1樓：醇味坊
大排檔中必點的毛豆，自己動手做完全沒有難度
2樓：匿名使用者
鍋裡倒水加幹辣椒蔥薑蒜桂皮八角煮開加毛豆，之後放置2小時，可香了
3樓：幸運的楓陽
主料毛豆600克糟滷400克輔料植物油1茶匙生薑3片
步驟香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟11.準備好糟滷。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟22.毛豆浸泡在水中，用手儘量搓掉毛豆表面的細毛洗淨，用剪刀逐個剪去毛豆的兩端。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟33.剪好的樣子，所有毛豆都這樣剪好。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟44.鍋內放入毛豆、薑片、植物油，加入適量的水沒過毛豆。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟55.大火燒開煮2-3分鐘。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟66.立即撈出煮好的毛豆，放入冷水中過涼。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟77.濾幹毛豆的水分。
香糟毛豆---毛豆翠綠與快速入味竅門的做法步驟88.加入糟滷，放入冰箱浸泡1小時左右即可食用。
牛肉炒毛豆怎麼炒好吃，牛肉炒毛豆怎麼做好吃
主料毛豆 250克 牛肉150克輔料油 50克鹽 10克姜 3克紅辣椒 1個澱粉 5克生抽 10克雞精 2克香油 5克蛋清 1個步驟 1.主料 牛肉 毛豆 輔料 植物油 鹽 紅辣椒 姜 水澱粉 生抽 香油 雞精 蛋清1個2.把牛肉切丁，用胡椒粉 生抽 蛋清 澱粉抓拌均勻，用香油拌均勻醃製5分鐘左右 ...
炒煎餅怎麼做，炒煎餅怎麼做好吃竅門
炒煎餅的做法 煎餅卷炒雜菜 材料 胡蘿蔔，韭菜，豆芽，粉絲，熟芝麻，蔥花，薑末。做法 1.將各種蔬菜洗淨，胡蘿蔔切絲，粉絲用涼水浸泡，泡軟後用剪刀剪得短一些.撈出把水控掉.2.起鍋，有熱後放入蔥花和薑末煸香，先放入胡蘿蔔煸炒然後放入豆芽，豆芽在翻炒的過程中會出一點水，這時將泡軟的粉絲放到鍋裡面翻炒，...
毛豆怎麼做好吃，毛豆怎麼煮好吃呢
1.淘米水中加入精鹽，將毛豆放入，稍加浸泡後反覆搓洗乾淨 2.將搓洗乾淨的毛豆瀝水，用剪子剪去兩頭尖角備用 3.鍋內注入清水，放入毛豆 八角 香葉 桂皮，加入2勺精鹽，大火煮開後，再煮3分鐘左右即可 4.準備好加入冰塊的涼白開備用 5.將毛豆撈出瀝水後迅速放入4中的冰水中浸涼，撈出控水備用 6.調味...