紅薯如何儲存，紅薯怎麼儲存

1樓：嘉禾生活

一、紙箱儲存法

1、首先，我們要挑選紅薯，紅薯在收穫和運輸的過程中難免會有磕磕碰碰，這些磕碰破皮的紅薯是不影響口感的，但是儲存的時候就要注意，把這種有破皮和黑點腐爛的紅薯一定要挑出來先吃，因為這樣的紅薯易壞，而且會汙染其它的紅薯，影響紅薯的貯存時間。

2、晾曬，紅薯挑悔喚選好以後，不要直接儲存，還要多加一步晾曬，目的是為曬乾其表面的水分，這樣紅薯不易壞，儲存時間更久。另外，經過晾曬的紅薯，會在澱粉酶的作用下，將一部分的澱粉乎前老轉化成糖，所以曬過的紅薯口感也會更香甜。

3、裝箱，取乙個紙箱，先在底部鋪上一層塑料紙，再在上面鋪上一塊毛巾，然後將紅薯一塊一塊地擺到毛巾上面，紅薯與紅薯之間要留有一定的空隙，不要擠得太滿，也不要摞著放、以免碰傷，最後再將毛巾折下來蓋住紅薯，把紙箱封好口放到陰涼處儲存就可以了。

二、塑膠袋儲存法。

將晾曬好的紅薯，乙個乙個用廚房紙包裹好，然後放到塑膠袋中，將淨塑膠袋中的空氣排淨再封緊口，放到陰涼處儲存就可以歲公升了。

2樓：網友

室內儲存：

1.紅薯怕冷納哪，當溫度過低時，就會受凍，形成硬心，蒸不熟、煮不爛；如溫度過高時，又會生芽，可以把室溫控制在15c左右。紅薯受了潮溼，很容易引起病菌侵害，造成腐爛，可以放在透氣的木板箱內儲存。

2.共窖敗藏：選擇地勢高、土質堅實、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直徑1公尺左右，共筒深5~6公尺。

貯藏室的大小可根據貯藏量多少而定。貯藏室內要墊10 ~ 15釐含衝公尺厚的幹沙，其上放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，以便留出換洞老碼氣的地方，否則會因溼、熱而加重腐爛。

3.切片曬千儲存：把紅薯切片，放到房上或向陽、乾燥、通風的地方晾曬，注意不要受雨雪。曬乾後，放在室內千燥地方儲存起來，吃前用水泡一下。

紅薯怎麼儲存

3樓：小新科普生活

紅薯的存放方法如下：

1、紙箱儲存法。

找乙個空紙箱，在放紅薯之前先在底部鋪上一層紙巾，以免受潮，然後將紅薯放進去，放完之後在紅薯上面再鋪一層紙巾，最後封口置於乾燥通風處。

2、報紙包裹法。

將紅薯一一用報紙包裹住，再用袋子全部裝起來即可。

3、地窖儲存法。

人工挖乙個地窖，將紅薯置於地窖儲存。

4、曬乾儲存法。

將紅薯切片曬乾可儲存很長時間。

紅薯存放的注意事項

紅薯儲存之前可以在太陽下暴曬一段時間，4天左右就可以了，以降低紅薯本身的水分，增加糖分，也能讓紅薯受損部位修復一些，不易出現腐敗的情況。

紅薯儲存之前不要下水，下水容易壞，出土之後或者買回來之後曬一下，然後直接儲存即可。儲存的紅薯最好不要有破損的地方，容易滋生細菌，導致腐敗，所以儲存之前可以挑選一下，將不好的挑出來。

紅薯還可以放在屋窖當中進行儲存，在地面上見乙個小的房屋，四周密閉，可在房屋的周圍，建立一圈火道，以起到烘乾的效果。同時，還應該在屋窖的周圍建立通風的通道，以便及時通風。

4樓：不一樣的煙火氣

如果有人去過靠近山區的地方，你們可能會看到乙個很奇怪的東西，就是每家每戶後面的小山上都挖了乙個洞，外面看進去裡面黑漆漆的，其實這就是儲藏紅薯以及其他蔬菜的地方。農村可以這樣做，那對於居住在城市裡的人來說，沒有山洞可以挖，紅薯怎樣儲存才好呢？

紅薯，學名：番薯又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、紅苕(多地方言)、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥(方言)、萌番薯。等。