寶
食物中花青素含量排名是黑枸杞，藍莓，茄子，紫薯，桑葚，紫甘藍等等。
花青素(anthocyanidins),又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，是花色苷(anthocyains) 水解而得的有顏色的背元。水果、蔬菜、花卉中的主要呈色物質大部分與之有關。在植物細胞液泡不同的ph 值條件下，花青素使花瓣呈現五彩繽紛的顏色。
已知花青素有20 多種，食物中重要的有6種，即天竺葵色素、矢車菊色素、飛燕草色素、芍藥色素、牽牛花色素和錦葵色素。自然狀態的花青素都以糖苷形式存在，稱為花色苷，很少有遊離的花青素存在。花青素主要用於食品著色方面，也可用於染料、醫藥、化妝品等方面。
花青素廣泛存在於開花植物(被子植物)中， 其在植物中的含量隨品種、季節、氣候、成熟度等不同有很大差別。據初步統計： 在27個科， 73個屬植物中均含花青素， 如紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子、櫻桃、紅莓、士多啤梨、桑葚、山楂、牽牛花等植物的組織中均有一定含量。
最早最豐富的花青素是從紅葡萄渣中提取的葡萄皮紅色素， 它於1879年在義大利上市， 該色素可通過葡萄酒酒廠的廢料-葡萄渣提取。接骨木漿果( elderberries)中含大量的花青素， 並且都是矢車菊素， 每百克鮮重在200 ~1000 mg。另外， 花青素在大麥、高粱、豆科植物等糧食作物中也廣泛存在。
研究發現， 葡萄籽與松樹皮的提取物中花青素的含量最高。
6樓：網友
食物中花青素含量排名：藍莓、黑枸杞、紫薯、桑葚、紫甘藍……
藍莓被稱為花青素之王，**稍貴，因此不能天天吃；紫甘藍所含花青素也不少，**實惠，適合做蔬菜沙拉。花青素有抗氧化抗癌變等功效。
7樓：樓主的老王
1、藍莓。
藍莓味道酸甜，成熟之後的藍莓藍色很深，有的甚至偏向紫色。藍莓中花青素的含量很高，並且口感也比較好。
2、紫薯。紫薯中富含大量藥用價值高的花青素，紫薯也是目前提取花青素的主要原料之一。薯肉呈紫色至深紫色。紫薯在國際、國內市場上非常走俏，發展前景極其廣遠。
它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
花青素對100多種疾病有預防和**作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維c的二十倍、維e的五十倍！花青素具有小分子結構，是惟一能透過血腦屏障清除自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體帶來的危害。
3、桑葚。花青素在不同的ph環境中呈現出不同的顏色，桑葚在生時是青色，在成熟之後呈紫紅色或紫黑色，成熟之後的桑葚中也含有大量的花青素。
4、茄子。茄子皮的紫色**於花青素及其糖苷，帶皮吃茄子就會令花青素得以儲存。茄子還富含維生素p，這種物質能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，還可降低血壓和膽固醇。
茄子性寒，夏季吃有助於清熱解毒。長茄子和圓茄子所含營養物質相似，但花青素主要分佈在果皮上，因此皮的面積比率更大的長茄子花青素含量更高。
8樓：伊尚說事
黑枸杞 黑枸杞，被稱為「花青素之王」，其含量超過藍莓，是目前含花青素最多的野生植物，對人體有很大好處。
9樓：沒事喝粥吃油條
食物中花青素含量排名：紫葡萄，黑枸杞，藍莓，接骨木莓，紫薯，桑葚，紫甘藍等等。花青素有很強的抗氧化抗衰老功效，藍莓和紫薯中都含有豐富的花青素，藍莓的含量是紫薯的十幾倍，但是藍莓的**是紫薯的十幾倍。
10樓：網友
紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、黑枸杞，藍莓，茄子，紫薯，桑葚，紫甘藍等。
11樓：熱帶魚與威士忌
食物中花青素含量的排名是：紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子、桑葚，紫甘藍等等食物都含有大量花青素。
12樓：
食物中花青素含量排名是黑枸杞，藍莓，茄子，紫薯，桑葚，紫甘藍等等，其中藍莓藍莓味道酸甜，成熟之後的藍莓藍色很深，有的甚至偏向紫色。藍莓中花青素的含量很高，並且口感也比較好。
13樓：506的小蘇同學
食物中花青素含量排名是黑枸杞、桑葚、藍莓、紫薯、茄子等等。
花青素是一種天然的色素，在食物上有鮮豔的顏色，它還可以抗氧化。
桑葚、藍莓的味道是酸甜的，很好吃，有營養。
花青素含量第一食物
14樓：小白兔奶糖
花青素含量第一食物是紫薯，紫薯是人們日常生活中比較常見的食物，很多人可能不清楚，紫薯的花青素含量非常的高，紫薯中所含的硒元素和花青素的中燃好含量非常的高，而且還富含很多的礦物質，另外常吃紫薯還能夠有段陸效的起到補血和潤腸通便、提公升人體的免疫力等功效。
花青素，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於綠植中的水溶性天然賣鉛色素，是花色苷水解反應而得的顏色的背元。花青素屬於生物類黃酮物質，而黃酮類化合物、多糖類化合物、核甘酸化合物最重要的生理特異性功效是氧自由基清除專業能力和抗氧化能力。
有哪些食物裡含有花青素，什麼食物中含有豐富的花青素？
含有花青素的食物 1 茄子 茄子皮的紫色 於花青素及其糖苷，帶皮吃茄子就會令花青素得以儲存。茄子還富含維生素p，這種物質能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。2 紫薯 紫薯天生就比紅薯和白薯更具 性 因為它有更高的硒元素...
含維生素C的食物有哪些，哪些食物含維生素C多？
1.維生素c主要存在與新鮮的水果和蔬菜裡，含量比較豐富的有 新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘 辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等。花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，綠色的 也叫西蘭花 等。2.富含維生素c的水果有鮮棗 獼猴桃 山楂 柚子 草莓 柑橘等，而平時常吃的蘋果 梨 ...
有哪些產品是含有花青素的，有哪些食物裡含有花青素？
其實像花青素產品市場上已經有很多了，印象深的有家叫紫羅蘭生物科技公司的產品 花青素酒 花青素固體飲料等。有哪些食物裡含有花青素？1 葡萄籽中的抗氧化成份 花青素，是生物類黃酮的一種，抗氧化能力是維生素c和e的100倍，不僅能抗血中脂質過氧化，還能強化血管，甚至阻斷癌細胞生長。在花青素的 中，以葡萄為...