1樓：宦凝思貝毅
不會，它的主要成分就是黃豆和可食做燃沒用的石膏按一定的純納比例做成的，黃豆中有大量的蛋白質，不飽和脂肪的，而石膏本身就是清熱解段則毒的中藥，所以豆腐花不會上火。
豆腐花是涼性的嗎
2樓：北網域名稱醫
豆花（豆腐腦）是涼性的。因為中醫認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。
現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量；豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。
也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌悶正激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
豆腐花是上火還是降火？
3樓：信必鑫服務平臺
降火。功用為寬中益氣，清熱消炎，止渴利水。用於熱病煩渴、下胃腸濁氣、中暑、解熱毒等症。
豆腐除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質，尤其是鈣、磷等。如果用食用石膏作凝固劑，含鈣量會有所增加，對防治軟骨病及牙齒發育不良等疾病有一定功效。
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
過多吃豆腐的危害：
1、在正常情況下，人吃畢罩進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
2、中醫認為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者也不宜多食。過多吃豆腐會對身體造成危害，比較明顯或蔽的有過多吃豆腐引起消化不良、會促使動脈硬化形成、還會導致碘缺乏，促使痛風發作等。
3、美國醫學專家指出，豆製品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會手團鬧損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。製作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排洩。
4、長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
以上內容參考：百科-豆腐花。
以上內容參考：人民網-吃豆腐腦竟有這些好處 但要適量。
豆腐是清熱去火的嗎
4樓：趙小唐
豆腐主要是一種豆製品，裡面含有豐富的營養物質。比如鐵離子、鈣離子、煙酸、維生素b族、蛋黃素、維生素a等。吃完之後，可以補充人體所需的營養物質和氨基酸。
從中醫角度來講，豆腐有一定的清熱潤燥、補中益氣、生津止渴、清熱解毒的功效，可以緩解體內的溼熱之氣、補充體內的氣血、增強身體的免疫力和抗病能力。但是需要注意豆腐裡面含有豐富的植物雌激素，不利於青春期男性大量食用，不然有可能會導致男性女性化。
5樓：李烈
是的，主要是去肺火。
豆腐可以做什麼降火湯
6樓：**魔羯
海帶豆腐湯。
用料：海帶 豆腐 蔥 生薑，將海帶放到水裡面浸泡一會知道泡軟，之後拿出來切成五釐公尺的片狀，鍋中放水將生薑和還帶一起放到鍋裡面大火燒開，然後調成小夥再次煮五分鐘差不多，由於海帶比較硬所以事先要講海帶先放鍋裡面煮一會，然後可以夾出來一片嚐嚐看熟沒熟，熟了的話講切好的豆腐塊放到裡面用小火大概煮幾分鐘，注意豆腐不能煮的時間長，不然豆腐會壞，然後等到熟了之後往鍋裡面到點油，味精和鹽，在蓋上煮一兩分鐘將蔥撒在上面稍微的攪一下就可以了。
白菜豆腐湯。
用料：豆腐 白菜 香菇 胡蘿蔔將買來的豆腐先放在水裡面浸泡一會，然後將白菜香菇胡蘿蔔都切成絲，**鍋中放油，將這些材料放到鍋裡面炒一下，之後另外起鍋放入清水然後將超好的食材全部放進鍋裡面蓋上蓋子煮上幾分鐘之後放進鹽和所有的調味料，然後將切好的豆腐放到鍋裡面再次煮上兩至三分鐘關火就可以了。
西紅柿平菇豆腐湯。
用料：豆腐 西紅柿 平菇 高湯 十三，首先將西紅柿放入開水中燙一下拿出來將外皮扒掉，然後切成小塊，將平菇撕成條狀，然後**鍋中放油，將西紅柿放到油鍋裡面翻炒一下待西紅柿炒出汁的時候再把平菇放到裡面炒一會，放入清水大火燒開之後放入調料根據自己的胃口來調味，然後在稍微的攪拌一下就可以出鍋了！
鮮蝦豆腐湯。
用料：對蝦，豆腐 蔥 澱粉，將麥克、回來的對蝦去蝦殼和蝦線，蝦頭摘下留著備用，然後在蝦子的後背劃傷一刀這樣煮湯的時候比較入味，**燒鍋鍋中放油將摘下的蝦頭放到油鍋裡面小炒一會，待蝦頭炒出紅油的時候，放入清水大火燒開之後將切好的豆腐放到鍋裡面然後放入蝦肉，加入鹽繼續煮等到蝦肉的顏色變了之後再放一點水澱粉撒上蔥花就可以了。
南韓泡菜豆腐湯。
用料：五花肉 辣椒醬 豆腐 辣白菜 蔥大蒜，首先放上一勺辣椒醬在鍋裡面然後將做飯的淘公尺水倒進去攪拌一下，然後在鍋中放上辣白菜和肉片，放入調料然後開大火燒開之後再調成小火煮上十五分鐘在將豆腐放到裡面，稍微的煮兩分鐘開了之後將蔥放進去就好了！
7樓：南飛雙
魚肉香菜豆腐湯，降火效果好。
用料：鯇魚尾一條，豆腐二塊，香菜二百克，薑片適量，鹽油適量。
做法：1、起油鍋，將鯇魚尾洗淨放入油鍋中兩面輕爆一下，放入薑片。倒入適量清水，煮開。
2、放入豆腐，香菜煮開後再慢火煮十分鐘，加鹽即可。
香菜降火效果不錯。
8樓：網友
1.冬瓜豬骨或龍骨一起煲湯，降火去溼； (一般做法)
2.苦瓜或龍骨一起煲湯，降肝胃火；(一般做法)
3.芹菜豆腐湯(水豆腐),降胃火；(一般做法)
豆腐腦 可以敗火嗎？
9樓：林丹麥當勞
豆腐腦是補蛋白質的，可以給懷孕乙個月左右的孕婦吃，不可以敗火的，
10樓：江城之音
豆腐腦沒有這個功效。
11樓：網友
聽說吃生豆腐可以去火。
薑汁豆腐花上火嗎？豆腐花不上火，加了薑汁會上火嗎？
12樓：楊佩玖
薑汁豆腐花不上火。
薑汁豆花。菜譜簡介 在這樣的日子裡，為愛人親手做碗甜豆花，是最溫暖不過的了。
材料。幹黃豆 60g，葡萄糖酸內酯1/2茶匙（3g），熟花生仁 1湯匙（15g），紅砂糖 1湯匙（15g），薑汁 1茶匙（5ml）
做法。黃豆洗淨，加入冷水（水量以沒過黃豆2cm為宜）浸泡4小時。熟花生仁切成碎粒。
泡好的黃豆放入食品加工機中，加入600ml涼水，一起打碎成豆漿。用細篩網濾去豆漿中的豆渣，倒入煮鍋中，大火煮開後放置3分鐘。
用5ml溫水將葡萄糖酸內脂化開，倒入煮好的豆漿中，迅速攪拌均勻，靜置10分鐘，待豆漿凝結成豆花。
小煮鍋中加入250ml涼水和紅砂糖，大火煮滾成糖水，關火。
上面。小訣竅。
葡萄糖酸內脂是一種做豆腐和豆花的凝固劑。如果覺得自己在家磨豆漿麻煩，也可以從超市中買那種現成的濃豆漿，煮開後加入葡萄糖酸內脂一樣可以點成豆花。
豆腐花的製作方法，豆腐花的詳細製作方法
製作原理 豆漿 蛋白質膠體 遇熟石膏 強電解質 發生凝聚.實驗藥品和儀器 藥品 豆漿,生石膏 儀器 石英玻璃杯 兩個 筷子 一雙 酒精燈,家用三角架,刷子,不鏽鋼碗 三個,兩大一小 一次性紙杯 若干 三.操作步驟 將豆漿加熱至沸騰,分成等量的兩份,放置 把研碎的生石膏,用不鏽鋼碗加熱至160 c左右...
孕婦可以吃豆腐花嗎，孕婦可以吃豆花
孕婦是可以吃豆腐花的，豆腐花主要是由大豆製作而成的，其含有大量的植物蛋白，可以說營養非常豐富。而且豆腐還具有一定的美容養顏的功效，能夠幫助改善女性 粗糙的問題。女性在懷孕期間不能夠吃一些寒性的食物，尤其是山楂 螃蟹這一類的容易引起子宮收縮的食物。另外就是需要多補充一些蛋白質以及維生素含量豐富的食物，...
豆腐花可以加玉米澱粉嗎 加了起到什麼作用
玉米澱粉在加熱後具有一定的黏性,之所以在蛋糕中加入玉米澱粉,就是為了讓蛋糕的黏度更大,而不至於裂開。除此之外，玉米富含多種特有的成分，如玉米黃素是美容的最佳天然成分，其玉米蛋白對人體肌膚起增嫩增白作用。玉米富含亞油酸和咽酸能防止膽固醇向血管壁沉澱，對防止高血壓，冠心病有積極作用。玉米又是低糖食品，其...