每年過年都要做肉盅盅,我需要肉盅盅的做法,最好有十樣菜式

2025-04-11 08:55:37 字數 1577 閱讀 5001

1樓:肯得鵝

我只吃過肉盅,沒有吃過肉盅盅。

過年告訴做肉盅盅了怎麼委婉拒絕?

2樓:伊菲兒君臨天下

不好意思,今年過年我會在家裡過,我哪也不去了,謝謝你的幫忙和你的祝福。

3樓:極地綠洲與故事

因為還有其它很多事要做啊。

4樓:王筱老師

過年告訴做肉中中了,怎麼委婉拒絕與說我做不了啊?

汾陽盅盅肉做法大全

5樓:做人要要厚道

主料。夜開花。

100g肉糜。

75g輔料。

老乾媽。1大勺。

生粉。適量。

料酒。適量。

生抽。適量。

枸杞。7粒。蔥。適量。

雞精。適量。鹽。適量。

步驟。1.準備夜開花。

2.夜開花洗淨,刨皮、切成段,中間用小勺挖乙個坑。

3.肉糜中放入鹽、料酒、蔥、生粉拌勻。

4.將拌好肉糜塞入夜開花中,每個放入枸杞點綴。

5.在小碗中放入鹽、生抽、老乾媽、雞精,拌勻醬料。

6.將醬料澆在夜開花上。

7.上鍋大火蒸15分鐘。

8.蒸好後,即可出鍋。

盅盅肉釀山藥的做法

6樓:何焱宇傑龍

主料山藥。

350g瘦肉250g輔料油。

適量鹽適量杞子。

適量澱粉。適量生抽。

適量蒜蓉。適量步驟。

1.準備好蒜蓉;

2.山藥去皮,修整圓;

3.切薄片;

4.依次切好;

5.準備乙個圓蓋子;

6.把蓋子放在山藥片中間位置;

7.用小刀沿圓蓋邊挖切出圓形;

8.把蓋子拿掉,用小刀繼續沿圓形繼續深挖,挖到山藥底部;

9.然後用手把中間的山藥用力按出;

10.用小刀修整一下中間圓形;

11.修整好的山藥片泡在水裡,防止山藥變色;

12.瘦肉洗淨剁碎;

13.加入油鹽生抽澱粉,用勺子順乙個方向使勁攪拌起粘稠;

14.把挖好的山藥片排進不鏽鋼盤中;

15.瓢一湯勺肉餡;

16.釀入山藥中間空位地方;

17.鍋入加水,放入山藥蒸20分鐘拿出來待用;

18.杞子泡泡;

19.洗淨濾幹水份待用;

20.起乾鍋,倒入蒸山藥的湯汁;

21.加入杞子煮片刻;

22.再熗入澱粉水;

23.煮沸;

24.撈起淋在蒸好的山藥上,開吃嘍。

肉盅盅多少錢乙個?

7樓:爽朗的大灰灰呀

大概乙個要十元左右吧,價效比還行。

8樓:琴音韻

肉串串多少錢乙個,五塊錢乙個,吃著很香很香的,也不算太貴。

9樓:焉建茗

現在都在漲價。應該在80元乙個吧。

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