1樓：春茶一片綠
1.麵粉300克放入盆
bai中。
du2.溫水160克。
3.用筷子朝一方向攪拌zhi成絮狀，再揉成dao光滑麵糰，內麵糰揉好後容
，放一邊(蓋上蓋子醒20分鐘）。
4.肉餡250克放入盆中。
5.蔥末，薑末，備用。
6.鍋中放入花生油，油7成熱放入蔥末，薑末，爆香，接著放入肉餡翻炒。
7.調入生抽，精鹽，五香粉，雞精，炒至肉變色。
8.韭菜清洗乾淨，切成細末碎。
9.雞蛋打入碗中，放少許精鹽攪勻。
10.炒鍋放入適量的花生油，油熱後放入雞蛋液翻炒成雞蛋碎，盛入碟中備用。
11.把肉餡和雞蛋碎都放入盆中。
12.把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少許的花生油，攪拌均勻。
13.攪拌好的餡料。
14.把醒至好的麵糰搓成長條狀。
15.將麵糰搓成長條後揪成大相等的小面劑子、按扁。
16.擀成圓形麵皮。
17.麵皮上放適量韭菜餡，像包包子似的把餡餅包好。
18.電餅鐺預熱5分鐘，放入少許的油，把包好的餡餅放到電餅鐺中，按烙餅鍵，烙至兩面金黃即可。
19.烙好的韭菜餡餅，開吃吧。
2樓：如何拯救不開心
1.先把麵粉活好後，醒上30分鐘。
2.把肉餡和切好的韭
菜放在一起，把調料放好，回攪拌一下答。
3.把麵糰揉成長條。
4.把麵糰 揪成一塊一塊的。
5.把做好的麵糰擀成圓的。
6.把餡放在擀好的圓面裡包好。
7.把鍋放油熱後，做好的餡放進鍋裡。
8.7分鐘後把餅翻面。烙到金黃色就好了。
9.好了裝盤。
韭菜雞蛋餡餅的做法，韭菜雞蛋餡餅怎麼做好吃
雞蛋磕入碗中，加一點生抽，用筷子充份攪打 鍋中熱油，倒入雞蛋液，待其稍微凝固 然後用筷子快速攪動，劃散成雞蛋碎，備用 韭菜摘洗乾淨，瀝乾水分切成碎粒 蝦米用溫水泡軟，洗淨瀝乾將韭菜 雞蛋 蝦米全部放入盆中 調入油攪拌均勻 鹽 雞精在包餡餅之前再放，放的太早容易出水 麵粉倒入盆中，拿一雙筷子攪動乾麵粉...
韭菜餡餅怎麼做才好吃，韭菜餡餅怎麼做？
今天帶給小夥伴們一道韭菜雞蛋餡餅的做法，一口咬下去外脆酥軟，濃郁韭菜的香味特別的好吃，話不多說開始製作 主料 麵粉500克 韭菜200克 雞蛋3個 開水250克 溫水100克 輔料 鹽10克 花椒粉5克 十三香3克 雞精3克 菜籽油30克 2.處理韭菜 趁著醒面的時間將韭菜清洗乾淨，然後控幹水分，將...
怎麼做韭菜餡餅才好吃，韭菜餡餅怎麼做
用料 韭菜 500克。雞蛋 5個。蝦皮 1把。熱水80度以上 300克加入麵粉中。香油 1勺。鹽 5克 麵粉 500克。蠔油 2勺。麻油 1勺。一次成功的韭菜雞蛋餡餅 的做法。雞蛋打散加少許鹽，放平底鍋 煎好切碎。請點選輸入 描述。蝦提前泡軟，切碎加入韭菜中。請點選輸入 描述。韭菜提前切好加鹽調味，...