1樓：不隨意
水芹菜水芹屬於傘形科、水芹菜屬。多年水生宿根草本植物。水芹別名水英、細本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。
水芹菜屬於多年生草本植物，高15-80釐米，莖直立或基部匍匐。基生葉有柄，柄長達10釐米，基部有葉鞘；葉片輪廓三角形，1-3回羽狀**，末回裂片卵形至菱狀披針形，長2-5釐米，寬1-2釐米，邊緣有牙齒或圓齒狀鋸齒；莖上部葉無柄，裂片和基生葉的裂片相似，較小。
性喜涼爽，忌炎熱乾旱。原產亞洲東部。分佈於中國長江流域、日本北海道、印度南部、緬甸、越南、馬來亞、爪畦及菲律賓等地。中國自古食用，兩千多年前的《呂氏春秋》即有記載。
有較高的藥用價值。
2樓：最後的思想
所謂「水芹菜」，就是市場上的南方「小芹菜」。這種芹菜的莖大多有些發白，且比較細，形狀短小。這種芹菜本身就有很濃的芹菜香味，可以用於去除其他食品中邪的腥的味道。
所以，常在料理中起提味的作用。
「野芹菜」又叫香芹菜，在韓國，常常把芹菜和香菜放在一起說。芹菜類的空心類蔬菜，大多都有清腸利尿的作用，所以，本身也有消渴作用。
3樓：深海飛馬
水芹菜 稱 水芹..
特別好吃.. 和幹辣椒一起炒. 味道特別好 特別下飯!
注意了.. 熱油快炒! 炒好之後 乘熱吃.. 冷了 就不好吃了!
4樓：匿名使用者
是我們這裡的香菜
當配料用的餓，不吃
毒芹與水芹如何區分，水芹菜野芹菜區別？？？？？？
1 科屬不同 毒芹是傘形科，毒芹屬的多年生草本植物，高可達100釐米。主根短縮，支根多數，根狀莖有節，莖單生，直立，葉鞘膜質，抱莖。水芹是葉形科，水芹屬多年生草本植物，莖直立或基部匍匐。基生葉有柄，基部有葉鞘 葉片輪廓三角形。2 分佈不同 毒芹分佈於中國黑龍江 吉林 遼寧 內蒙古 河北 陝西 甘肅 ...
水芹菜多吃了有什麼副作用
你好，芹菜性涼質滑，含有豐富的膳食纖維，不宜消化，故一次性大量服用可能導致腹脹 腹瀉。但是長期小量服用可以補鐵補血 預防高血壓 動脈粥樣硬化等。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。希望對您有幫助。日常生活中保健養生要注意什麼 日常養生需要注意什麼呢？一 食飲有方 早晚食物 喝飲料要有規律 ...
芹菜炒之前用不用焯水，芹菜在炒之前需要焯水嗎？
在炒芹菜之前最好是用水焯一下，這樣就可以更快的使我們的芹菜炒熟。芹菜株高60 90釐米，側根發達，多分佈在土壤表層，葉著生在短縮莖上，葉柄基部有分生組織，能逐漸伸長。莖綠 淺綠或白色，少數品種並帶有紫色。葉為二回羽狀全裂葉，有光澤，也可食用。復傘形花序。芹菜按葉柄形態可分為細柄種 本芹 及寬柄種兩類...