吃年糕表示什麼，吃年糕的寓意是什麼

1樓：乾萊資訊諮詢

因為年糕諧音年高，過年吃年糕就預示著年年高，表達了在新春之際大家對於新一年的碧寬薯期待以及乙份美好的祝願年糕。

也是過年必不可少的賀年糕點，從字面意思上來說，它就飽含吉祥之意，年與粘同音，可以理解成新年或團圓凝聚之意，而糕諧音高，有步步高昇的寓意，再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，巧蔽寄寓新年發財的意思。

很多人都會很喜歡吃年糕，糯嘰嘰的，而且如果在春節期間吃年糕也是乙個好寓意，吃年糕運氣一年比一年好，寓意我們新的一年事業更上一層樓。吃年糕寓意年更比一年好，年年高公升。年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。我們知道，年糕是由糯公尺制作而成的，早在7000年前，我們的祖先就開始種悔者植稻穀。早在漢朝，當時的人們對公尺糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼。

2樓：生活小幫手

年糕又被人們稱為「年年糕」，諧音是「年年高」，所以過年吃年糕表示人們的生活會一年比一年高。

以字面意思上來看，年糕便飽含吉祥之意，「年」與「粘」同音，象徵新年或團圓凝聚之意，「糕」與「高」同音，象徵步步高昇之意，再加上年糕美味的口感，幾乎中國家家必備的美食。

年糕樣式多變，有方塊、圓形，大部分會將其做成黃年糕、白年糕，在古人傳統中，象徵**、白攜瞎銀，希望新的一年財源滾滾，發大財。

年糕的起源

漢朝對公尺糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼。漢代揚雄的《方言》一書中就已有「糕」的稱謂，魏晉南北朝時已流行。

傳褲扮說，年糕是從春秋戰國時期從吳國傳遞到四面八方的胡隱灶，如今寧波地區更有「年糕年糕年年高，今年更比去年好」的民諺。

相傳春秋末期伍子胥自刎後，越王勾踐便舉兵伐吳，團團圍住姑蘇城，城內斷炊，危難時刻，伍子胥告知去城牆下挖能得到糧食，最後果然挖到許多可以吃的「城磚」，即為年糕。現如今，每逢過節時分家家戶戶做年糕，也有紀念伍子胥的說法。

吃年糕的寓意是什麼

3樓：笑九社會小達人

吃年糕寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，屬於農曆新年的應時食品，表達了在新春之際大家對於新一年的期待以及乙份美好的祝願，飽含吉祥之意。「年」與「粘」同音，能理解成為新年或團圓凝聚之意，而「糕」諧音「高」，寓意步步高昇。

再加上年糕有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的食品，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著**、**，寄寓新年發財的意思，前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。

年糕的吃法：

1、白糖蘸年糕

白糖蘸年糕是南方比較傳統的一種吃法，主要是餘源畢將大的年糕先切豎芹成片，然後放到油鍋裡面炸。當年糕炸至兩面金黃的時候就可以撈出來，然後蘸著白糖吃，特別的香甜脆糯。

2、醬油年糕

醬油年糕有些類似平時炒菜一樣。將年裂族糕先切片放入到油鍋當中炸，炸好之後撈出。在鍋裡面再準備一些醬油，白糖熬成汁，然後把炸過的年糕倒入醬汁當中去翻炒一下就可以了。

香脆的年糕裹著醬油白糖汁特別的美味好吃。