1樓：匿名使用者
到美食天下(mei shi china com)可以找到芋頭的所有做法！別看上面的！也是在這找的！
2樓：匿名使用者
可以煮稀飯，可以燒排骨，很好吃。
毛芋頭最簡單的吃法
3樓：段先生聊生活
毛芋頭最簡單的做法如下：
主料：芋頭400克。
輔料：椒鹽2茶匙、食鹽1茶匙、香蔥1根、植物油1湯匙。
1、毛芋頭最好選擇小小的，大小一致的，可以買回家自己去皮，也可以買已經去皮的。
2、有些太大個的，把它切小一點，大小一致，這樣才會成熟的時間也一致，處理好毛芋頭之後就是上鍋蒸了。
3、毛芋頭蒸至8，9分熟即可，千萬別等它熟的開花了，或者外面整個軟趴趴的，那就只能涼拌著吃了。
4、煎鍋開小火，放少許油，然後放入毛芋頭耐心的慢慢煎，煎到表皮微皺，變黃。
5、接下來登場的就是椒鹽粉跟香蔥了。
6、毛芋頭煎到金黃以後，灑適量椒鹽，少許鹽調味，再煎一會。
7、等到毛芋頭散發出椒鹽的香味了，放蔥花，略煸一下即可出鍋。
毛芋頭怎麼做好吃
4樓：桂林先生聊生活
做法如下：用料：芋頭500克、大蔥1段、姜2片、食鹽2克、老抽2茶匙、水適量、小蔥1/2根。
1、芋艿放盆裡用刷子刷乾淨。
2、去皮切滾刀塊泡在冷水裡。
<>4、加入控幹水分的芋艿塊煸炒。
5、加入食鹽。
6、加入老抽。
7、翻炒一會兒加入適量清水蓋蓋子燜。
8、直到湯汁收幹芋艿綿軟了撒上小蔥絲。
9、素燒芋艿成品。
毛芋頭怎麼做好吃
5樓：乾萊資訊諮詢
紅燒毛芋頭：
準備用料：毛芋頭500g、五花肉250g、油適量、鹽適量、大蒜適量頃伍遲、幹辣椒1個。
1、毛芋橘早頭洗淨刨皮。
2、熱鍋涼油，將切成滾刀塊的芋頭與雀李辣椒下鍋、加鹽、翻炒。（毛芋頭不容易入味所以鹽放得早些）
3、將剩的五花肉倒入一起翻炒。
4、加入足夠的開水，先大火後中火燜燒。
5、水將燒乾時，加入大蒜段，大火收汁。
6、關火，裝碗。
毛芋頭怎麼做好吃又簡單
6樓：帳號已登出
毛芋艿怎麼吃。
毛芋艿就是芋頭，含有大量的澱粉、蛋白質、b族維生素、維生素c、煙酸、纖維素及鈣、氟、鐵、鉀、鎂等礦物質，還含有豐富的黏液蛋白，適量食用能為人體補充多種所需的營養成分，其口感黏嫩細軟，可以熟食，也能幹制或制粉，還能做成糕點、甜品等，有多種多樣的吃法。
香蔥芋艿。材料。
芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、油。
做法。1、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；
2、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；
3、炒鍋燒熱，放入植物油，下蔥白爆香；
4、放入芋頭翻炒，加入水、鹽、糖燒開，加蓋，用小火燜煮6分鐘；
5、待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入，翻炒兩下即可。
香煎芋頭餅。
材料。大芋頭500克，白砂糖約10克，澱粉50克。
做法。1、芋頭洗淨去皮，切片放碗裡，入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟；
2、將芋頭用刀背壓成泥，加入麵粉和白砂糖和勻，用手搓成丸子形；
3、將丸子壓扁，鍋內油燒到五成熱時，將餅放入，中小火煎約1分鐘，翻面煎另一面；
4、煎好後放在盤裡，吸乾油後即可食用。
芋頭粉蒸排骨。
材料。排骨，芋頭，粉蒸肉粉包。
做法。1、排骨洗淨，放入碗中，加少許水和粉蒸肉醬包，混合均勻後醃製半個小時；
2、芋頭洗淨，去皮切片，鋪入碗底，醃製好的排骨鋪到芋頭上；
3、放入蒸籠，大火蒸開，轉中火蒸乙個小時即可。
南瓜芋頭煲。
材料。芋頭，南瓜，銀杏少許，牛奶，鹽，雞粉，油。
做法。1、芋頭、南瓜洗淨切塊，放油裡炸到5成熟，撈起備用；
2、鍋熱放少許油，用蒜頭、蔥頭爆出香味；
3、倒入芋頭、南瓜、銀杏，加入鹽、雞粉，倒適量水，用小火煲10分鐘；
4、加入少量的牛奶煮開，即可出鍋。
7樓：猻雲朵
材料芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、油。做法1、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；2、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；3、炒鍋燒熱，放入植物油，下蔥白爆香；4、放入芋頭翻炒，加入水、鹽、糖燒開，加蓋，用小火燜煮6分鐘；5、待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入，翻炒兩下即可。
這麼做更好吃的。
毛芋頭怎麼做
8樓：生活達人
芋頭、食鹽、小蔥、水、白糖、油。
做法1、將芋頭連皮洗淨，鍋中加水，煮開後轉小火煮15分鐘；
2、將煮好的芋頭放入冷水中冷卻，把皮剝除後切成大塊，香蔥切末備用；
3、炒鍋燒熱，放入植物油，下蔥白爆香；
4、放入芋頭翻炒，加入水、鹽、糖燒開，加蓋，用小火燜煮6分鐘；
5、待湯汁略呈糊狀，把蔥綠的部分撒入，翻炒兩下即可。
這麼做更好吃的。
9樓：農家樂美食記
提前把芋頭放進酸水壇中醃製幾天，醃好後切成絲，準備點小公尺辣椒切成圈，大蒜切碎，起鍋燒油，先把辣椒和大蒜炒香，再把芋頭絲倒下去翻炒，調一下味即可。
10樓：刑門兵
毛芋頭適合做拔絲芋頭…因為她不夠甜澱粉含量又比較多普通的吃法太噎人。
11樓：落塵無垠de哀
蒸軟了、熟了後蘸醬油、很好吃、不過臉上正在有豆豆的最好少吃，會有黑印。
12樓：小手冰涼鼠客
芋頭燉雞不錯，營養蠻好的，做法和大概說一下吧！
芋頭去皮待用。
雞切塊，用水抄一下，然後雞塊炒一下，炒出肉的香味來，在放水芋頭，加上調理（大料，蔥段，姜）燉上乙個小時就ok了。
根據個人口味可以放一些花生公尺和綠豆一起燉會更香些。
13樓：網友
做法倒是很簡單：中國超市裡現成的剁椒，200g一瓶裝，這裡最有名的剁椒牌子叫「紅翻天」——很熱鬧的名字。買芋子（倒不是大芋頭）若干，上鍋蒸二十分鐘至筷子可直接插入時為熟。
剝皮切塊裝盤，鋪上厚厚一層剁椒，面上撒少許香油提香，再上鍋蒸七八分鐘——就好啦~~
整個過程除剁椒和一點香油之外不用放任何調料。盤底有蒸出來的紅鮮鮮的剁椒汁，熱芋頭沾著剁椒汁——芋頭的本香、本甜，合著剁椒的鹹、鮮、辣——趁熱吃，那叫乙個味兒好呀~~~不信你自己試試去！
芋頭怎麼吃更好呢？芋頭怎麼吃最好吃做法
想要芋頭做得好吃，有很多種做法，比如紅燒芋頭。首先將芋頭洗乾淨，再將芋頭塊放入雞蛋糊中，最後放入油鍋翻炒。蔥油芋頭 的具體制作方法 食材準備 芋頭15個 香蔥2根 蒸魚豉油2勺 蠔油1勺 鹽1克 糖3克 製作步驟 1 這道 蔥油芋頭 好吃的關鍵是要多準備一些香蔥，濃郁的蔥香會使芋頭增色不少，不僅看起...
毛芋頭可以做芋泥嗎，普通的毛芋頭可以做芋泥嗎
普通的毛芋頭可以做芋泥嗎。芋泥是福建省閩菜中的一道傳統甜食，使用芋頭煮熟搗爛之後再加些白糖 芝麻等輔料製作而成的，市面上最常見的芋泥主料是荔浦芋頭，這種芋頭製作出來的芋泥顏色呈紫色，口感香醇，受到很多人的喜愛。不過要是買不到荔浦芋頭，用普通的毛芋頭也是可以做芋泥的，不過在口感方便可能沒有荔浦芋頭好吃...
荔浦芋頭適合哪些人吃，荔浦芋頭怎麼適合哪些人吃
芋艿的四大飲食禁忌 1.芋艿烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。2.對於有痰 敏性體質 蕁麻疹 溼疹 哮喘 過敏性鼻炎 者 胃納欠佳 以及糖尿病患者應少食 同時食滯胃痛 腸胃溼熱者忌食。3.生芋有小毒，食時必須熟透。這個適合身體比較虛的人吃 荔浦芋頭怎麼適合哪些人吃 一般人群均可食用 1 特...