1樓：麵筋粉姐姐
是的。水果雖然營養豐富，但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。
不妨將水果蒸著吃，不但寒效能減弱，還能使食療效果加倍。
最適合蒸的是梨。梨蒸熟後清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或藥物，增強功效。
其中，最常用的要數川貝冰糖梨：將梨去核切塊，與川貝、冰糖一起，加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。
其次，蒸蘋果食療效果也很好。蘋果蒸熟後更易消化。其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效。
自制「玉容膏」：蘋果帶皮切成小片(近果皮處果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
另外，蒸棗更易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。
具體做法為：紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火煮20分鐘即可。
2樓：昇齋堂
水果蒸著吃更有營養嗎？
3樓：匿名使用者
水果蒸著吃有哪些好處？蒸蘋果吃能夠止瀉，蒸莉吃能夠護嗓子，蒸紅棗吃易消化 ，蒸柚子理氣消食。
香蕉能蒸著吃嗎 6種水果蒸著吃更有營養
4樓：李志活
蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉核心倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
蘋果蒸著吃--止瀉易消化
水果雖然營養豐富，但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒效能減弱，還能使食療效果加倍。
蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻後即可食用。
橘子"叮"熱吃--美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、b族維生素、維生素c等就可以滲透到橘子裡去，既達到了春季養生美容的效果又不會上火。
橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌，增加食慾有和胃、健脾的功效。此外橘子皮還有止咳化痰利溼的作用。
紅棗蒸著吃--健脾胃養肝腎
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素王」之美稱。連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者可以將大棗與枸杞雞蛋一起蒸。
做法：取紅棗5枚枸杞少許洗淨後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋2枚加入適量鹽打成蛋液然後加入紅棗、枸杞和涼開水隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。做法：將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後慢火蒸20分鐘即可。
熱燉的柚子--化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃理氣化痰、潤肺清腸補血健脾等功效，能促進食慾、**消化不良等症理氣散結。可促進傷口癒合對敗血症等有良好的輔助療效。
春季容易上火柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸飯前1個小時吃可促進食慾。
還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核加蜜糖燉後食用。
山楂蒸熟吃--開胃促消化
山楂含有大量的有機酸、果酸等生吃會對胃有一定的刺激而且還會有「倒牙」的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃消食化滯、活血化痰的食療功效。
做法：將山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜可增進食慾幫助消化。
關於「蒸水果」的小貼士：也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長比如獮猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素c受到破壞。
水果蒸著吃有營養嗎
5樓：麵筋粉姐姐
是的。水果雖然營養豐富，但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。
不妨將水果蒸著吃，不但寒效能減弱，還能使食療效果加倍。
最適合蒸的是梨。梨蒸熟後清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或藥物，增強功效。
其中，最常用的要數川貝冰糖梨：將梨去核切塊，與川貝、冰糖一起，加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。
其次，蒸蘋果食療效果也很好。蘋果蒸熟後更易消化。其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效。
自制「玉容膏」：蘋果帶皮切成小片(近果皮處果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
另外，蒸棗更易消化，十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。
具體做法為：紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開後，慢火煮20分鐘即可。
6樓：昇齋堂
水果蒸著吃更有營養嗎？
7樓：81助馨
維生素含量高的不宜蒸著吃，會降低維生素含量的。
但梨可以蒸著吃，有潤肺、化痰、止渴等功效。
8樓：匿名使用者
有些可以有些不可以，有的破壞營養成分望採納
9樓：紅顏醉惜君
那要是看看是什麼水果……有的水果可以……有的水果不可以
10樓：飛兒酷酷
水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒效能減弱，還能使食療效果加倍。
【鹽蒸橙子】治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有***。
蒸食方法：
1、把橙子洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果，有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、**消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血症等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。
為啥要蒸著吃？
只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液迴圈的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。
【帶皮的蘋果】蒸吃止瀉、排毒、易消化
蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。
蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
脾胃本就虛【紅棗更要蒸著吃】
國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素王」之美稱。
為啥要蒸著吃？
但是幹棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。
蒸食方法：對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。
一般體質的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後，慢火蒸20分鐘即可。
【山楂蒸著吃】
山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有「倒牙」的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。具體做法是，將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。
蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食慾，幫助消化。
11樓：匿名使用者
蒸水果吃有哪些好處？把橙子放入鹽水泡20分鐘，秒殺止咳消炎藥，柚子皮中著吃，清火化痰防血栓，蘋果切小塊中著吃，促消化。
12樓：邰懌何瑩然
川貝冰糖蒸梨--止咳化痰潤肺
蒸熟了的梨具有清熱潤肺止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。
做法：取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉核心倒入3克川貝粉和適量冰糖再覆上梨蓋，放到碗裡隔水蒸10分鐘，關火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，並把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用。
蘋果蒸著吃--止瀉易消化
水果雖然營養豐富，但寒涼的特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒效能減弱，還能使食療效果加倍。
蘋果蒸著吃其中的果膠煮過以後不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，並且更易消化。將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分鐘即可稍稍冷卻後即可食用。
橘子"叮"熱吃--美容養顏不上火
橘子不但可以降低人體中的血脂和膽固醇，還能美容護膚。但是春季吃多了橘子容易上火，出現口舌生瘡、口乾舌燥喉嚨幹痛和大便乾結等症狀。
而熱橘子就是理想選擇。首先將1~2個橘子洗乾淨，在40℃~50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾(至表皮完全無水分)，放入微波爐內，熱1~2分鐘至微焦。
這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、b族維生素、維生素c等就可以滲透到橘子裡去，既達到了春季養生美容的效果又不會上火。
橘皮含有揮發油成分，對腸道有溫和的刺激作用可以幫助消化液分泌，增加食慾有和胃、健脾的功效。此外橘子皮還有止咳化痰利溼的作用。
紅棗蒸著吃--健脾胃養肝腎
紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素c的含量在果品中名列前茅，有「維生素王」之美稱。連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是蒸棗更容易消化十分適合脾胃虛弱的人。對於氣血虧虛、肝腎不足者可以將大棗與枸杞雞蛋一起蒸。
做法：取紅棗5枚枸杞少許洗淨後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋2枚加入適量鹽打成蛋液然後加入紅棗、枸杞和涼開水隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。做法：將紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後慢火蒸20分鐘即可。
熱燉的柚子--化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果因為它皮厚耐藏，等到冬春交替的時候來吃是理想的選擇，柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃理氣化痰、潤肺清腸補血健脾等功效，能促進食慾、**消化不良等症理氣散結。可促進傷口癒合對敗血症等有良好的輔助療效。
春季容易上火柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。一個人一天吃100~200克的柚子，是比較容易被人體吸收的。柚子味微酸飯前1個小時吃可促進食慾。
還可以選擇熱著吃，鮮柚留皮去核加蜜糖燉後食用。
山楂蒸熟吃--開胃促消化
山楂含有大量的有機酸、果酸等生吃會對胃有一定的刺激而且還會有「倒牙」的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃消食化滯、活血化痰的食療功效。
做法：將山楂除去核放在碗里加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜可增進食慾幫助消化。
關於「蒸水果」的小貼士：也不是所有水果都適合水煮或者水煮時間過長比如獮猴桃、橙子、柚子、草莓之類就不適合煮得過久，以免這些水果中的維生素c受到破壞。
西紅柿可以蒸嗎，西紅柿能蒸著吃嗎
可以。主料 排骨500g 西紅柿3個 蒜15g輔料 鹽適量 魚露適量 蠔油適量 生抽適量 生粉適量1 將切好的排骨洗淨，蒜去皮備用，西紅柿洗淨切成均勻的小塊 2 把調味料加入排骨攪拌均勻進行醃製，3 再加入去皮的生蒜 4 把攪拌好的排骨倒入裝有西紅柿的盤中 5 放入電飯鍋，按下煮飯鍵，飯好了，菜也剛...
速凍湯圓可以蒸著吃嗎速凍湯圓怎麼蒸著吃
速凍湯圓可以蒸著吃嗎 可以蒸著吃的，熟了就和糯米糕一樣很好吃的，最好再用油炸一下，更好吃。蒸著吃最好弄鹹的，不那麼膩。甜的蒸好吃起來有點膩的，不過看你的喜好了，這只是個人建議。速凍湯圓怎麼蒸著吃 湯圓的吃法也有很多花樣，不但可以煮著吃，也可以炸著吃 炒著吃。但無論怎樣吃，都得注意不能多吃，湯圓不易消...
怎樣蒸紅棗好吃又營養，紅棗怎樣蒸著吃
先把紅棗洗淨，放到碗裡，隔水蒸，可以加紅糖，加枸杞，還可以加黑棗，加桂圓，等，具有，補氣養血，健脾安神，補氣益胃，暖腎，補腎，抗癌，補血，增加血紅蛋白，延緩衰老，滋潤氣色，助眠安神，增加抵抗力，美白肌膚，長期食用會使人延年益壽的功效。還可以提前把紅棗泡泡，做紅棗花捲吃。中醫認為，紅棗有健脾安神 養氣...