1樓：匿名使用者
山螺,因為它在山上,吃的植物,而田螺則吃的雖是水裡的植物,但還有水中的微生物,細菌等的寄生,很可怕.雖說對女生有美容這一說,我看吃了都不好,都別吃才身體好.
2樓：匿名使用者
個人口味不同，愛吃什麼的都有，本人比較喜歡田螺，辣炒太香了。
3樓：深海小丑魚
主要看其生長環境和烹飪技巧。
目前田螺在我國分佈較廣，大部分溼地環境都能生長，而山螺主要分佈於山澗河流，溪流。所以就生長環境來講山螺更佔優勢，其肉質更細嫩。但介於其數量較少，所以目前餐館（特別是夜宵攤）所受買的主要是田螺，所以田螺的烹飪手段更多，技術更成熟。
田螺簡介
田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分佈。喜歡生活在冬暖夏涼、底質鬆軟、餌料豐富、水質清新的水域中，特別喜歡群集在微流水的地方。
田螺食性雜，主要吃水生植物嫩莖葉、有機碎屑等，並且田螺喜歡夜間活動和攝食，生長最適宜溫度為20～27℃。
營養成分：可食部每100克約含水分81克、蛋白質10.7克、脂肪1.
2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含鈣1357毫克、磷19l毫克、鐵19.8毫克、硫胺素0.
05毫克、核黃素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、維生素a130國際單位。
4樓：麥芽口腔
田螺好吃還是石螺好吃，個人感覺蘿蔔白菜各有所愛。天下沒有不好吃的食物，只有不同烹飪方法。
怎樣區分我們日常吃的螺螄是田螺還是石螺?
5樓：
田螺外觀：
個大，小的與鵪鶉蛋差不多，大的象乒乓球。
殼薄，表面較光滑，顏色墨綠。
石螺外觀：
個小，只有指頭大小。
殼厚，且硬，有的表面有紋路，顏色是深深的墨綠色。
兩種螺都是胖胖的圓錐形，如果你看到又尖又長的那種，廣東地區統稱叫山坑螺，生長在山間溪澗的，感覺是屬於石螺類。
田螺的肉塊大，炒起來口感很好；石螺的營養較好，據說是補腎的。一般小食店都用田螺，因為較易吸收調味汁，風味極佳。
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6樓：匿名使用者
田螺個大，體較圓，石螺個小，體較尖長，田螺顏色較石螺淺。
辣田螺怎樣炒才好吃，紅燒田螺怎樣炒才好吃
先把田螺洗乾淨放雞湯裡養著，等吐了髒東西，然後撈出來，斷尾尖，放盤子裡備用 鍋裡放油 放蔥姜爆香，放辣豆瓣醬 麵醬 糖 酒 醋等，依照自己的口味調味 放田螺爆炒，掌握好火候，斷生即可，太老了不好吃了。嘿，貪吃啊 首先要洗乾淨 最好用清水泡泡 死田螺就算了 然後用黃酒 姜 要醬形的 蔥 要大根的，不弄...
炒田螺怎麼操作，怎樣炒田螺肉好吃？
食材主料 田螺1250g 輔料 幹辣椒適量 花椒適量 鹽2勺 雞精0.5勺 蔥蒜適量 步驟1.蔥蒜切大段 2.田螺用清水泡至少1天1夜，讓它們吐淨泥沙，清洗乾淨，瀝乾水分3.幹辣椒和花椒備好 4.鍋內放油，炒香乾辣椒和花椒 5.加入蔥蒜炒香 6.加入田螺翻炒1分鐘 7.加入沒過田螺的水，加入鹽和雞精...
海魚好吃還是河魚好吃，河魚好吃還是海魚好吃？
我在老家只吃海魚，從不吃河魚，到了北京才發現，鯉魚 鯽魚 草魚這些河魚還挺受歡迎。祖籍山東煙臺的老潘最近告訴記者。河魚和海魚到底有什麼區別，這也是很多消費者疑惑的問題，為此，記者採訪了中國科學院海洋研究所王存信教授。魚肉總體營養價值高 顧名思義，河魚和海魚最大的區別在於它們的生長環境。王教授告訴記者...