1樓：全球播報大師
小米的營養價值如何？
2樓：請叫我小芬仔
我們都知道米飯是我們日常
生活中最常見的主食之一，但是我們對米飯的營養價
值並不是十分的清楚，下面我們請專家為我們詳細講解一些關於米飯的營養價值。 米飯(蒸)營養分析： 米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。
糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素(特別是維生素b1)含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。 米飯(蒸)補充資訊： 1.
挑選大米時要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳大米，其量越多說明大米越陳;同時，要捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有黴味說明是陳大米，米飯中的賴氨酸含量較低; 2. 人體一天所需總熱能的約60%來自於碳水化合物，吃米飯正是獲取碳水化合物的既經濟又直接的途徑，應當糾正不吃或少吃米飯的習慣; 3. 不能長期食用精米而對糙米不聞不問，因為精米在加工時會損壞大量的營養，長期使用會導致營養缺乏，所以應粗細結合，才能均衡營養。
米飯(蒸)適合人群： 一般人皆可食用，糖尿病患者不宜多食。 米飯(蒸)食療作用：
大米性平、味甘; 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。 米飯(蒸)食物相剋： 大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
3樓：匿名使用者
小米能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃的功效。
4樓：風預靜人不止
大米的主要營養成分是：蛋白質、醣類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素b1、 維生素b2等。 大米是人們日常生活中的主食，老少咸宜。
大米粥和米湯都有助幼兒吸收的 營養食品。其中所含的優質蛋白質，可以使血管保持柔軟，達到降血壓的目的。
①在餐桌上經常聽到許多人這樣說：少吃飯，多吃菜，飯沒有營養，營養都在菜裡。更有一些過分關注自己身材的女性，把這一條奉為**的「至理名言」。
從表面上來看這似乎很有道理，然而，從科學營養的角度來看，如果長期這樣下去，對身體健康極其不利。
小米的營養價值，小米的營養價值有哪些
小米的營養價值有哪些 相信大家都知道小米是非常有營養的食物，它含有很多的營養物質。當然它不僅含有很豐富的礦物質，而且也是非常好的進脾養胃的食物。當然小米對人體的作用也是很大的並且它的營養價值也是非常高的，那麼小米的營養價值都有哪些？1 首先小米對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅可以加快人體的新...
小米的營養價值有哪些，小米有哪些營養價值？
小米的營養價值如何？穀子去皮後稱為小米，其粗蛋白質含量為11.42 高於小麥 大米 水稻和玉米。小米中含有的人體必需氨基酸含量較為合理，分別比大米 麵粉 玉米高41 65 51.5 小米的粗脂肪含量為4.28 高於大米和小麥粉，與玉米接近，其不飽和脂肪酸佔總脂肪酸的85 有益防治人的動脈硬化。小米的...
燕窩營養價值，燕窩有什麼營養價值？
燕窩富含有燕窩酸 蛋白質和水溶性的蛋白質以及碳水化合物等等，其中微量元素鐵 鈉 鉀對促進人體活力有著重要作用的。同時多種氨基酸對於食道癌咽喉癌 胃癌肝癌等都有一定的抑制和抗衡的作用。燕窩還有一定的抗病毒的作用，同時也有一定的強心和降壓的作用，能夠很好的增強心臟的收縮能力同時還有一定的養陰潤燥的作用。...