1樓：魚小魚看社會
初五早晨吃餃子。
民間諺語說了：初笑虧一餃子初二面，初三合陪亮子往家轉，初四烙餅炒雞蛋。初五捏上小人碰亂神嘴，初七人日吃壽麵。
這裡的「捏上小人嘴」就是吃餃子。因為包餃子時，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。
據說，這樣可以規避周圍讒言，以圖吉利。此外，有些地方餃子裡還要包上錢、棗、糖等，寓意發財、好運早來、甜蜜和美。「破五」吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。
清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放「二踢腳」被稱作「崩窮」，把「晦氣」、「窮氣」從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準串門，說是走親會把晦氣帶到別人家。
正月初五迎財神
迎財神可以說是正月初五這天的頭等大事，傳說這天是財神爺的生日，在這天財神爺會到凡間視察，享受百姓的供奉，賜予他們財富。所以很多人家都會為財神爺擺上豐厚的貢品，還會大放鞭炮、煙花，希望在新年裡可以得到財神爺的庇護和好運，在新年裡可以財源滾滾。
初五迎財神的時間也非常有講究，今年是兔年，迎財神的最佳時間是在辰時，也就是早上的7點到9點之間，所以在這天可千萬別睡懶覺，早早地起床，把財神迎回家。
2樓：乾萊資訊諮詢
初五早晨。破五：中國傳統年俗，農曆正月初五，俗稱破五。這一碧森天笑薯，有一種叫做「趕五窮」：智窮、學窮、文窮、命窮、交窮的風俗。
黎明即起，放鞭炮、打掃衛生，表達了中國勞動人民辟邪除災、迎祥納福的美好願望。
破五」是「送年」的意思，過了這一天，一切就慢慢碰慧者恢復到大年除夕以前的狀態。
破五什麼時間吃餃子？
3樓：暮靜雨
每年明埋的正月初五是破五日，這個破五日是為了打破除夕到初五這段時間的規矩和禁忌，也就是送年的意思，按照民間的習俗，在破五日的時候一定要吃餃子，因為賣凳這是承載了人們期盼吉利、幸福的寓意，在新的一年裡，不辭勞苦勤勤懇懇便能過上好日子，另外餃子的形狀是扁圓的，它和古代象徵財富的元寶的樣子很相似，所以激配螞這樣也是為了在新的一年可以得到更多的財富，過上更好的日子，所以破五日一定要記得吃餃子哦。
4樓：w無情冷血
春節、農曆正月初。
五、正月十五的元宵節以及冬至。春節吃餃子取「招財進寶」之意，古語有「好吃不過餃子，輕鬆不過睡覺」的說法。
初五吃餃子有「捏小人嘴」、送年和祭財神之說。元宵節以吃餃子為主吃元宵為輔，有財進家、人坦如伍也團圓的意思。
北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區在這一天則有吃冬至公尺團、冬至長線面的習慣，橡兆而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐讓或。
正月初五為什麼叫破五吃餃子
5樓：阿培談民生
正月初五吃餃有兩種說法：
第一種是：從初一到初四這幾天的禁忌比較多，人們都不可以「輕舉妄動」，到了初五這一天，迎來破五，可以破除之前的所有禁忌，所以吃餃子來祝賀。
第二種說法是：初五要迎財神，而餃子和元寶的外形比較接近，所以吃餃子就寓意財源滾滾，好運常來，新的一年能夠過上好日子。
送五握蠢窮
民間有這樣乙個傳說，姜子牙的老婆馬氏嫌棄姜子牙窮困潦倒，強迫他修掉自己，結果等姜子牙成仙封神時，馬氏手皮遊又想求姜子牙給她封個畢銷神仙當一當，於是姜子牙就封馬氏為窮神，這裡的五窮其實就指「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」。
老百姓當然對窮神極其厭煩，所以到了正月初五，就開始清理家裡面不用的東西，送到屋外，並且燃放爆竹，寓意把窮神送走，新的一年才能財源旺盛，一順百順。
初五吃餃子要煮破皮嗎
6樓：乾萊資訊諮詢
可以用熱水煮！原因很簡單，自己包的餃皮是生面，如果用冷水下的話，就會讓餃皮粘在一起，也會破，如果水開下的話，餃皮很快就橋耐會熟了，就不會粘在一起了。而且用冷水，會讓餃子煮很長時間，就特別容易進水等，讓口感變淡很多啦。
而且家裡現櫻森包的餃子，只要漂起來就基本熟了。如果不放心，可以用漏勺撈出乙個，用筷子戳一下，皮有彈性就證明熟了。
但是冷凍的餃子，或者是速凍餃子，就應該用冷水煮啦！因為把冷凍水餃丟進開水裡，水溫100度，而餃子可能零下10幾度，一加熱起來，敏頌春餃子皮熟了，而餡子可能還沒熟。但用冷水就能讓餃子慢慢熟啦！
破五餃子已經煮破了怎麼補救
7樓：
如果是剛剛包好還沒戚胡有煮的餃子破了，那麼這部分的餃子就不適合再煮了，再煮的話只會加重破損敗友的嚴重程察仔槐度，建議可以將其放入鍋中用油煎熟後食用，這樣能最大程度地保留餃子的完整性。如果是在煮的過程中破了的餃子，那麼一般是沒有辦法再進行處理了的，但是破了的餃子只是餃子皮和餡料分離開了，並不影響食用，撈出來後還是可以繼續吃的。
破五」為什麼吃餃子？
8樓：網友
破五就是指農曆正月初五。破五的時候煮餃子要煮破。煮破了過去叫什麼？
比如說你穿一雙鞋，鞋做得比較小。又不結實，一跺腳，綻開了，叫掙了。取這個諧音。
破五也是相對春節而言，真正意義上的春節是初一到初三，到了初五，這個節已是快要過去了。這種現象，解放前在商業上表現比較突出，那時商業服務業一年到頭不休息，只有過春節從初一到初五休息，初六正式營業。與各種門市店鋪相配套的是糧市、肉市、菜市、人市(各種人才集散地，臨時用人單位到人市招工)初六開業。
也就是說，正月初六這一天，各行各業、大小買賣一切都恢復正常。因此，要求全體店員初五這一天必須返回店鋪，做開業前的準備工作。 在初五這一天吃餃子，乙個是因為全店鋪的員工節後第一次團聚，所以在這一天要吃團圓餃子。
再乙個是中國有句俗話叫「好吃不過餃子，舒服不過倒著」，指躺著。意思是最好吃的莫過有菜、有肉、主副食合一的餃子了。 破五吃餃子還有另外乙個意思，因為餃子的製作，有的地方叫包餃子，指把餡包在麵皮裡邊，有的地方叫捏餃子，是指把餡放在麵皮上，把餃子皮扭在一起。
按照第二種說法，吃捏餃子就是象徵把店員的嘴給捏上，別胡說八道，要少說話，多幹活，拿現在話說，就是別洩露商業機密，如本店產品的秘方、製作工藝、利潤率等。
9樓：以火慎沛柔
我只知道30晚上吃餃子，沒聽說初五吃餃子，初五吃餃子那也是條件好的吃餃子。
正月初五，怎麼被稱作「破五」，有什麼講究呢？
因為初一到初四有很多講究，到初五這天就可以沒有了，初一到初四這幾天不可以掃地，剪頭髮鍋裡邊必須要有饅頭等習俗，初五這天必須要吃餃子，初五過後店鋪商場開始營業。正月初五是破五節，因為正月初一至初五有許多忌諱，比如不用生公尺做飯，婦女不得動針線，婦女不得出門等等。破五就是在正月初五破除以上這些禁忌。破五這...
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什麼時間立秋，什麼時候立秋
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