1樓:我去有意思好吧
湯圓煮的時間控制在10~15分鐘就可以。
在煮湯圓的時候一定要開水下鍋,這樣才能夠讓湯圓表面的糯米迅速的凝固,裡面的餡料也不會遭到破壞,在之後煮的時候即使水沸騰了,也不會導致湯圓表面裂開或者露餡。有的人在煮湯圓的時候,總是將湯圓扔到鍋裡以後就不管了,或者不停的攪拌,其實這些都不正確,我們應該慢慢的推動湯圓,輕輕的攪拌一下。
但是不可以用筷子或者鍋鏟,否則很容易將湯圓弄壞,有一個加水的步驟很多人都會省略掉,在煮湯圓的時候,水開了以後,我們需要加入一點冷水,這樣反覆操作兩三次,就可以讓湯圓的外皮更緊實,煮出來也不會爛,湯圓煮的時間控制在10~15分鐘就可以了。
煮的時間太久會讓湯圓的糯米皮軟化,那麼我們在吃的時候也就沒有了最佳的口感了,當看到湯圓全部浮起來的時候,我們就可以關火了,用勺子將湯圓盛到碗裡晾一下就可以吃了。
2樓:愛開箱
不同的湯圓分別煮多久合適?速凍湯圓要換幾次水?答案都在這裡
3樓:快樂六連拍
您好。開水下湯圓,等水開一次倒入涼水,再等水開,再倒入涼水。
等湯圓浮起來以後基本就熟了,記住,水一定要多放
湯圓要要煮多久才會熟?還有需要多少水?
4樓:笑笑科普
湯圓是一種老少皆宜的食品,但是很多人不知道冰凍湯圓怎麼煮,讓我們來看看吧
5樓:你是豬頭加蘿蔔
不管是煮湯圓還是元宵,方法如下:
1、在鍋內放入適量(依你煮的數量而定)冷水,然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時,加入一勺冷水,使之繼續煮。如此三次,水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
請注意煮的方法很簡單,但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。
簡單的方法是:煮三開後,關小火,取出一個湯圓或元宵開啟看看裡面餡兒是否已化,外面皮兒是否已熟,就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右。
小技巧:
1、輕輕捏。下鍋前,用手輕捏湯圓,使其略有裂痕,這樣煮出來的湯圓,裡外易熟,軟滑可口。
2、開水下。要用旺火將水燒開,然後將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,讓湯圓旋轉幾下,就不粘鍋底。
3、文火煮。湯圓入鍋煮至浮起後,要迅速改用文火,此時若還用旺火煮,湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動,受熱不均勻,也易外熟內硬不好吃。
4、加冷水。湯圓入鍋後,每開一次應加入適量的冷水,使之保持似滾非滾的狀態,煮開兩三次後,再煮一會兒,即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬,香甜可口。
5、勤換湯。湯圓煮過兩三鍋後,湯變稠,大大束縛了水分子的活動,應換水再煮。不然的話,就會熟得慢,易夾生。
6樓:戀人的蜜語吹過
簡單的方法是:煮三開後,關小火,取出一個湯圓或元宵開啟看看裡面餡兒是否已化,外面皮兒是否已熟,就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右。
煮元宵:
1、先把水燒開,然後放下冰凍的湯圓然後改小火,不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去,輕輕的推動湯圓不要用力攪動,用力攪動湯圓就會破的,煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化,如果湯圓上有冰層,建議先適當化一下,否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具,先接適當的水放在火上加熱,等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下,然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌,不要推到湯圓,因為可能會把湯圓推破。
7樓:匿名使用者
煮湯圓時,首先要把開水煮好,然後再放進湯圓,當湯圓浮上水面的時候,我們再可以放糖,這樣就能吃了
8樓:匿名使用者
水,估計沒過湯圓一個指節就夠了,加片姜和幾滴油.
水開時再放入湯圓,等到丸子浮起就ok啦
9樓:匿名使用者
開水下湯圓,等水開一次倒入涼水,再等水開,再倒入涼水,等湯圓浮起來以後基本就熟了,記住,水一定要多放
10樓:匿名使用者
估計你是煮的速凍湯圓吧,最好水加多些,這樣才能湯清,一般煮到湯圓有些軟的時候就可以了。
速凍湯圓需要煮多久才熟
11樓:那個閃電
速凍湯圓煮七八分鐘bai就能du熟透了,煮速凍zhi湯圓的時候,水燒開後下入dao湯圓(不用解凍),版用勺子背推圈權攪幾下防止湯圓粘到鍋底,蓋好鍋蓋煮至水開,改中火煮到湯圓都浮起來就好了,期間不用加冷水。以下是酒釀湯圓的做法:
主料:酒釀4勺、湯圓10個 輔料:紅糖20克、枸杞1克步驟:1、食材準備
2、鍋裡倒入清水燒開,放入湯圓煮至浮起
3、放入紅糖
4、倒入酒釀
5、再放入洗淨的枸杞煮開,即可出鍋
6、成品
12樓:智商超群
速凍湯圓煮七八分鐘就能熟了。
湯圓,是中國漢族的代表小吃之一,歷史十分回悠久。湯圓起答源於宋朝,當時明州(現寧波市)興起吃一種新奇的食品,即用黑芝麻、豬油、白砂糖為原料,首先把黑芝麻磨製成粉末狀,然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫「浮元子」,後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。元宵象徵閤家團圓,吃元宵意味新的一年閤家幸福、萬事如意。湯圓的種類繁多,根據中國各地的飲食文化不同製作方法和用料都不盡相同。
大部分南方人家習慣在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
速凍湯圓煮七八分鐘就能熟透了,煮速凍湯圓的時候,水燒開後下入湯圓(不用解凍),用勺子背推圈攪幾下防止湯圓粘到鍋底,蓋好鍋蓋煮至水開,改中火煮到湯圓都浮起來就好了,期間不用加冷水。
13樓:我的青青世界
如果是家常煮些湯圓,水在六七分鐘之內就能燒開,然後放入速凍湯圓,湯圓飄起在水面後,大概七八分鐘就能煮熟了。湯圓的包裝袋上,一般都有提示的,按照提示的內容,沒錯的。
湯圓怎麼算熟,湯圓要煮多久才熟透 怎麼判斷湯圓熟沒熟
湯圓浮在水面上僅僅還沒熟透,還要小火煮,煮到顏色又白變成灰色,就表示熟了。還有可以嘗一個,自己親手煮一次經驗全有了。和冷水一起下鍋,煮到水沸騰的時候,用勺輕輕攪一下,以免結鍋底了,最後看到湯圓都浮在水上面,可以把火調小燜上兩三分鐘就熟了。元宵營養豐富,其主要成分糯米粉就含有脂肪 碳水化合物 鈣 鐵 ...
牛肉要煮多久才熟
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正常情況下,普通的甜玉米和新鮮的玉米,煮開鍋之後,10到15分鐘就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那麼需要再加5到10分鐘。如果用高壓鍋煮玉米,在高壓鍋安全閥冒氣後煮3 5分鐘即可。煮玉米一般是冷水下鍋,利用冷水慢慢的加熱,從而使玉米從外到內都能煮熟。此外,玉米熟了之後不要長時間...