1樓:沁水
神仙豆腐的抄
做法有許多種,可以襲釀肉、煲湯、燜菜等。下面介紹一種味道鮮美的吃法:神仙豆腐燜大白菜。
做法如下:
準備材料:神仙豆腐350克、牛肉100克、大白菜300克。
1、將牛肉切片,醃製片刻。
2、熱鍋入油,放入醃好的牛肉片,大火翻炒,炒至斷生即可,盛出備用。
3、倒入神仙豆腐,放入適量生抽、白糖、鹽和胡椒粉,翻炒均勻之後盛出。
4、鍋裡繼續倒入少許橄欖油,放入薑蓉爆香。
5、放入大白菜,加少許鹽和雞精,蓋上鍋蓋燜片刻。
6、大白菜燜爛後,倒入牛肉和神仙豆腐翻炒均勻,倒入提前勾好的生粉芡即可。
小竅門:
1、牛肉提前醃好炒出來會特別嫩。
2、勾入生粉芡會使口感更好。
2樓:匿名使用者
食材抄明細
神仙豆腐一襲袋
適量泡椒
適量泡姜
適量小蔥
適量自制豆瓣適量鹽
適量大蒜
適量豆粉
適量菜油
適量花椒
適量微辣口味炒
工藝十分鐘
耗時未知
難度神仙豆腐的做法步驟
神仙豆腐的做法步驟:1 1主材料神仙豆腐神仙豆腐的做法步驟:2 2把大蒜,泡椒,泡姜剁碎待用神仙豆腐的做法步驟:3 3蔥切成小段
神仙豆腐的做法步驟:4 4鍋內倒菜油到八成熟神仙豆腐的做法步驟:5 5下準備的蒜,泡椒,泡姜,花椒豆瓣炒香。加一小碗水,待水開後下神仙豆腐
神仙豆腐的做法步驟:6 6用中火煮3分鐘,放適量的鹽神仙豆腐的做法步驟:7 7然後把豆粉加點水,倒入鍋中勾芡,放入切好的小蔥。
神仙豆腐的做法步驟:8 8起鍋裝盤
小竅門勾芡的時候注意火的掌握,如果不怎麼會就把火調小點,慢慢的弄。
神仙豆腐怎麼做好吃,神仙豆腐的吃法
3樓:林夕的微笑
食材用料:
神仙豆腐一袋適量
泡椒適量
泡姜適量
小蔥[圖]小蔥適量相剋食物
自制豆內瓣適量
鹽適量大蒜容[圖]大蒜適量相剋食物
豆粉適量
菜油適量
花椒[圖]花椒適量
菜譜做法:
神仙豆腐的做法**11.主材料神仙豆腐
神仙豆腐的做法**22.把大蒜,泡椒,泡姜剁碎待用神仙豆腐的做法**33.蔥切成小段
神仙豆腐的做法**44.鍋內倒菜油到八成熟神仙豆腐的做法**55.下準備的蒜,泡椒,泡姜,花椒豆瓣炒香。加一小碗水,待水開後下神仙豆腐
神仙豆腐的做法**66.用中火煮3分鐘,放適量的鹽神仙豆腐的做法**77.然後把豆粉加點水,倒入鍋中勾芡,放入切好的小蔥。
神仙豆腐的做法**88.起鍋裝盤
神仙豆腐的做法步驟圖,神仙豆腐怎麼做好吃
4樓:大隊委窩窩
用料紫被菜葉 2斤
草木灰 適量
神仙豆腐的做法
將紫背菜洗淨,切細。用力搓揉。
將揉出的回果膠過濾,
答給過濾好的果凍液加適量草木灰,放入固定的容器成型。
水煮原滋原味,淡淡的青草香味
神仙豆腐的做法
5樓:匿名使用者
材料:紫背菜葉2斤、草木灰適量
1、將紫背菜洗淨,切細。用力搓揉。
2、將揉出的果膠過濾,
3、給過濾好的甜品液加適量草木灰,放入固定的容器成型。
4、水煮原汁原味,淡淡的青草香味
6樓:我心有海時代
黃豆可做豆腐,這是婦孺皆知的。用樹葉做豆腐,可就新鮮了。在官渡的大山溝裡版,生長著一種樹,叫權
「神仙葉子」樹,這種樹的葉子叫「神仙葉子」,「神仙葉子」可以做豆腐,做成的豆腐,便叫做「神仙豆腐」。初春大山發青時將神仙葉子採摘回來,擇洗乾淨,用開水燙後撈起,放入篩子或紗布袋中捏擠過濾出葉汁,再將葉汁盛放在瓷盆容器或倒放在案板涼冷成薄片,切成方塊,再放入清水中漂半日即成。將神仙豆腐切成條狀,伴以蒜泥、辣椒油鹽和酸水等佐料,香脆滑膩、涼潤爽口,集美味、野味、純天然綠色於一體,具有清熱、醒腦提神、降血脂、降血壓的功效。
「神仙葉子」樹,最粗的只有大姆指粗細,一般**尺高。屬常綠灌木。樹葉紅有銅錢大小,葉子邊緣呈鋸齒形,葉面光滑細嫩,散發出一種似荊芥的芳香氣味。
凡有「神仙葉子」生長的地方,整個山野都瀰漫著沁人心脾的芳香。說起「神仙豆腐」的來歷,還有「個很動聽的傳說。
將神仙豆腐切成條狀,油燒辣,先下薑末\蒜末\豆瓣\下老泡菜(切碎)炒香,下豆腐燒.起鍋前放入適量精鹽\味精\勾芡起鍋.
7樓:牛婉叢子舒
主料神仙豆腐一袋
(適量)
輔料泡椒
(適量回)
泡姜(適量)
小蔥(適量)
自制豆瓣
答(適量)
鹽(適量)
大蒜(適量)
豆粉(適量)
菜油(適量)
花椒(適量)廚具無
分類微辣
炒十分鐘
未知難度
主材料神仙豆腐
把大蒜,泡椒,泡姜剁碎待用
蔥切成小段
鍋內倒菜油到八成熟
下準備的蒜,泡椒,泡姜,花椒豆瓣炒香。加一小碗水,待水開後下神仙豆腐用中火煮3分鐘,放適量的鹽
然後把豆粉加點水,倒入鍋中勾芡,放入切好的小蔥。
起鍋裝盤
神仙豆腐怎麼做的,神仙豆腐的做法
有一種豆腐樹的葉子,搗爛成泥狀。加水用紗布漏出液體與葉楂。把液體裝在盆子裡,加入少量牙膏。就會凝固成為神仙豆腐。神仙豆腐是河南淅川 江西 廣西桂林 湖南 貴州 安徽六安 陝西南等地飲食中最富特色的傳統小吃。這是一種泡在水裡 口感滑溜 吃到嘴裡涼生生 苦隱隱的食品。色澤淡雅 清香味濃,口感舒適的綠色食...
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