1樓：創作者
說起梅乾菜，相信大家都挺熟悉的，這是生活中常見的一種食物，尤其是冬天的時候，梅乾菜的**比較貴，在我家這邊能到10塊錢一斤，如果自己做梅乾菜的話，小白菜才1塊錢一斤，**非常便宜！自己做的梅乾菜，不僅**實惠，而且還沒有新增劑，給家人吃起來營養又健康，好了不多說了，下面我就把梅乾菜詳細的做法說一下，原來梅乾菜做法如此簡單，簡單一蒸一曬，香味濃郁，好吃又下飯！
具體方法】：提前準備10斤白菜（還可以用蘿蔔纓子、雪裡紅、介菜），陸餘孫把白菜放到水裡清洗乾淨，再放到晾架上邊，放到太陽下曝曬2天，曬2多天，白菜水分就非常減少了，搓揉一下葉片都不會腐爛。把白菜的根處切除，再加上食用鹽200克，著手抓拌一會，把蔬菜汁抓出去，然後把多餘蔬菜汁擠幹，放到沒有水全早鏈無油的陶罐中，蓋上蓋密封性發醇20天，到時間取出，放到太陽下邊曬2天，把梅乾菜曬乾巴就可以。
下面，在蒸鍋裡鋪一層籠布，把梅乾菜裝進去，冷水隔水蒸，水開了蒸15min，到時間熄火燜3小時，隨後取出曬一天，毀慧開展第二次隔水蒸，取出曬一天，多次重複此流程，開展第三次隔水蒸，取出曬一天，那樣梅乾菜顏色一次比一次深，並且香氣更醇厚，最終晾乾放到保鮮袋裡儲存就可以。
小提示】第一：直接把白菜清洗乾淨，隨後曬2多天，加上食用鹽抓拌一會，揪出裡邊的蔬菜汁，隨後密封性20天，做出來的梅乾菜味道好（假如蔬菜汁不擠出來的話，梅乾菜非常容易酸酸的）。第二：
不要忘了把白菜開展三蒸三曬，那樣梅乾菜顏色，一次比一次深，並且香氣更醇厚。第三：開展第三次蒸白菜時，不要忘了把大白菜晾乾，那樣梅乾菜儲存時間比較長。
以上是梅乾菜詳盡的作法，你們都你學會了嗎，這麼做的梅乾菜，吃著香氣撲鼻，並且沒有加上，給家裡人吃著營養又身心健康！愛吃梅乾菜的小夥伴們，還記得先個人收藏，有空買點水份少蔬菜水果，給家裡人做些吃！
2樓：甜甜甜不俊俏
茄子，幹豆角，無花果，生菜，蘋果，這些食物蒸一蒸曬一曬，味道會特別香。
3樓：可樂vivi愛娛樂
梅乾菜、蔥油梭子蟹、南瓜、蘑菇、無花果、土豆。
4樓：黎昕科普知識小屋
這些食物都是有豆角，西紅柿，酸奶，還有土豆絲以及燜餅，我認為還是蠻不錯的，特別香甜。
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