1樓：何焱宇傑龍
材料低筋麵粉230克，蔓越莓bai70克，糖粉du110克，黃油zhi150克（我的黃油不夠，只有125克，我加了25克奶粉），dao雞蛋1個
做法1、黃油室溫軟化（奶粉），加入糖粉打蛋器攪拌。
2、雞蛋液分三次（倒入第一步的黃油裡）攪拌。
3、過篩的低筋麵粉，倒入步驟（2）的溶液裡，用橡皮刮刀拌勻。
4、加入蔓越莓拌勻，用保鮮膜包子來，搞成長方形。我是用保鮮膜的紙盒子倒模成長方形的。
5、然後放進冷凍室，變硬了之後取出，切塊。
6、再整齊的排放在烤盤上，注意餅乾中要留有空隙，烤箱預熱至上火180度，下火170度，中層，烘烤約20分鐘即可。
2樓：97樂於助人
紅酒加糖加bai熱至完全溶化，放涼備用du軟化zhi黃油，打發至發白，再dao少量多次邊打回發邊加入放涼的紅酒答糖液
加入過篩粉類，一次性拌勻，狀態應該是半成團狀，裝袋裱花175度，15至18分鐘，烤完放涼後淋上巧克力和蔓越莓碎，收工品嚐！
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食譜及操抄作方法 1 兩個雞蛋分bai 開蛋黃和蛋清du 注意盆要擦乾，蛋清中zhi不能有一點水和蛋黃dao 2 在蛋清中放入一點鹽和一勺白砂糖，用打蛋器朝一個方向打大約兩分鐘，再放入一勺白砂糖，繼續打至成硬泡沫狀。3 蛋黃中放入一勺白糖 一勺半面粉 半勺澱粉，四勺牛奶，用勺子攪拌均勻，注意不要一個...