1樓：蔡思青
1.把肉、白菜、土豆分別切片。
2.鍋中倒適量的油，把土豆片兩面煎一下後備用。
3.用鍋中的油開始先炒肉片，下入肉片翻炒幾下後，加入蔥花，花椒麵。
4.然後再把白菜片放進去翻炒。加入適量的鹽。再加少許水。
5.快出鍋前再把煎好的土豆片放進去。再加少量雞精。五分鐘後就可以出鍋了。
五花肉燉大白菜，魯菜，山東菜，家常菜
美食原料：
主料：五花肉適量、大白菜1顆、大蔥1段、姜適量。
調料：鹽、生抽、八角3粒、雞精、豆瓣醬。
做 法：
1、大白菜洗淨後用手撕成段，五花肉、大蔥1段、薑切片；
2、鍋熱後倒少許油，放入五花肉，煸炒出油，肉成微黃時放蔥、姜、八角、豆瓣醬炒出香味時放入白菜；
3、白菜炒出水時倒少許生抽炒勻，轉倒入砂鍋中，開小火，蓋上蓋，燉十分鐘，撒適量鹽和雞精即可。
2樓：
燁華 燁：光耀 煜祺 煜：照耀 祺：吉祥
3樓：寧秀芳塗辰
用料五花肉
大白菜土豆油生抽
老抽料酒
糖五香粉
將做法儲存到手機步驟1
土豆滾刀切塊，五花肉切成塊（大小厚度自己掌握就好了，別太大塊就行）。步驟2
鍋內熱油，燒久一點，等到油很熱以後就往鍋中倒入大量白砂糖，然後用鍋鏟將糖鏟勻，不停地緩慢攪動（要有耐心呦），隨著緩慢地攪動，糖的顏色會開始變黃，然後變成焦黃色，最後糖全部溶成液態變成下圖的顏色後炒糖色這一步就完成了。炒糖色是為了給五花肉上色。步驟3
炒好糖色後將五花肉倒入鍋中翻炒，讓肉裹上糖汁，此時肉的顏色也會發生變化，會變成淺褐色，這就說明給肉上色這步完成了。步驟4
此時什麼都不用做，慢慢炒肉。步驟5
炒肉的過程中肉中的水分會先出來，接著肥脂部分的油就會被煸炒出來，此時倒入土豆，一併倒入許多生抽，翻炒。步驟6
然後倒入熱水（一定要熱水，涼水的話會讓肉質變緊變老），水剛剛沒過肉與土豆即可。往鍋中倒入五香粉（大料）、生抽、料酒和幾滴老抽，攪勻。
待到湯汁燒開後轉中小火燉一小時。步驟7
一小時後，轉大火收汁，此時放入大白菜，先放白菜幫子，等白菜幫子燉熟後再放入白菜葉。步驟8
將白菜燉軟後這道菜就完成了。
紅燒肉燉白菜的正宗做法，紅燒肉燉白菜怎樣做才好吃的
4樓：匿名使用者
主料五花肉500g 白菜250g
老抽適量 生抽適量
大料2顆 糖少許
桂皮1塊 香葉2片
蔥薑蒜少許 鹽適量
紅燒肉燉白菜的做法步驟
1. 五花肉切塊，用開水焯一下，去除浮沫；
2. 將五花肉放入炒鍋煸炒至金黃出油，此時貌似肥肉裡面的油都已經被釋放，倒入適量老抽上色，此方法比用糖上色簡單易操作，且不容易糊鍋，比較推薦；
3. 將炒好的五花肉放入電高壓鍋，放入生抽、花椒、糖、桂皮、香葉、蔥薑蒜，倒入少量水，不用沒過肉，因為後期加白菜的時候還會出水，根據個人口感調節時間；
4. 將白菜切段兒待肉壓好後放入，同時放鹽，再壓5分鐘即可，出鍋擺盤。
小貼士糖可用冰糖，白菜可用娃娃菜
紅燒肉燉白菜怎麼做好吃，紅燒肉燉白菜的家常做法
5樓：俺奴家不是禍水
步驟1.大白菜洗淨切成大塊
2.準備好蔥姜熗鍋
3.爆香後下入大白菜翻炒至變軟
4.舀一大勺紅燒肉凍放在上面，翻炒一下
5.放入適量水，撒上適量鹽調味，蓋上鍋蓋燉至白菜軟爛6.收一收湯就可以出鍋了
小貼士白菜一定要炒到軟一些在放紅燒肉，否則白菜就會有一股水汽，不入味
紅燒肉燉白菜怎麼做好吃，紅燒肉燉白菜的家
6樓：匿名使用者
紅燒肉燉白菜粉抄條的做法步驟
1五花肉切成小塊，洗淨。
2冷水入鍋。
3煮開。
4把煮肉的水倒掉後，浮沫都留在了肉上。
5用溫水，洗淨。
6鍋時放油，加10克白糖，炒出糖色來。
7加入焯過的肉翻炒。
8肉上色後，加入600ml的開水。
9放入薑片、蒜片、和幹辣椒。水開後轉小火，燉20分鐘。
10將白菜用手撕成大塊，將凍豆腐切塊。
11準備料汁：醬油50ml、醋25ml、料酒25ml1220分鐘後，加入100克粉條，我沒有用水泡過，用水清洗一下直接入鍋，這樣的粉條在燉過後更有嚼勁。這裡就用燉肉的湯，無需再加水。
13翻炒1分鐘後，粉條就已經軟化了，小火燉5-8分鐘。
14加入白菜和凍豆腐，再加入100ml的開水。
15輕輕翻炒，避免將豆腐炒碎。白菜蔫後加入剛剛調好的料汁，小火燉5-8分鐘。
16收汁後關火加適量鹽和雞精，用餘熱炒勻，裝盤。
紅燒肉燉白菜粉條的做法,紅燒肉燉白菜粉條怎麼做好吃,紅
7樓：何焱宇傑龍
紅燒肉燉白菜粉條的做法
主料五花肉
300g
大白菜250g
東北拉皮
100g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量大料
3個料酒
20ml
紅燒醬油
25ml
白糖5g
雞精適量
步驟1.東北大拉皮乾貨。
2.把拉皮用清水浸泡備用。
3.五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。
4.炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色。
5.然後放入五花肉翻炒。
6.加入蔥姜和大料。
7.翻炒至五花肉變為黃。
8.淋入料酒出香。
9.加入醬油。
10.翻炒至五花肉上色。
11.加入適量的清水中小火燒製40分鐘。
12.然後放入切片的大白菜。
13.加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。
14.再加入泡好的拉皮。
15.燉制拉皮變透明，加入少許雞精。
16.翻炒均勻關火。
紅燒肉燉白菜 紅燒肉怎麼做
8樓：匿名使用者
食材主料
紅燒肉250g
大白菜1000g輔料油
適量鹽適量蔥姜
適量步驟
1.大白菜洗淨切成大塊
2.準備好蔥姜熗鍋
3.爆香後下入大白菜翻炒至變軟
4.舀一大勺紅燒肉凍放在上面，翻炒一下
5.放入適量水，撒上適量鹽調味，蓋上鍋蓋燉至白菜軟爛6.收一收湯就可以出鍋了
小貼士白菜一定要炒到軟一些在放紅燒肉，否則白菜就會有一股水汽，不入味
紅燒肉燉乾白菜的做法，紅燒肉燉乾白菜怎麼做
9樓：從未被超越的家
食材主料
乾白菜50g
紅燒肉150g
粉條50g
輔料花生油
20ml鹽少量
胡蘿蔔15g
醬油10ml
大蒜5g蔥5g
步驟1.準備食材：乾白菜和粉條提前泡發好
2.熱鍋放油，放入蒜和蔥花爆香
3.放入乾白菜翻炒幾下
4.放入醬油
5.翻炒幾下
6.放入粉條
7.再加入適量水
8.放入紅燒肉
9.放入胡蘿蔔
10.燉一會，加入少許鹽即可
11.味道不錯的一道家常燉菜喲
10樓：臺詞而已
1.準備食材：乾白菜和粉條提前泡發好
2.熱鍋放油，放入蒜和蔥花爆香
3.放入乾白菜翻炒幾下
4.放入醬油
5.翻炒幾下
6.放入粉條
7.再加入適量水
8.放入紅燒肉
9.放入胡蘿蔔
10.燉一會，加入少許鹽即可
11.味道不錯的一道家常燉菜喲
大白菜的做法，紅燒肉燉大白菜怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
步驟1.豬五花肉洗乾淨切成塊。
2.用料酒、醬油、鹽、蜂蜜拌均勻醃製3小時。
3.炒鍋加少許油，五花肉入鍋煎。小火煎至肉上色後盛出。
4.起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
5.五花肉入鍋炒。
6.加適量水，大火燒開，改文火燒。其間，適時翻炒。
7.另起煮鍋，將雞蛋煮熟，去皮。
8.豬肉燒至7分熟時，雞蛋入鍋同燒，讓雞蛋入味兒。
9.豬肉9分熟時加鹽。
10.大白菜洗乾淨切成塊。
11.白菜入鍋，用紅燒肉燴白菜。白菜熟了，入味兒了，即可出鍋裝盤。
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紅燒肉土豆燉粉條怎麼做如何做，紅燒肉燉粉條怎麼做好吃
食材主料五花肉300g粉條150g輔料紅燒醬油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量蠔油適量 步驟紅燒肉燉粉條的做法步驟11.把五花肉用水洗過，切成方塊。紅燒肉燉粉條的做法步驟22.把蔥 姜 蒜切成大片或絲。紅燒肉燉粉條的做法步驟33.把土豆粉條事先煮到五成熟撈出來。紅燒肉燉粉條的做法步驟44.鍋內不放油，加...