1樓：就是沒有人
你自己可以去飯店點一場。你可以去飯店試一下，看看他們是怎麼做的，然後你自己和你做的比較一下。
2樓：小怪獸
腐竹用溫開水泡軟。沖洗淨，切段，備用。
紅椒切小粒，蒜切碎，備用。
再加紅椒炒，加鹽，雞精，盛盤。
腐竹炒白菜怎麼做好吃
腐竹拌芹菜怎麼做好吃
3樓：廈門裝修
1.準備好原材料，腐竹提前用涼水泡發。
2.腐竹切成小段。
3.芹菜切成小段。
4.生薑、大蒜瓣切成末。
5.鍋裡水燒開，下入腐竹再次燒開後關火。
6.沖涼後擠幹水份倒入涼白開裡透去生水。
7.鍋裡水燒開，加入芹菜焯水。
8.沖涼後倒入涼白開裡透去生水。
9.加入適量鹽、自制麻辣紅油、生抽、白醋、姜蒜末，拌勻10.涼拌腐竹芹菜做好了。
4樓：大雁做美食
芹菜拌腐竹怎麼做？芹菜腐竹切塊過水撈出，加入蔥薑蒜末，生抽老抽，鹽胡椒粉攪拌均勻。
5樓：愛美食愛創意
芹菜拌腐竹這樣做太有食慾了。
白菜炒腐竹的做法
6樓：騎著蝸牛當房車
主料：腐竹。
青菜輔料：蒜子調料：白糖鹽。
1、腐竹斜刀切段，蒜子切片，青菜從中間一切為二，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後再次清洗。
2、鍋中水燒開，加入適量鹽和白糖，再放入青菜下鍋焯水。待青菜根顯得透明，撈出青菜過涼。腐竹下鍋焯水，待其發軟盛出。
7樓：乍暖
食材：白菜半顆、腐竹1把、雞蛋1個、豬肉1小塊、幹辣椒3根、蒜3粒、適量鹽、1勺生抽、1勺蠔油。
做法：1、提前將腐竹掰成段，放入水涼水裡，加入1勺鹽，浸泡變大變軟。
2、白菜掰下葉片，清洗乾淨，葉子和菜幫分開切成小片，豬肉沖洗切成薄片，幹辣椒切成小段，蒜切成碎末。
3、腐竹撈出瀝水，切成小段裝入碗中，打入一個雞蛋，用筷子攪拌，讓腐竹沾滿雞蛋液。
4、鍋中倒點油，油熱後到入腐竹，不停翻炒，煎至腐竹表變微黃盛出。
5、鍋中留底油，加入肉片翻炒出油脂，炒到淺黃色，下入辣椒段，蒜碎炒出香味，加入白菜幫翻炒幾分鐘變軟。
6、再加入白菜葉翻炒幾下，加入適量鹽，1勺生抽，1勺蠔油調味，加入腐竹翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，炒勻即可出鍋了。
做法，白菜炒腐竹怎麼做好吃，白菜炒腐竹的家常做法
8樓：匿名使用者
主料白菜。
兩個腐竹適量姜。
適量香蔥。適量步驟。
1.鍋中熱油，下蒜泥煸香。
2.倒入洗乾淨的白菜大火快炒。
3.再加入泡發好的腐竹翻炒均勻。
4.再下些蔥花翻炒。
5.加點薑絲翻炒。
6.下鹽和味精。
7.白菜炒腐竹就完成了。
9樓：匿名使用者
主料白菜100g
枝竹100g
調料食鹽適量。
蔥適量姜適量。
澱粉適量。調和油適量。
白菜炒腐竹的做法。
1.腐竹泡發切斷。
2.白菜切斷。
3.切點蔥花和薑末。
4.調一點水澱粉。
5.蔥姜爆香，把白菜和腐竹一起放到鍋裡翻炒6.加適量的鹽和雞精，出鍋前勾一點薄芡即可。
腐竹炒大白菜的正宗做法，腐竹炒大白菜怎樣做才好吃的
10樓：不見路長
主料腐竹300g白菜300g輔料油適量鹽適量生薑適量大蒜適量蔥適量雞精適量。
步驟腐竹炒白菜的做法步驟11.熱鍋放油，下生薑和蒜炒香腐竹炒白菜的做法步驟22.下泡好的腐竹炒半分鐘腐竹炒白菜的做法步驟33.
下白菜炒小會，加鹽腐竹炒白菜的做法步驟44.加雞精和蔥花炒勻起鍋。
腐竹炒小白菜的做法，腐竹炒小白菜怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
小白菜炒腐竹的做法。
泡軟的腐竹和小白菜改刀。分別焯水後，小白菜攥幹水分，順便做幾下馬殺雞。姜切絲。
花椒、薑絲和幹辣椒順手掰段下油鍋。撈不撈出，看個人習慣和廚房基礎技能熟練程度，俺是不撈滴，木有那麼眼疾手快
怎麼炒腐竹才好吃，炒腐竹怎麼做好吃
是哥的口味，有的炒著吃，有的奶粉燉著吃，想咋吃都咋走啊？可以說是家常菜中常見的，平時的做法一般是和芹菜，木耳炒在一起，就是一道經典的芹菜炒腐竹，也有在一些涼拌菜裡面也會用到，一般是這樣的吧。腐竹又稱腐皮，是一種漢族傳統豆制食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆製品所不具...
白菜炒醃肉的做法,白菜炒醃肉怎麼做好吃,白菜
主料bai 醃肉50g 白菜300g 輔料du蔥適量 zhi鹽 適量醬油適量醋 適量步驟 1.醃肉切片,dao白菜切絲。內蔥切蔥花備容用。2.熱鍋坐油,爆香蔥花,然後放入切片的醃肉翻炒出油。3.放入白菜絲。4.加鹽醬油調味。5.出鍋前加幾滴醋。6.出鍋嘍,和小時候媽媽做的一樣好吃。食堂大鍋菜經典菜譜...
蒜心炒腐竹的做法，蒜心炒腐竹怎麼做好吃，蒜心
蒜心炒腐竹做法步驟 1.腐竹提前用冷水泡發，直到腐竹變軟即可撈出，切成段備用2.蒜心洗淨，把蒜心的頭和尾切除，蒜心切段備用3.蒜頭切成蒜末，姜切成薑絲 4.熱油鍋，放入蒜末，少許鹽 5.加蒜心，加點水，加生粉，翻炒一下，蓋上鍋蓋，悶一下，再倒入腐竹6.加少許雞精，生抽，老乾媽肉絲豆豉油辣椒7.翻炒均...