1樓：匿名使用者
材料：水豆腐2塊、小蔥1棵、鹽1小勺、花生油5克做法步驟：
1、水豆腐買的是比較厚的那種嫩豆腐，從中間分開，然後再每塊切成4片。鍋燒乾水分，下點油四周走下鍋，把切好的豆腐輕輕的排下去。先開中火煎。
2、中火煎5分鐘後，轉小火煎，等到夠金黃了再換另一面，同樣煎成金黃。
3、把切碎的蔥花撒在豆腐上面，再加適量的鹽，可以蓋1分鐘的蓋子燜一會，然後就可以了。
注意事項：
可以用香菇類替代小蔥，不過要先把菇炒熟然後再加豆腐上面煮一煮。
營養價值：
含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。
2樓：匿名使用者
煎豆腐配料：水豆腐、蔥、香菜、生抽。
1、炒鍋加熱後倒一些花生油在鍋裡；
2、把水豆腐一塊塊放到鍋裡煎；
3、待兩面都成黃色時，倒入生抽，並把蔥切段和香菜一起放入鍋裡燜一會兒；
4、起鍋就ok啦（注：因生抽是鹹的，所以不用加鹽味道就很好）。
麻婆豆腐:四川名菜.
水豆腐一合 麻婆豆腐調料一小袋
[做法] 用蔥絲嗆鍋,將水豆腐在合內切小塊,放入鍋裡.淋上開包的調料適量.用鏟子小心地把調料碼勻.蓋鍋燜一會兒.撒少許鹽 味精.點一點水,再燜一會兒,出鍋.
醬汁冰豆腐
原料：盒裝豆腐１盒、蔥１根、大蒜３瓣、姜１片、辣椒１個、香菜１棵。
調味料：牛肉粉１大匙、醬油、番茄醬、醋、糖、麻油、鹽適量。
製作：１．將所有材料洗淨，分別切碎；
２．用一隻大碗，先放入所有調味料調勻，再加入各種切碎的材料拌勻；
３．將所有味道融合，即可盛入瓶內冷藏儲存；
４．將豆腐冷藏十分鐘，然後扣出，淋上醬汁即可食用。
戀愛豆腐果。
大體是這樣製作：
用切成長方形小塊的白豆腐。製作時將鐵製烤床上抹油，下用糠殼作燃料，將豆腐塊放在鐵烤床上不停翻動，至皮色黃亮即可。吃時還另配內裝有醬油、味精、香醋、胡辣椒、香油、蔥花、薑末等佐料的小碟，趁熱蘸著吃。
其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香
3樓：匿名使用者
水豆腐切成長方型的，然後粘乾麵粉，在放到鍋裡煎，煎完一邊再煎另一邊。這樣煎出來的豆腐皮很香脆。而且煎的過程中豆腐不容易爛。
然後用；生粉 肉末 鹽 糖 醬油 味精 加水 煮成湯汁倒進豆腐裡。
怎樣做水豆腐好吃又簡單
4樓：w晴天去看海
準備食材：滷水豆腐一塊，大蒜5瓣，香蔥3棵，香菜3棵，香油，蒜，味極鮮
1、豆腐冷水下鍋煮10分鐘，焯一下水
2、煮豆腐的時間將香蔥，大蒜，香菜切末放進碗裡3、加入4勺味極鮮，0.5勺香油攪拌均勻，製成料汁4、豆腐煮透製成料汁，就可以出鍋享用
5樓：呼阿優
主料；水豆腐3塊、瘦肉80克。
輔料；蔥白2根、生抽醬油3湯勺、蔥葉5克、老抽醬油3湯勺、水1碗、鹽5克。
1、把水豆腐切塊，四四方方的就行！要均勻哦可適當的撒點鹽醃製一會。
2、接著我們來準備一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可！蔥白切丁，蔥葉切斷。
3、蔥白爆鍋一下出香即可。
4、加入瘦肉丁炒制一下肉色變白即可。
5、加入生抽老抽燒開。
6、倒入水豆腐。
7、輕輕的翻動一下讓水豆腐均勻上色。
8、加入一碗水（如果想滷久一點記得多放水味道更棒）燒開加蓋小火滷15－20分鐘。
9、中間記得時常翻動一下豆腐以保證全部均勻，最好收汁加入鹽蔥葉翻動幾下就完成咯。
10、滷水豆腐成品圖。
6樓：哇哎西西
食材：水豆腐適量、鹽、食用油、醬油、蠔油、適量、大蒜、蔥花，少量白糖適量。
1、平底鍋中下油，再往鍋中撒少許鹽防止沾鍋，水豆腐下鍋。
2、小火煎至兩面金黃色。
3、煎至兩面金黃色後下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味後，倒入調好的料汁。
4、待料汁收幹後倒入蔥花即可關火出鍋中，美味好吃的豆腐就做好了。
7樓：宮谷
把豆麵放到鍋裡熬熟了，往裡放一點點豆粉就可以了。
8樓：歐朗寧
怎樣做水豆腐好吃又簡單，我覺得水豆腐只要我們簽好以後再拿肉切好了，放到窩裡又冒油，再把那我堅持一下啦。豆腐照進去，再加醬油在，加。從一類的佐料燜制一下，幹水記得填出。
9樓：敏鴻遠
這個水豆腐的話，可以直接這樣煎成水豆腐，而且一點肉沫下去煮。這樣煮就可以了。
10樓：定鉞
水豆腐好吃又簡單的做法就是用小蔥涼拌，加上合適的配料，上面澆油是非常好吃的。
11樓：獲真保保
最簡單的做法就是用鍋把它加熱，之後用肉絲仔下降，這樣拌在一起吃就可以。
12樓：生活**解惑
水豆腐想要做到好吃？又簡單的話，方法也是非常簡單的，將水都不給它切成塊，然後裹上雞蛋液，然後放在鍋裡，稍微煎一下，稍微加一些澱粉液，然後加一些調味調味，這樣燉一下美味的豆腐就做好了
13樓：易諾千金
水豆腐一般都是直接拿去燉湯，味道就非常的好
14樓：珈藍修敏
怎麼做水煮豆腐比較簡單來說的話，你可以放一些生粉在裡面，然後把它打湯都可以。
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