1樓:魔劍破天
沒聽過放蒜頭的.雖然吃肉放蒜營養吸收好,但是燉湯就算了吧.味道會很怪.
煲雞湯放了補品可以放大蒜和生薑嗎
2樓:小白我們回家啦
當然可以放大蒜和生薑.
生薑性味辛溫,有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效.
大蒜既是調味佳餚又是保健良藥,它具有防癌、抗菌、保護心腦血管、預防中風等良好作用。特別是大蒜中所含的蒜素,既有降壓又有**的作用。
燉雞湯可以放蒜塊嗎?
3樓:仁昌居士
原料:雞腿一個、猴頭菇30克、竹筍150克、裙帶菜10克、黑蒜6顆、胡椒粉2克、鹽5克、姜適量、黃酒20克。
1、猴頭菇浸泡軟後,蒸半小時,已去除其苦味。
2、春筍淡鹽水煮過並泡了水的。
3、裙帶菜提前半小時泡軟。
4、雞腿切塊。
5、清水浸泡去除血漬。
6、砂鍋裡放入姜和少許油,倒入雞塊煎到表面變色。
7、放入春筍和猴頭菇。
8、放入開水沒過食材,煮開後撇去浮沫。
9、加裙帶菜,加胡椒粉提香去腥。
10、放入黑蒜。
11、小火燉20分鐘,加鹽。
12、再小火燉10分鐘即可出鍋。
13、最後出鍋,黑蒜燉雞完成。
4樓:匿名使用者
可以放,用於調味。
1、蒜中含有「蒜胺」,這種物質對大腦的益處比維生素b,還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長髮育更加活躍。
2、大蒜性溫,味辛平;入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食 外用能引起**發紅,灼熱,起泡,故不宜敷之過久,**過敏者慎用。
3、大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養學專家發現,大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3—5克。
5樓:匿名使用者
燒肉時宜多放花椒,牛肉、羊肉、狗肉更應多放。花椒有助暖作用,還能去毒。
禽肉重點多放蒜:蒜能提味,烹調雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜,使肉更香更好吃,也不會因為消化不良而瀉肚子。
魚類重點多放姜:魚腥氣大,性寒,食之不當會產生嘔吐。生薑既可緩和魚的寒性,又可解腥味。做時多放姜,可以幫助消化。
貝類重點多放蔥:大蔥不僅能緩解貝類(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且還能抗過敏。不少人食用貝類後會產生過敏性咳嗽、腹痛等症,烹調時就應多放大蔥,避免過敏反應。
6樓:南中語絲
可改放薑片,加料酒。
7樓:藍色天空的羽
可以的,去腥,還可以放生薑
燉雞湯為什麼要放蒜
8樓:匿名使用者
燉雞湯不要放蒜,放幾片生薑,料酒,鹽,紅棗就可以了,
9樓:匿名使用者
用於調味。
1、蒜中含有「蒜胺」,這種物質對大腦的益處比維生素b,還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜,可使腦細胞的生長髮育更加活躍。
2、大蒜性溫,味辛平;入脾、胃、肺經。陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎食 外用能引起**發紅,灼熱,起泡,故不宜敷之過久,**過敏者慎用。
3、大蒜有抗菌消炎的作用,可保護肝臟,調節血糖,保護心血管,抗高血脂和動脈硬化,抗血小板凝集。營養學專家發現,大蒜提取液有抗腫瘤的作用,建議每日生吃大蒜3—5克。
10樓:匿名使用者
根據個人愛好 可放可不放
11樓:人蘇夢未醒
去除腥味,達到保鮮的效果
雞湯裡可以放大蒜嗎? 10
12樓:孤竹絕雪逸夢
這個要看雞湯的用處了。一般人喝的可以放,但是如果病人最好就不要放了,大蒜是發的......對緩解病情沒有好處
13樓:夙
不可以,因為放大蒜就沒有雞湯的味道和營養了。
14樓:若水太極
為什麼這麼問,醋和大蒜可以去腥,有利於下口
15樓:匿名使用者
放不放都可以 ,看自己
電磁爐可不可以放瓦煲煲湯
不可以。瓦煲不能放在電磁爐上使用。瓦煲放在專用的電陶爐上就可以用。因為電磁爐是靠磁力發熱的，電磁爐只適用導磁材料的鍋具。電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流通...
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川滷中可不可以放檳榔果
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