1樓：信必鑫服務平臺
5-10分鐘。
「雞蛋一般煮5-10分鐘。煮雞蛋前要洗乾淨，否則會髒的。放入水中煮至水開，再煮5分鐘，蛋清大部分熟了，但蛋黃還沒熟；煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃已經部分成熟。
這個時候就是我們常說的糖滲蛋；煮10分鐘，蛋清和蛋黃都熟了，這個時候味道剛剛好。如果煮的時間過長，雞蛋的營養成分會被破壞，味道也會變老。
2樓：將微笑送給悲傷
雞蛋要煮10分鐘左右才熟。
雞蛋是日常生活中常見的食品，雞蛋含有豐富的蛋白質，是家庭當中不可缺少的一個食物。
水煮雞蛋一般需要煮十分鐘左右，雞蛋煮十分鐘蛋清和蛋黃就已經煮熟了。
雞蛋一定要在煮熟的情況下再進行食用，但是也不可以煮的時間太長或者是太短。時間煮的太長了容易造成口感變差，雞蛋吃起來會有點老不是很好吃；煮的時間過短了，可能還沒有完全熟，這樣會導致細菌沒有完全的清除，所以煮雞蛋時一定要把雞蛋煮熟了再食用。
煮雞蛋需要煮多久才熟呢？
3樓：珺珺觀劇
可能許多人認為水煮蛋的做法太簡單了，直接用水煮就好了。但做任何事都講究技巧的，有些人做出來的水煮蛋要不就是太老，要不就是沒熟，還有就是蛋殼都給搞破了，相信有些人會選擇將就一下，直接吃就完事，可是碰到這幾種情況，直接吃，營養並不是很高。
而且煮的時間如果太過了，蛋黃是會發青的，裡面產生的反應生成的硫化亞鐵，雖說沒有害處，但是不利於人體的有效吸收，而吃水煮蛋最好的狀況是蛋清凝結起來，蛋黃處於流動或者半凝結的狀態，這樣雞蛋營養不僅不會流失，還能促進人體消化吸收哦！現在就來教大傢俱體的方法。
注意事項：2. 煮雞蛋的水溫一定要是冷水，切記不要用開水，不然容易導致爆裂，出現蛋黃沒熟。
下面就來看看具體的步驟吧！
步驟一：取雞蛋幾枚用清水洗乾淨，洗掉蛋殼表層雜質，否則在煮雞蛋時，其容易滲透蛋殼細孔進入雞蛋內部。
步驟二：把雞蛋放入鍋內，加冷水時必須不要淹過雞蛋，這時候就是我們的小秘訣登場了，在水中加一勺食鹽大約5克左右，很多人要問了，這有啥作用？其實食鹽不僅可以防止雞蛋在煮的時候破裂，還能殺菌。
步驟三：加入些許白醋放進鍋內，等待兩分鐘後**，要知道蛋殼是碳酸鈣而成，煮的時候與白醋產生化學反應，待煮好後可以直接敲破雞蛋殼容易脫落。
步驟四：蓋好鍋蓋使用中火煮開，然後轉小火煮八分鐘，關火後燜好兩分鐘，這樣雞蛋就煮好了！如果你趕時間上班，可以放在涼開水（用自來水不衛生）中浸泡幾分鐘再剝殼。
4樓：我不是在這嗎
一般用冷水煮雞蛋大概需要7分鐘左右可以熟，可以根據自己的需要去煮糖心的還是實心的雞蛋，雞蛋具有很豐富的營養，但是不能多吃。
5樓：張三的容貌
雞蛋煮三分鐘，屬於那微熟的雞蛋。煮5分鐘的雞蛋，則屬於比較嫩的雞蛋，只不過它的蛋黃屬於流動狀態。當然10分鐘以內的雞蛋就是煮熟透的雞蛋，也非常容易被吸收。
6樓：李小鯉
煮雞蛋一般開鍋7分鐘就熟了。1.雞蛋洗淨和冷水一同入鍋。2.水開後，改成中小火。分鐘後雞蛋就熟了，蛋黃兒的心稍軟的那種。要是愛吃熟點就煮10分鐘。
7樓：撿心事的兔子
雞蛋是很容易熟的食物，入鍋想要溏心，煮七八分鐘即可；如果想要全熟，則煮十分鐘左右就行了。
雞蛋煮幾分鐘能熟，正確的煮雞蛋要幾分鐘？
8樓：鄭芬多老師
雞蛋一般大火燒開水後用中火煮5分鐘左右就能熟了；有人喜歡吃溏心蛋，那麼煮3分鐘左右即可。當然有很多因素會影響煮雞蛋時間的，比如火候的大小、用什麼鍋來煮、水位的高低等，反正這些因素多多少少會影響煮熟的時間，所以正確的煮雞蛋要幾分鐘，並沒有一個固定的答案。
一、煮雞蛋的一些建議
1、正常情況下雞蛋再洗乾淨以後，冷水入鍋用大火煮開後，再煮七八分鐘就能煮熟，一般不可以超過10分鐘以上，因為長時間的沸水蒸煮的話，就會使雞蛋的蛋白質結構出現改變，也就不好消化了。
2、建議不要食用未煮熟的雞蛋，除了有可能沒有辦法殺死細菌，還有可能會導致身體缺乏生物元素，而不健康。
二、正確水煮雞蛋的做法
先要用水將雞蛋表面殘留的糞便或者灰塵清洗乾淨。然後浸泡幾分鐘，這樣煮出來的雞蛋會更嫩。
雞蛋冷水下鍋。水開後轉中火煮5分鐘左右即可。雞蛋煮好以後不要著急開啟鍋蓋，關火後再燜幾分鐘會更好。
涼水裡泡一會兒。雞蛋煮熟後，想讓雞蛋更容易扒殼，可以把雞蛋放到涼開水裡泡一下，一般一分鐘就可以了。
9樓：匿名使用者
雞蛋，是美味且營養豐富的食物。我們日常補充營養的途徑當中，吃雞蛋，特別是吃煮雞蛋，因為煮雞蛋操作簡單，時間短，所以是我們日常補充營養非常方便的一種途徑。
煮雞蛋的時間，並沒有嚴格的規定。一般來說，三分鐘以上、十分鐘以內，就可以把雞蛋煮熟。……超過十分鐘當然也能把雞蛋煮熟。
但是這樣煮出來的雞蛋因為煮的時間太長，雞蛋裡面的蛋白質變硬，就不好吃了。
因此，我們煮雞蛋的時候，一般來說，煮大約5-8分鐘即可……
具體來說，煮雞蛋的時間長短，有以下幾種狀態：
1、3-5分鐘。
用3-5分鐘的時間煮雞蛋，可以煮出所謂的「溏心」雞蛋……蛋黃像半流質的狀態，特別好看，吃起來口感也非常好。
據說，這樣煮出來的溏心雞蛋營養保持得比較好，而且更加容易消化……
但是，我們在煮雞蛋的時候，不能煮得時間太短……否則雞蛋還沒煮熟就出鍋，可能會不衛生……
2、5分鐘左右。
用5分鐘左右的時間煮雞蛋，算是煮雞蛋的標準時間……這樣煮出來的雞蛋不軟不硬，口感剛剛好……而且這樣煮出來的雞蛋營養保持得也很好。
但是，這樣煮雞蛋可不是說時間到了5分鐘就直接出鍋……在煮5分鐘以後，應該關火之後把雞蛋放在熱水裡再燜一段時間，這樣才能達到最佳狀態。
3、5-8分鐘。
用這麼長時間煮雞蛋，可以把雞蛋煮得熟透……有些人就是喜歡這樣口味的雞蛋，所以他們就用這麼長的時間來煮……
總之，煮雞蛋的時間並沒有固定值，所以，我們可以根據個人口味，在把雞蛋煮熟的前提下進行相關操作。
10樓：ue學姐
回答煮雞蛋都是冷水下鍋，一般五分鐘之後熟，但雞蛋的熟度根據時間的不同口感也不同，煮上5到7分鐘的雞蛋都是流心蛋，再多煮上兩分鐘左右的時間，煮出來的就是溏心蛋了，選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間，煮20分鐘左右的蛋，蛋清開始失去彈性，蛋黃會幹燥。
可以參考一下，希望能幫助到你。
11樓：網友
雞蛋煮幾分鐘能熟。
1、雞蛋冷水入鍋加熱燒開以後再用中火煮6~7分鐘就能熟，但這時的雞蛋是8成熟，也就是蛋黃沒有完全熟透，如果想吃10成熟的雞蛋，則需要在開鍋以後用中火煮8~10分鐘。
2、有人煮雞蛋的時候喜歡先把水燒開，再把雞蛋入鍋，這時煮雞蛋的時間就會發生一定變化。雞蛋在開水入鍋以後繼續煮5分鐘左右就能熟，這時的煮雞蛋口感特別鮮嫩，營養價值也特別高。
正確的煮雞蛋要幾分鐘。
1、正確煮雞蛋的方法就是把雞蛋洗淨以後，冷水入鍋用大火加熱煮開，然後用中火煮再繼續煮6、7分鐘關火，一分鐘後把裡面的雞蛋取出再把它放到冷 水中降溫，這時雞蛋就能煮好。這樣既不浪費時間，而且能讓煮好的雞蛋保持鮮嫩的口感和豐富的營養。
2、平時中家煮雞蛋的時候可以在煮雞蛋在水中放入少量食用鹽，這樣能避免雞蛋煮好以後蛋清與蛋殼產生粘連，另外在煮雞蛋的時候開鍋後，一定要把火力略調小一些，不然雞蛋在鍋中快速受熱，容易讓蛋殼膨脹破裂，會讓裡面的蛋清流出。
上面為大家介紹了正確煮雞蛋的方法，能讓大家知道正確煮雞蛋要幾分鐘，也讓大家瞭解了雞蛋煮幾分鐘能熟，不過大家在煮雞蛋的時候開鍋以後煮制時間不能超過10分鐘，不然會讓煮好的雞蛋口感變差，也會讓雞蛋中的營養大量流失。
12樓：匿名使用者
一般來說，水煮雞蛋需要煮十分鐘左右，這個時候的蛋清和蛋黃是已經完全熟透了，如果大家想要鮮嫩的雞蛋口感的話，那我們可以嘗試一個方法，我們準備一鍋水，直接將雞蛋放在冷水裡面，然後慢火將水燒滾，滾水後，然後再小火煮兩分鐘，這個時候就可以關火了，然後將雞蛋滾水浸泡五分鐘，這樣煮出來的蛋白鮮嫩，蛋黃凝固但是又不老，。最重要的一點就是這種狀態的雞蛋。蛋白質被人體吸收的會更好哦。
說到煮雞蛋，這裡需要跟大家說的一點的是，雞蛋必須要熟吃哦，很多朋友喜歡吃半生不熟的蛋，這樣的雞蛋是特別容易引起腹瀉的，。因為雞蛋在運輸過程中可能會沾上細菌。這個時候未煮熟的雞蛋就不能殺死這些細菌，所以吃半生雞蛋的話會容易引起腹瀉。
大家都知道雞蛋的營養價值很高，卻不知道雞蛋裡都有啥，這裡給大家繼續介紹一下雞蛋的營養成分吧，雞蛋裡面含有大量的優質蛋白，微量脂肪，還有很多微量元素，例如像鉀鈉鎂磷鈣這些。很多朋友或許會問吃。雞蛋吃蛋黃好還是吃蛋白好，其實蛋黃和蛋白裡的蛋白質都是優質蛋白，消化吸收率都很高，但是蛋黃和蛋白的營養成分還是有很大差異的，像蛋白來說，蛋白是主要以清蛋白為主，蛋黃是除了清蛋白之外，還含有豐富的脂肪和大量微量元素。
13樓：y恨死了
作為一個三維，有一點生活常識的人，都知道煮雞蛋。只要是開水的話，五分鐘左右時間就差不多了。正確的組織當的方法當然是用冷水下鍋，這樣它不會爆裂。
如果是滾開水下鍋的話，他可能會裂開，也就說沒有一個完整的雞蛋。
14樓：網友
1～2 分鐘的蛋。
完全沒熟，只有蛋白稍微凝上了一點。目測應該還能做個蛋花湯。
3～5 分鐘的蛋。
蛋白逐漸凝固了，但蛋黃還溏著心，可以自由流動。
6～10 分鐘的蛋。
蛋白摸起來很柔軟，蛋黃開始凝固上了。大部分人都表示，喜歡這階段的煮雞蛋。
11 分鐘以上的蛋。
也就是充分的「全熟蛋」，蛋白蛋黃都開始變硬，吃起來可能有點……噎。
所以說，哪怕只是少了一分鐘，多了兩分鐘，那都是另一個蛋了。
15樓：匿名使用者
用開水煮雞蛋，一般煮制三分鐘左右，雞蛋就會呈半熟的狀態，很多人都喜歡吃這樣的雞蛋，它口感比較好，且煮出來也更容易被人體消化吸收。要想將雞蛋煮制全熟，需要將雞蛋放到開水中煮上五分鐘，煮好之後的雞蛋十分香軟，還有一股濃郁的蛋香味。
16樓：見過三葉蟲
雞蛋冷水下鍋，水將要沒過雞蛋即可，**10-15分鐘就好，嫩或者老根據個人喜好決定時間長短。
17樓：芯蕊寶貝蛋
冷水煮雞蛋，一般來說水開了十分鐘以後就可以吃了。
雞蛋一般煮多久才能熟？
18樓：惠安欣吉
一般的話煮個15到20分鐘左右就熟了，根據個人的口味來煮。有的人喜歡吃八成熟的，有的喜歡吃全熟的。
19樓：沐晨
三甲全熟需要煮10分鐘。煮3分鐘時，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。煮6分鐘時，蛋白凝固，蛋黃半熟。
雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態容易引起病菌，所以煮蛋的時間控制在8分鐘以上。蛋黃凝固的溫度為68-71℃，蛋清凝固的溫度為80℃以上，煮雞蛋時如果火太大，
煮雞蛋幾分鐘能熟啊？
5 10分鐘。雞蛋一般煮5 10分鐘。煮雞蛋前要洗乾淨，否則會髒的。放入水中煮至水開，再煮5分鐘，蛋清大部分熟了，但蛋黃還沒熟 煮7分鐘，蛋清已經成熟，蛋黃已經部分成熟。這個時候就是我們常說的糖滲蛋 煮10分鐘，蛋清和蛋黃都熟了，這個時候味道剛剛好。如果煮的時間過長，雞蛋的營養成分會被破壞，味道也會...
燉蛋幾分鐘，煮雞蛋需要幾分鐘？
雞蛋，營養豐富，是非常受歡迎的食物，雞蛋的做法很多，不僅可以直接煮著吃，開可以炒菜，或者燉著吃，燉蛋軟軟的口感十足，不過，很多不擅長做飯的小夥伴，對燉蛋的技巧也不是很熟悉，那麼，燉蛋要多長時間？燉蛋怎麼燉好？今天，就和大家一起來了解一下。一 燉蛋要多長時間。燉蛋是十分簡單方便雞蛋吃法，但是有時候由於...
水煮雞蛋幾分鐘是糖心蛋，糖心雞蛋煮幾分鐘
一分鐘。雞蛋涼水下鍋煮，水開了再煮1分鐘，雞蛋即呈溏心狀，也就是一部分人熱愛的溏心蛋。因為蛋黃比蛋清的凝固溫度高，要到70攝氏度以上才能緩慢凝固，所以在加熱過程中才會出現蛋清剛熟，蛋黃半熟呈半流質，僅僅達到乳化的狀態。據說此時吃，最利於人體消化吸收，而且口感甚好。每天早上一顆雞蛋是對我們身體的負責，...