1樓:哼哼丶安於現狀
我知道的也不bai多,大概說一下吧。du
豬骨頭熬湯可zhi以給人dao補鈣。
洋蔥有內預防和**糖尿病及腎性水腫的容作用。
芹菜對高血壓的人有好處,可以降血壓。
生薑也就是驅寒了。
還有就是熬那麼長時間,大概湯裡的營養居多。大概冬天喝比較好吧。
哈。我也不是很懂
豬骨頭都有哪些?分別叫什麼骨?各有什麼好處?
2樓:張耀文添添
一般拿來吃的有排骨、腳骨、扇子骨,腳骨含膽固醇高不宜多吃,一般扇子骨和排骨燉湯補鈣好,小孩吃排骨最好
長期喝骨頭湯有什麼好處
3樓:匿名使用者
俗話說「骨頭的精華在湯裡。」據分析,動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質,具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。
將豬骨頭與鮮豬肉的營養成份加以比較,你會發現,其蛋白質、鐵、鈣和磷等含量,遠遠高於鮮豬肉。如蛋白質高於雞蛋120%,高於豬肉100%,高於牛肉61%,高於奶粉23%。 鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。
而鈣、磷的含量更是遠遠高於其他食物。特別可貴的是,骨頭湯的營養成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
其實,無論多高的溫度,也不能將骨骼內的鈣質溶化,因為動物骨骼中所含鈣質不易分解,久煮反而會破壞骨頭中的蛋白質,因此,熬骨頭湯不宜時間過長。營養專家推薦的方法是:燉湯之前,先將洗淨的骨頭砸開,然後放入冷水,冷水一次性加足,並慢慢加溫,在水燒開後可適量加醋,因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內;同時,不要過早放鹽,因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮美。
4樓:匿名使用者
骨頭湯抗衰老 人到老年,**變乾燥、鬆弛、彈性降低,出現皺紋,常有頭暈、胸悶、神經衰弱,甚至招致心腦血管疾病,這些都是微迴圈障礙的結果。骨頭湯中的特殊養分以及膠原蛋白等可疏通微迴圈,從而改善上述老化症狀,特別是50一59歲的10年間,乃是人體微迴圈由盛到衰的轉折期,老化速度快。多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。
5樓:匿名使用者
大骨熬湯,身強體壯。
紅棗枸杞燉豬骨頭湯喝了對人有什麼好處
6樓:殤睒
1、骨頭湯能起到抗衰老的作用。
2、枸杞主治滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。
3.歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能
7樓:海風飄飄
補血,長個,補鈣,但是枸杞不要放太多
8樓:
對女人的話...燉雞更好...補血啊
9樓:優秀的才才
主要抗衰老,營養滋補。
1、骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重內要的是骨專髓,容血液中的紅、屬白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力。
2、枸杞主治滋補肝腎,益精明目。用於虛勞精虧,腰膝痠痛,眩暈耳鳴,內熱消渴,血虛萎黃,目昏不明。枸杞子中含有14種氨基酸,並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的保健功效。
引 枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質,故有明目之功,俗稱「明眼子」。歷代醫家**肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方劑「杞菊地黃丸」,就以枸杞子為主要藥物。
3、紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現,紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素a、維生素c 、微量鈣多種。
所以這個湯是比較養生的湯類了。
夏天煲什麼骨頭湯好，夏天煲什麼骨頭湯最好
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