紫公尺的食療作用是怎樣的，紫公尺的功效與作用是什麼？

1樓：小朗粉絲團附繕

紫公尺，在明代李時珍的《本草綱目》中便有記載。文曰：紫公尺有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血，補血益氣、收宮滋陰、**神經衰弱等功用。

紫公尺的功用眾多，而近期有專家指出，紫公尺含有低糖高纖成晌鎮分，是抗癌的最好食物之一。在美國，科學家發現紫公尺外殼含有豐富的青花素抗氧化劑成分，而這種抗氧化劑成分可於維他命相媲美，且紫公尺含糖成分低，亦是愛美女性不可多得的美容食品。另有食品學家研究表示：

紫公尺中的植物抗氧化劑成分利於保護心血管健康，防止動脈硬化，對dna能起到保護作用，預檔肢防癌症發生。所含有的蛋白酶成分可幫助老年人改善睡眠質量。紫公尺中的行謹世硫氨素則能改善女士的貧血狀況，色氨酸成分能降血脂，維護生命機體健康。

2樓：情感**鑫鑫老師

紫公尺富含纖維素，具有填充腸道、促進腸道蠕動、加快排洩物排出的功能。對於防止動脈硬化，結腸癌都有好處。紫公尺芹乎差還富含鐵，鐵是人類血紅蛋白的主要合成原料，可以起到造血和補嫌皮血的作用，可以防治缺鐵性貧血頃乎。

紫公尺中的蛋白質含量也很高，如蛋氨酸、組氨酸等含量極高。定期食用紫公尺有助於補充蛋白質，有益健康。

紫公尺的功效與作用是什麼？

3樓：北網域名稱醫

1、營養豐富。

紫公尺含蛋白質、脂肪、碳水化合物、b族維生素、維生素e、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

2、抗衰老。

紫公尺具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

3、保護血管。

紫公尺中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；黑公尺還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量、降低血壓等功效。

4、抗癌。紫公尺能夠抑制癌細胞生長的功效。

紫公尺的功效與作用

4樓：北網域名稱醫

紫公尺營養豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、葉酸以及鈣、鐵、鋅、磷等多種營養元素。並且紫公尺中的膳食纖維含量也十分豐富，能夠有效地降低血液中膽固醇的含量，還有助於預防冠狀動脈硬化以及心臟病。

不僅如此，紫公尺中的黃酮類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，還有防止血管破裂和止血的作用。經常食用紫公尺，能夠清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。

紫公尺是水稻的乙個品種，屬於糯公尺類，僅湖南、四川、貴州、雲南、陝西、湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種。

紫公尺的功效與作用

5樓：健康達人雷恩

紫公尺的功效與作用

1.潤腸通便

紫公尺纖維素含量高，能夠促進腸道蠕動，加速糞便的排出，起到潤腸通便、減少膽固醇吸收的作用，對於預防動脈硬化、腸癌都是有幫助的。

2.補血暖身

紫公尺含有豐富的鐵元素，在冬季能幫助補血暖身，對貧血者來說是很好的日常補血食物，同時能幫助改善氣血不足，緩解冬季手腳冰冷，幫助增強體質。

3.防癌抗癌

紫公尺中是富含硒元素的，而硒元素是能防止不飽和脂肪酸的氧化，抑制對機體有損害作用的過氧化物和自由基的產生，能保護細胞免受損害。而且已有研究稱硒在防止肺癌、胃腸癌、乳腺癌、食道癌、卵巢癌中起著重要的作用，所以經常食用紫公尺是能補充硒元素，從而起到防癌抗癌作用的。

4.延緩衰老

紫公尺中不但含有豐富蛋白質和多種礦物質，它還含有一些花青素，而這些花青素是重要的抗氧化成分，它們能防止人體各器官功能減退，也能滋養細嫩肌膚，經常食用能延緩衰老也能延年益壽。另外，紫公尺還能加快人體內乳酸代謝，它能提高人體的抗疲勞能力。

5.保持體內鈣質平衡

紫公尺中鈣的含量也是比較豐富的，經常食用紫公尺的話，能保證體內鈣質平衡，對於預防和**更年期骨質疏鬆症、防治肌肉痙攣、維持強健的骨骼和健康的牙齒等有一定的作用。

6.保護血管

紫公尺對人類的心腦血管還有明顯保護作用，它含有的花青素和黃酮類化合物能提高血管壁的韌性，而且能維持血管的正常滲透壓，可以防止血管破裂也能防止血管老化僵化。

7.****

紫公尺是低熱量食物，而且富含膳食纖維，食用之後不僅能幫助消化，還能增添飽腹感，可以減少對其他食物的攝取，從而幫助控制體重。

紫公尺的功效與作用就為大家介紹到這裡了，紫公尺性質溫和，對身體有一定滋補作用，人們食用時沒有明顯既存在，但那些身體患有嚴重疾病或者屬於特殊體的人群，應該儘量少吃紫公尺，以免對身體產生不良影響。