1樓：愚喬啊
羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，非鯽、越南魚、南洋鯽等。殺羅非魚和平常殺鯉魚、鯽魚一樣。
1、把活蹦亂跳著的魚，拿到砧板上，用菜刀或者木板敲魚的頭部。
2、魚被敲暈死後，用菜刀（或者其它工具）把魚的鱗片去掉。
3、去掉鱗片以後，用小刀把 肚子劃開。
4、劃開以後把魚肚子裡面的東西去掉，按做菜的需要把魚切成小塊、魚片或者直接做整魚。
2樓：神行龍駒
羅非不能用常用的方法殺，遇到危險它會跟黃甲一樣，把刺立起來，被刺了有毒，會很疼。
用草魚那些方法殺，很容易被刺。可以先倒出來，用腳踩死，或者拿菜刀用力拍拍死，死後再拿起來放砧板處理
3樓：匿名使用者
第一.如果魚還活著把魚打暈
第二.颳去身上的鱗片
第三.肚子，想盡量不要弄壞內臟，把內臟挖出第四.徒手去除兩腮裡的魚鰓
第五.用刀在魚身上兩邊各劃三道口（保證魚肉入味）第六.清洗
之後就根據你要以什麼樣的方式煮它了，希望對你有幫助呵呵
4樓：i問
你是要清蒸嗎?先用刀背把魚打暈,再用刀把魚肚子割開一個口子,把內臟拔出來扔了,把肚子內的血洗乾淨,再刮掉魚鱗，用刀去掉魚鰓,再在魚身上劃出幾十道口子(劃到魚的大骨裡,這樣魚肉可以入味,吃時魚骨又不會扎到喉嚨),就可以放調料上鍋蒸了。
羅非魚殺乾淨了，怎麼做好吃 150
5樓：匿名使用者
羅非魚的做法
糖醋羅非魚
用料：羅非魚一條，小蔥、大蔥、生薑適量，番茄醬3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、鹽1勺[2]
做法：（1）羅非魚一條，請魚檔的老闆幫忙殺好，去掉內臟，把魚鰭也一併剪掉。
（2）洗淨後，控幹水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚身，然後碼蔥薑絲醃製10分鐘。
（3）鍋裡倒入油，燒至7、8成熱（冒煙後1、2分鐘），手提魚尾將魚滑入鍋中。
（4）轉小火慢慢煎熟，先不要急著翻面，輕輕晃動鍋子，魚能在鍋中滑動，說明一面煎好了，然後小心翻面（注意兜住魚尾，別把尾巴翻斷了），繼續小火煎另一面，至金黃。
（5）待魚全部煎熟後，盛出擺在盤內。
（6）取一個碗，加入番茄醬三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、鹽一勺，兌成糖醋汁兒。
（7）生薑剁成細末，放入調好的糖醋汁中。
（8）剛煎魚的鍋，將多餘的油倒出，留少許底油，將蔥姜煸出香味。
（9）將糖醋汁倒入，小火熬煮。
（10）放入料酒2勺，轉大火，煮開。（如果太稀，可以勾點水澱粉）
（11）撒入小蔥粒兒，糖醋汁就做好了，迅速澆到魚身上即可。
清蒸羅非魚
主料：羅非魚1條，食鹽適量、蔥、姜、蒸魚豉油、植物油適量。
做法：（1）請賣魚師傅把魚處理好，回到家在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用。
（2）蒸鍋水開後，把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鐘；蒸好後把多餘的水份控出。
（3）把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面。
（4）炒鍋放植物油，適當比炒菜的多些，油熱後把熱菜澆在魚表面。
（5）根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾，開動吧。
紅燒羅非魚
材料：羅非魚1條，色拉油、食鹽、醋、蔥、姜、老抽、白糖、水適量，小蔥、紅尖椒少許。
做法：（1）羅非魚洗淨待用。
（2）雙面鍋倒入少許食用油，放入羅非魚、蔥段和薑絲，合上蓋子開中火。
（3）雙面各煎5分鐘後，開啟蓋子，倒入調好的紅燒汁（醋、砂糖、鹽、老抽、清水），再次合蓋，雙面各燒5分鐘後開蓋收濃湯汁（約2分鐘），即可出鍋裝盤。
啤酒羅非魚
材料：羅非魚一條、啤酒一罐、小蔥、生、新鮮美人椒、香菜、糖、料酒、老抽、鹽各適量。
做法：（1）鍋中倒入底油，將魚放入煎制兩面金黃。
（2）蔥結，薑絲，新鮮美人椒放入，滴入少量料酒去腥。
（3）放入糖，老抽，倒入啤酒，小火燒開。
（4）燒開後，加入少量鹽調味，大火燒至湯汁濃稠時關火。
（5）燒好的魚碼入盤中。
（6）撒上香菜葉即可。
茄汁烤羅非魚
材料：魚塊，胡椒麵，鹽，澱粉，茄汁，燒烤醬，生抽，蜜糖，洋蔥片。
做法：（1）魚塊預先用胡椒麵、鹽、澱粉、茄汁醃好。
（2）用kraft燒烤醬、生抽、蜜糖調成汁，用玻璃盤裝好魚塊，魚塊下墊洋蔥片。
（3）再放蘑菇和小番茄，塗上調好的燒烤汁和茄汁，烤10分鐘，400f。
（4）再翻一翻魚塊，再塗燒烤汁和茄汁，再烤10--15分鐘。
（5）烤好後裝盤即可。
6樓：匿名使用者
羅非魚又稱為非洲鯽魚。所以一般情況下，煲湯還是比較好的。現在你已經把魚剁成了一塊。可以把魚煎一下，做湯。這樣湯比較白，味道也鮮美。
7樓：水瓶小於雨
1.去養魚池釣魚，過程省略。
2.洗淨，切斜十字花，備好蔥薑蒜紅辣椒，花椒大料鹽，老乾媽香辣醬。
3.熱鍋煎至金黃色，把備料一次倒入鍋中，加水。
4.中火把湯汁焅盡。
8樓：唐先森
你怎麼把羅非魚切這麼大塊呢？羅非魚大塊的不好做，切片。或者整條魚燉。整頭魚燉二十分鐘也好吃。但是這麼大塊的不好做，味道進不去。
羅非魚怎麼殺不碰到膽
9樓：北風
從腹部的**把剪刀平行順著肚子剪開，一直剪到下巴，關鍵是剪刀的角度，注意儘量貼著魚肚子，不要碰到內臟，多練習就熟練了。如果不小心殺破膽，可以拿白醋清洗再用水衝乾淨，或者把變色的部分用刀片掉不要。
如何殺死羅非魚而又不傷害其他魚
10樓：鄰家男孩
看是什麼樣的羅非魚，小的話，可以套養些斑鱧，可以小滅小的羅非魚，羅非魚繁殖快，小的捕得差不多了，強市就少了，那幾條大的無所謂了，
或者等到冬天了，熱帶魚過不了冬的。
11樓：匿名使用者
有，可以大面積殺死這一種魚，而不傷害其他的魚，適合大面積飼養，羅非可以度冬，在15度一下不進食，5度以下，水深可以度冬
12樓：莫尼卡
沒有辦法，只能等到冬天，他是熱帶魚種，過不了冬，深秋15度以下就會一條一條的死去，浮在水面上。
還有就是養魚場那種圍網捕，只能捕一條少一條。
沒有一種藥可以直接殺死他而不傷其他魚的。
13樓：辣辣的辣辣兒
可以用"羅非速殺″這個藥13977153601
羅非魚能吃魚鱗嗎？怎麼殺魚快？
14樓：海煙人
一般不吃魚鱗，這種魚的魚鰓特別腥臭，必須要去除乾淨，殺魚快的話直接用木棒擊魚頭即可，看它不動了就去魚鰓啥的就行
15樓：匿名使用者
地球人一般不吃魚鱗，這種魚的魚鰓特別腥臭，必須要去除乾淨，殺魚快的話直接用木棒擊魚頭即可，看它不動了就去魚鰓啥的就行，請採納
16樓：各方好運來
不能吃魚鱗，敲老袋後殺魚快。
怎麼樣殺死或者控制羅非魚，不殺害四大家族的魚？
17樓：魔男飛
羅非魚是以植物為主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚，消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料（如水草類、商品飼料等等），其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。
多放養草魚可以減少羅非的植物性食物；其次可以增加鰱鱅的投放，可以減少浮游動植物量。羅非食物少了，自然生長慢了。吃小魚苗應該不多見吧，四大家魚的魚苗都不是一般羅非能吞嚥的。
羅非魚的生存溫度範圍為15－35℃。當水溫低於15℃時，羅非魚處於休眠狀態。羅非魚最高臨界溫度約40℃－41℃，最適宜生長溫度為28℃－32℃，羅非魚繁殖溫度在20℃以上。
入冬清塘時可以徹底一些，把它消滅在溫度低的時候，減少親魚的數量。
其實羅非的營養價值很高啊，前景也不錯啊，不如就把他們飼養起來，一起賣了賺錢！呵呵~
怎麼殺死魚塘裡的羅飛魚
18樓：百度使用者
呵呵！為什麼要殺死呢！無法去除的、除非拉網除掉、但這樣做損傷其他魚、如果你羅非魚規格比較小可以放肉食性魚類、比如比羅非魚大一半的鯰魚、青魚、季花魚可以把它吃了、回答不易且行且珍惜
19樓：匿名使用者
低於十八度自己就拜拜了
用什麼藥物絕剎羅非魚，我魚塘羅非魚太多。想找一種藥物剎絕。以前有人用過，但找不到此人了
20樓：龐世桂
專殺羅非魚的藥，又對草魚沒害的叫什麼藥
21樓：匿名使用者
你好，用ddt【汽車有問題，問汽車大師。4s店專業技師，10分鐘解決。】
22樓：匿名使用者
這個我知道怎麼殺，只是藥物比較難買，也有些小貴，2023年後水產行業就禁止使用這種藥了
23樓：匿名使用者
15960886682
24樓：匿名使用者
是什麼藥能殺死羅非魚
羅非魚有沒有魚鰾，買了一條羅非魚，賣魚的給殺魚肚了，我洗的時候發現魚肚裡有好多像是泥沙的東西，怎麼有這個的？
羅非魚，俗稱 非洲鯽魚，非鯽 越南魚 南洋鯽等。原指以莫三比克為模式產地的口孵非鯽屬魚類物種 莫三比克口孵非鯽 學名 oreochromis mossambicus 現為慈鯛科非鯽屬及口孵非鯽屬等屬數種魚類的共同俗稱 英文裡統稱為tilapia。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽...
羅非魚怎麼做好吃，紅燒羅非魚怎麼做好吃？
將魚身稍微用油稍微煎一下,然後用很少的油,放一點肥肉煸鍋,將魚放入鍋中,放水,熬湯,等到湯煮成奶白色,放鹽,就可以喝了.新鮮的 當然是清蒸了 紅燒羅非魚怎麼做？把魚清理乾淨倒入鍋中，加入蔥姜料酒去腥，然後鍋中起油，加入蔥薑蒜沫，把魚倒入，加入豆瓣醬生抽耗油。萬物皆可叫花，羅非魚也不除外 羅非魚怎麼做...
羅非魚怎麼做好吃水煮羅非魚的做法
食材明細 羅非魚1條 火鍋底料200g 幹辣椒適量 水煮羅非魚來的做法自 材料黃豆芽,蔥,紅椒,麻 bai辣魚調du料1包 羅非魚6條 按自個zhi人的多少dao 來定量 薑片,蒜片,幹辣椒段,花椒粒,鹽,雞粉,植物油做法1 魚洗淨對剖兩片備用。2 蔥洗淨切2寸段,紅椒斜切片,黃豆芽去根洗淨備用。3...