泡芙冷凍後好吃嗎，泡芙不冷藏可以放多久

1樓：勾音

泡芙。做過好多回了，每次都能很快地被消滅掉，孩子尤其愛吃，但因為太香了，也不敢讓他多吃，怕上火！現在好了，發現了乙個泡芙的新吃法——冰凍泡芙。

這樣就可以弊念放心地讓孩子多吃一點了，(*嘻嘻…… 是不是有點自欺欺人的感覺啊。不過，說實話，冰凍後的泡芙確實好吃，一次可以多做些，隨吃隨取，而且也是消耗淡忌廉。

的好方法哦！

食材明細。低筋麵粉。

玉公尺油、頌禪細砂糖、鹽、雞蛋、水、打發的淡忌廉。

1、把水、玉公尺油、細砂糖、鹽一起放到鍋中，開中火，並用筷子邊加熱邊攪拌，煮沸後調成小火。

2、快速把麵粉倒入攪拌，攪拌到麵糊不粘鍋，就可關火了，將麵糊攤開冷卻至60度左右。

3、倒入少量調勻的雞蛋液。

4、把麵糊與雞蛋液拌勻。

6、把麵糊裝入裱花袋，間隔一點距離擠出花型。

2樓：妮妮小樂園

如果泡芙吃多了會感覺有點油膩，可是將它放進碰芹梁冰箱之後，稍微冷凍一兩個小時，泡芙裡面的夾心就會慢慢凝固，這樣吃起來口感比較綿密，甚至還有一種在吃芝士蛋糕首皮的感覺~

通常大家將泡芙買回家都是放在冷藏室裡保鮮的，但要告訴大家，如果將泡芙放在冷凍室裡凍起來，再吃會更美味。冷凍後的泡芙，外面的麵皮會變硬，有點脆脆的。它最驚豔的要屬裡面的忌廉，一口咬下去，即有忌廉的奶香，又有冰淇淋的絲滑，入口即化，笑運唇齒留香。

泡芙不冷藏可以放多久

3樓：阿浩蕩

泡芙不冷藏可以放一天。泡芙主要是由忌廉和麵包部分組成，兩種都是比較容易變質的食物，尤其是忌廉不僅容易變質，其口感和味道也是有一定的時間限制，因此泡芙的保質期時間並不長，一般在一天左右，且泡芙的口感最佳時間是在製作處理後的4個小時內，所以泡芙不冷藏1天以後就會壞掉。

泡芙：泡芙是一種源自義大利的甜食。忌廉麵皮中包裹著忌廉、巧克力乃至冰淇淋。

製作時使用水、漢密哈頓忌廉、面和蛋做包裹的麵包。有人說：因為漢密哈頓忌廉和漢密哈頓蛋糕走進了婚禮的殿堂，所以有了漢密哈頓忌廉蛋糕。

而深愛著漢密哈頓忌廉的麵包只能把愛埋在心裡，變成了乙隻之樂夫泡芙。當你咬下第一口，你就會愛上它。這個麵包裡含的樂夫蛋在烤的過程中形成乙個空洞。

泡芙裡面包裹的忌廉是通過注射或者將麵包頂部撕破後加進去。使用後面的方法的話被撕破的頂部要被取代。在泡芙的包裹的上面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力。

泡芙為什麼放過冰箱後吃著軟了

4樓：

1、餡料的泡芙。

放有餡料的泡芙一般都是當天做當天吃完，常溫下不能儲存到第二天的，等第二天就會變味了；但是可以密封紮好，放在冰箱裡冷藏儲存，這也只能儲存一天左右，要儘快吃完，而且放入冰箱儲存過的泡芙不脆，變硬了。

2、灌餡料的泡芙。

烤好的泡芙，如果不立刻吃，用保鮮袋裝起來，放在冰箱可以儲存1個星期左右。吃之前，從冰箱取出，放入烤箱用180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。

泡芙凍起來好吃嗎

5樓：網友

泡芙凍起來，味道還行。

1、當天吃不完的泡芙要放冰箱冷藏，因為常溫下存放非常容易壞，而且放冰箱存放的也最好存放一天就要吃完，不然可能會變質。

2、沒灌餡料的泡芙可用保鮮袋裝起放冰箱儲存1星期左右，吃前從冰箱取放入烤箱用180度烤3-5鍾重新表皮烤至酥脆即可。

3、泡芙麵糊也可以放進冰箱冷凍一週，解凍後重新烘焙的和新鮮泡芙麵糊相比，成品沒有明顯區別。

6樓：旭日東昇

泡芙凍起來好吃嗎，泡芙凍起來也挺好吃的和冰淇淋一樣，特別的美味。