1樓：網友
年糕打出滾猛來不光滑，吃起來差備拍虛羨有公尺粒的感覺，是因為年糕打的不夠，沒有將公尺粒徹底打碎，因此，不光滑，吃起來有公尺粒的感覺。
2樓：思語新竹
打年糕也是一門技術。你打的蛋糕不光悶埋滑，吃起來還有公尺粒。這說明，打的不到火候。你就是打的時間短，還沒有把公尺粒打碎。這樣做出來的年糕氏罩櫻就非常的殲叢粗糙，口感也不好。
3樓：網友
年糕弊跡吃起來有公尺粒感說明在打年糕的過程中沒有完全打熟，因為年糕是用糯公尺蒸兄悉熟再打的，沒打熟的年糕吃起來就羨卜乎會有顆粒感。
4樓：靈子
一種是用大公尺制作的，另一種是用公尺粉製作的。用大公尺製作成公尺糕的這敏做液種方法是最容易出現口感粗糙的乙個原因如果泡胡此發時間不夠，在打的過程中就會有細小的公尺粒沒有打碎而參入其中，從而導致製作出橋物的成品口感粗糙。
5樓：陽山神鷹
年糕本來就是公尺做滾肢的，是將公尺磨成面後尺族，然後經過一定的發酵，最後蒸出來的，並且年糕裡面要放一些糯大困世公尺飯，所以就有公尺粒感，也會導致年糕的表面不光滑。
6樓：咘咘說情感
因為年糕是糯運稿公尺做的，糯公尺還型梁沒有完全蒸透，有生公尺，再者就是年糕還沒有打到位，不夠軟爛，可以回鍋蒸一下，年糕吃容易脹旁租孝肚子，建議不要多吃哦。
7樓：吉運公升
這有可能就是打的物模時間比較短，還有的沒有公尺粒兒打掘旁碎，這樣做出判螞橡來的年糕就顯得比較粗糙，也會影響他的口感。
8樓：小月答疑
那是因為年糕在打的過程當中，你們沒有打的非常的均勻和細膩，下次多打幾次，打到沒有顆粒就可以了。
9樓：生活導師悠然
親你好，打年糕一定要注意力道，還舉鍵有就是乙個人打，要乙個人不停的翻均勻的打吃消攜的時候才不正橋巧會有公尺粒的感覺，還有要注意，你一定要蒸熟才行。
10樓：馨姐很漂亮
第一是煮公尺的時候，有一些生硬第二是打的時候，水加的不夠多。第三，就是打的時間不到位。
11樓：網友
可能是公尺粒磨得不夠碎，或者煮之前沒有把糯公尺泡好，或者年糕裡水分太少了容易出現顆粒感。
12樓：難猜小心思
年糕是由糯公尺制帶轎成的，需要經過成千上萬次捶打才談敏能把年糕製作出來，要是捶打次數少了，打出來的年糕就會很粗糙，含行枝就有公尺粒感，可以再去加工打壓一下。
13樓：呼延如意
因為你買的糯公尺不太好，不是純糯公尺，做年糕必須買純糯公尺，然後打出來的年糕才特別細膩光滑。
14樓：逸竹
年糕打出來不划起來有公尺粒的感覺，這行做是說明你做年糕所採用的公尺不是那種特別好的糯公尺。所以運塌才會有這種感旁帶圓覺。
15樓：網友
這個應該是你備原材料之前沒有準備好。首先要將糯公尺蒸熟之後，才能夠打出軟糯的年糕。
16樓：爾就是愛耍寶
還能怎麼回事啊，蒸的公尺沒有熟拿禪胡透要不就是你打的不到位襲正，年糕消攔這東西要反覆的用力捶打才行，你肯定偷懶了，打的時間不夠。
17樓：時光靜好姐姐
加的水不夠或者說機器出問題了，也有可能這年糕機本來就打不出光滑的年糕。
18樓：網友
應該是你打年糕的時候的溫度不夠或者時間短，應該是剛出鍋就拿去做打年糕。
19樓：美夢成真
剛打出來，不光滑，有公尺粒幹，那說明打得還不到位，再放回去繼續打，再打再打他兩個小時，他就好吃了。
20樓：墨曼珍
我覺得這是打的時間不夠長，一般情況下可以多打一些時間比例就會被打成糕了。
21樓：上下有情長
連大公尺煮熟之後。必須反覆的錘打。錘打的次數時間越長越好。不光滑。有公尺粒兒。就是這樣的問題。
22樓：學姐穎彤
包黃公尺糕不粘手可以沾點麵粉和油就不粘了。黃公尺糕主帆消睜要是用黃公尺為原料製作而成的一種傳統美食。它的熱量比較高橋頃，每100克公尺糕中態歲含有360大卡左右的熱量。
其中的碳水化合物、蛋白質、氨基酸含量都比較豐富，
23樓：情感老師餘老師
年糕打出罩叢來不光毀悶帶滑，吃起來有公尺粒的感覺，是因為你這個年糕打得不夠，應該繼續打磨，直到纖蘆打到年糕表面光滑才可以。
24樓：在彩虹橋山地越野的加菲貓
年糕打出來不光滑，吃起來有公尺粒的感覺，是因為撒年糕的面沒用羅塞羅好，麵粉太粗糙。
25樓：
年糕打出來不光滑，吃起來有公尺粒的感覺是怎麼回事？
您好，年糕打出來不光滑，吃起來有公尺粒的感覺說明打的不到火候。就是打的時間短，還沒有把公尺粒打碎。這樣做出悄姿來的年糕就非常的粗糙，口感姿運燃也不好。
打年糕一定要注意力道，還有就是乙個人打，要一跡虛個人不停的翻均勻的打吃的時候才不會有公尺粒的感覺，還有要注意，你一定要蒸熟才行。
大顆粒的公尺做出來的年糕會不會多一點
26樓：
摘要。您好，從理論上來講，所用的公尺的顆粒大小會影響製作出的年糕的大小。大顆粒的公尺製作出來的年糕，會比用小顆粒公尺製作出的年糕要大一些。
您好，從理論上來講，所簡緩鍵用的哪銷公尺的顆粒大小會影響製作出的年糕的大小。攔巧大顆粒的公尺製作出來的年糕，會比用小顆粒公尺製作出的年糕要大一些。
基於大顆粒公尺制作的年糕會比基於小顆粒公尺制作的年糕更柔軟和好吃，因為大顆粒公尺的包容性更好，可以更好地融合其他橘睜成分，製作出更美味的年糕。但是，使用大顆粒公尺制作年糕會增加製作時間和能畢陸源成本，所以在預算有限的情況下，使用小圓數歲顆粒公尺制作年糕會更加經濟實惠。
大顆粒的公尺做出來的年糕會不會多一點
27樓：
摘要。您好親，大顆粒的公尺做出來的年糕不會多一點的。大顆粒的公尺做出來的年糕會更加有嚼勁和口感，但並不會多出來。年糕的重量和數量取決於公尺的用量和製作方法，而不是公尺的顆粒大小。
大顆粒的公尺比小顆粒的公尺做出來的年糕重量會多一點嗎？
您好親，大顆粒頌謹螞的公尺做出來的年糕不會多一點的。大顆粒的公尺做出來的年糕會更加有嚼勁野埋和口感，但並不會多出來。年糕的重量和數量取決於公尺的用量和製作方法，而不是公尺的顆晌扮粒大小。
好的。您好親，一般來說，大顆粒的公尺比小顆粒檔芹的公尺做出來的年糕重量會多一鉛局點，因為大顆粒的公尺行激畢比小顆粒的公尺更容易結合，所以會有更多的水分被吸收，從而增加了年糕的重量。
蒸出來的饅頭皮很鄒不光滑，蒸好的饅頭表皮不光滑，坑坑窪窪的
首先 蒸饅頭如果出現饅頭不光滑，表面粗糙的情況，這種情況比較多見，主要表現為饅頭表面不光滑，而且常見有開裂的情況，那這樣的饅頭在美觀上就會大打折扣，而形成這樣的情況一般是在麵糰發酵好之後在揉麵的過程中，麵糰的彈性增強，從而出現這樣的情況。而要解決這樣的情況，一般可以捏合褶皺處封口，將饅頭封口處朝下放...
怎麼打出來的， 怎麼打出來
選擇智慧abc輸入法.按住alt 鍵卜放.右手按數字43082就出來了ps alt 43081 alt 43082 alt 43083 alt 43084 在au裡,先按住alt,在按小鍵盤上的43081,43082,43083,43084.然後放了,就出來了.這分別是4個方向的.你試試叭.0 這個...
蒸好的饅頭表皮不光滑，坑坑窪窪的
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