1樓：細細
先用蔥薑蒜料酒炒羊雜，然後加入青紅椒洋蔥進行爆炒，這樣炒出來的特別好吃。
2樓：情感諮詢師半暖陽光
鍋裡面放油、放生薑，再把羊雜放在鍋裡面炒，再加入調料出鍋。
3樓：葬身北海道
準備好大蒜、羊肉、植物油、醬油、料酒、醬油等。，並在快熟時加入適量兆悉悉辣椒片翻炒以增加口感。在炒羊雜之前，也要把羊雜焯水。
常見的燙漂方法主要是用生薑去除羊雜的肉腥味。在炒羊雜的過程中，族乎加入適量的醬油可陸弊以使羊雜上色。
爆炒羊雜怎麼做好吃，爆炒羊雜的家常做法
4樓：
材料大蒜、羊雜（或者牛雜也可以）、食用油、料酒、鹽、雞精、生抽、甜麵醬。辣椒少許、生薑。
做法1. 生薑切細碎待用，大蒜切段待用、辣椒切細碎代用、羊雜冷水下料酒飛水去腥後切條待用。
2. 鍋中加入油少許，放入辣椒薑末爆香。
3. 放入羊雜翻炒，在見變色後放入料酒、甜麵醬少許，醬油少許，繼續翻炒。
4. 注意火不能小。
5. 翻炒一道兩分鐘後，放入切好的大蒜。繼續翻炒。
6. 放入少許的水，注意不要多。蓋上蓋悶燒一會。一分鐘左右。
7. 加入適量的鹽、雞精調味。即可。
注意：此菜為快炒菜，切記火不可以小。
由於羊雜是乙個比較特殊的食材，本身有較大的羶味，有些人愛吃有些人不愛，所以在料理時大蒜、甜醬多少無明確要求，可根據自己口味輕重調節。
羊雜的做法，爆炒羊雜怎麼做好吃，爆炒羊雜的家常做法
5樓：網友
原料：羊雜400g，尖辣椒100g，油鹽蔥花 適量。
1、前期處理好的羊雜，被冷凍處理了，化凍，洗淨，切成絲；
2、尖辣椒洗乾淨，切成細絲；
3、鍋裡放油，加入蔥花花椒，紅辣椒，辣椒爆出辣味；
4、加入尖辣椒，爆炒，至炒熟，加入羊雜，，爆炒；
5、就出成品了。
6樓：雲淡雨水瓶
主料羊雜碎。
400g紅辣椒半段。
綠辣椒半段。
紅川椒2個。
圓蔥1/3個輔料油。
適量鹽適量姜。
適量蔥適量蒜。
適量胡椒粉。
適量味精。適量醬油適量醋。
適量白酒。適量胡蘿蔔。
適量步驟。1.羊雜碎洗淨備用。
2.蔥薑蒜切碎。
3.其他原料準備好，圓蔥、辣椒、胡蘿蔔切絲，香菜切斷4.羊雜入水焯，去浮沫，撈出控幹備用。
我沒有用高壓鍋壓，結果做出來以後，羊雜很硬咬不動，看來好像是有必要用高壓鍋壓熟壓爛再炒。）
5.熱鍋涼油，煸香蔥薑蒜，下入胡椒粉。
6.入圓蔥，白酒，醋，醬油，羊雜，煸炒，一定要大火7.圓蔥變色，入鹽，胡蘿蔔，香菜，辣椒絲，翻炒，臨出盤時關火，加適量味精，即可。
8.裝盤即食。
7樓：林夕的微笑
食材用料：
羊肚[圖]羊肚1個相剋食物。
羊腸2根。大蔥[圖]大蔥1棵相剋食物。
姜[圖]姜5片相剋食物。
幹辣椒[圖]幹辣椒2個相剋食物。
香菜[圖]香菜1棵相剋食物。
麻椒[圖]麻椒10克。
醬油[圖]醬油適量。
鹽適量味精[圖]味精適量相剋食物。
菜譜做法：爆炒羊雜的做法**11.羊雜先清水煮熟。晾涼待切。
爆炒羊雜的做法**22.蔥，姜，香菜，幹辣椒，洗淨。
爆炒羊雜的做法**33.輔料備好。
爆炒羊雜的做法**44.羊雜不燙手了，切好。
爆炒羊雜的做法**55.加入麻椒，幹辣椒，薑片爆鍋。
爆炒羊雜的做法**66.在放入蔥花，炒會。
爆炒羊雜的做法**77.放入羊雜翻炒。之後放點醬油，鹽，味精。
爆炒羊雜的做法**88.大火炒3分鐘左右好了，出鍋前放入香菜。
爆炒羊雜的做法**99.出鍋入盤。
鮮香重慶胡辣殼小面怎麼做好吃又簡單，做
步驟1.和麵。2.製作油潑辣椒，燒烤剩的辣椒麵，一大勺。糖一小勺，鹽一小勺，熟芝麻一勺。拌勻。熱油冒煙後，澆在辣椒麵上面。3.準備一個大碗，放一勺薑末，一勺蒜末，放兩大勺生抽，雞精半勺，味精半勺。一勺花椒麵，一勺花椒油，一勺香油。兩勺油辣椒。一勺花生碎，一大勺榨菜末。4.熱一點點油，先放入白肉丁，出...
用兩個電機做發電機，怎麼做？用兩個馬達發電
這是另類永動機設想 多少年來都有人在不懈地努力 但至近成效不大 有人在高真空裡將兩個電機同軸相饋 能轉一會 據說韓國人搞的廷神 你可到網上查一下 這做為一個設想是不錯 但實際問題還是無法解決 常規下不存在1 1的功率轉換 我們去不掉無功損耗 除非在超導實驗室裡 但那並無實用意義 你是想 一個電機的轉...
兩個最好的朋友不和，我該怎麼做
既然你知道是你自己的錯,那你應該去跟她道歉,挽回這個你認為非常重要的朋友,既然你也認為她是你最要好的朋友,你有什麼放不開的呢,是失去她好呢,還是自認為不去打擾她好呢,我也曾經跟我最好的一個朋友,還是異性的為了一個誤會一年左右沒有說話,後面兩個人都覺得這個朋友很重要所以我們兩人都做出讓步,到現在還是很...