潮汕醃製水果怎麼做潮汕的鹹水果是怎麼做的

2021-03-06 06:39:44 字數 1956 閱讀 4471

1樓:畸心的豬

方法/步驟

1甘草水果加工過程並不複雜,先將各種水果漂洗幾遍並用溫開水清洗最後一遍,之後撈出掠幹,然後用大鍋煮開水,並將甘草、蔗糖及其他食料投入水中煮開,便成為料液,再將晾乾的各式水果放入其中浸漬,便可以食用了。等到要**之時才用小竹棒每三五個串成串。

2將準備的各種水果洗淨,分別切片。

3將甘草放進沸水,至甘草出味撈出,放進白糖和精鹽,做成料液。

4料液用微波盒盛起,放涼後將青芒果、楊桃放入,加上蓋,反覆顛簸。

5放置冰箱,醃製幾小時便可取出食用。

2樓:精彩百曉生

材料青芒果、

楊桃,甘草、糖、精鹽

做法1、 青芒果和楊桃洗淨,分別切片。

2、 將甘草放進沸水,至甘草出味撈出,放進白糖和精鹽,做成料液。

3、 料液用微波盒盛起,放涼後將青芒果、楊桃放入,加上蓋,反覆顛簸。

4、 放置冰箱,醃製幾小時便可取出食用。

3樓:匿名使用者

材料:青芒果、楊桃,甘草、糖、精鹽

做法:青芒果和楊桃洗淨,分別切片。

將甘草放進沸水,至甘草出味撈出,放進白糖和精鹽,做成料液。

料液用微波盒盛起,放涼後將青芒果、楊桃放入,加上蓋,反覆顛簸。

放置冰箱,醃製幾小時便可取出食用。

4樓:匿名使用者

平時做腸粉的那種粉,然後加一點澱粉,水攪拌後放入模具中,模具上一層油先(就是平時缽仔糕的那種碗仔)然後放入碗八分之一的粉蒸15分中左右出鍋放涼,再用牙籤把成型的鹹水果弄出來擺好

直接把內陷放入成型的鹹水果中即可

5樓:匿名使用者

食材清單

青芒3個鹽3勺

白糖7勺

烹飪步驟

步驟1挑選青嫩的青芒,捏起來應該是硬的。去皮步驟2加1勺鹽,醃製2小時,用水把鹽沖洗乾淨步驟3加糖,醃製1-7天,隨著時間的加長,青芒會越來越軟,第一天吃比較脆,看個人口味

6樓:a山巔之最

材料:各種水果或者水果飲料,如果選用水果,建議用酸性比較大的,方便醃製。

純牛奶(建議1l裝)或者三花淡奶,也可以用淡奶油代替,口感更軟滑。

砂糖 糖浸水果的做法:把水果切粒(選用酸性大的水果,例如菠蘿,楊梅或者草莓或者

橙子)加入砂糖(根據個人口味加)攪拌均勻放入冰箱醃製12-24小時果醬做法:把醃製好的水果放入微波爐中低火叮1-3分鐘(根據分量調整叮得時間)

把叮熱的水果加入玉米澱粉(生粉)1-3茶匙(根據分量調整)攪拌均勻放入微波爐中火叮1-3分鐘(根據分量時間調整)即成

7樓:獨家憶晨

材料牛奶一盒,蛋黃2個,魚膠粉10g,適量水,白糖,自己喜歡的水果。

做法1.先把兩個蛋黃,牛奶,白糖混合均勻,小火煮一會兒至糖溶,千萬不要煮開。

2.再把10g魚膠粉和水拌勻隔水加熱溶解。

3.把1和2攪拌均勻

4.過濾

5.過濾好的蛋液倒入容器中

6.放進冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯

8樓:丹珩月

把水果切成易入口的小塊,加糖和酸梅醬拌一拌,還可以加點白芝麻。

潮汕的鹹水果是怎麼做的

9樓:匿名使用者

用料粘米粉澱粉水

菜脯蒜頭,蔥,辣椒

潮汕鹹水果的做法

平時做腸粉的那種粉,然後加一點澱粉,水攪拌後放入模具中,模具上一層油先(就是平時缽仔糕的那種碗仔)

然後放入碗八分之一的粉

蒸15分中左右

出鍋放涼,再用牙籤把成型的鹹水果弄出來擺好直接把內陷放入成型的鹹水果中即可

潮州鹹水果的做法步驟圖,潮州鹹水果怎麼做

10樓:幸運的楓陽

用料粘米粉澱粉水

菜脯蒜頭,蔥,辣椒

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