1樓：匿名使用者
水分。。。。。。。。維生素 。。。。。。。還有革命前輩們的高尚精神
2樓：益長順晏琬
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素
b10.13毫克，維生素
b20.29毫克，維生素
c69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。
另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品。
3樓：惠桂蘭紫香
灰灰菜性味甘平，清熱、利溼、降壓、止痛、殺蟲、止瀉。幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.
5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.
35毫克，維生素
b10.13毫克，維生素b2
0.29毫克，維生素
c69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。
灰灰菜嫩莖葉含蛋白質，脂肪，糖類
，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿蔔素，維生素b1，維生素b2，維生素pp，維生素c，還含有揮發油，如棕櫚酸、油酸、亞油酸及谷甾醇等；特別是其中極豐富的胡蘿蔔素和維生素c有助於增強人體免疫功能。可用來下面條煮菜用。
灰菜能吃嗎？有什麼藥用價值
4樓：匿名使用者
可做野菜食用
灰菜 chenopodium album別名粉仔菜、灰條萊、灰翟、白藜
形態特徵:黎科藜屬一年生草本植物，高60-120釐米。莖直，粗壯，多分枝。
葉互生，葉片菱狀卵形或披針形，長3-6釐米，寬2.5-5釐米，邊緣有不整齊的鋸齒。秋季開黃綠色小花，花兩性，數個整合團傘花簇、多數花簇排成腋生或頂生的圓錐花序。
胞果、全包於花被內或頂端稍露，果皮薄和種子緊貼。種子雙凸鏡形，光亮。
生境分佈:生於田間路邊、曠野宅旁等處。全國各地均有分市。廣佈於世界各國。
用途:全草入藥，有小毒。能清熱利溼,止癢透疹。幼苗飼牲畜,亦可做野菜食用。種子可榨油。
5樓：匿名使用者
可以吃含多種維生素,但不能多吃。因為在它的體內有一種物質人吃了後達到一定數量時陽光一照人的臉就會腫。
6樓：匿名使用者
當然可以，有維生素c
吃野灰菜有什麼好處
7樓：蜂鳥飛燕
灰灰菜，又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。
食用方法：用沸水焯後，再用清水漂泡，可以炒食、涼拌或做湯，焯過水之後也可以將水分瀝乾，放入冰箱冷藏，留作以後食用。也可晾乾貯藏。
由於灰灰菜的生長特性，決定了其一般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。但其綠色葉子的部分是可以食用的，葉子背側呈紫色的不可直接食用，要經過開水焯過之後方可食用。
8樓：匿名使用者
灰灰菜【異名】：野灰菜、灰蓼頭草、灰條菜，藜等。
【性味歸經】：性平，無毒，味甘。歸脾、胃、腸經【功效主治】：和脾、利水、止血、清熱、去溼、殺蟲、瀉火、通便、解毒、透疹、名目等可治痢疾、溼疹瘡癢、毒蟲咬傷、蟲瘡等
【用法】：涼拌、炒食、做湯、也可晾乾貯藏品。
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.
8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡蘿蔔素6.35毫克，維生素b10.
13毫克，維生素b20.29毫克，維生素c69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。
食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品。
【飲食禁忌】
有人食後發生過敏反應，出現日光性皮炎或**瘙癢，所以過敏體質者慎食。並且莖頂有紅色粉粒的紅心葉更容易引起反應，所以要避免食用。
9樓：匿名使用者
尿酸高的人可不可以吃灰灰菜？
灰菜有什麼藥用價值
灰漢菜功效，有什麼營養價值
10樓：桃子麼麼
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。據測定，100克嫩苗中含蛋白質3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纖維1.2克，胡
蘿蔔素6.35毫克，維生素 b1 0.13毫克，維生素 b2 0.29毫克，維生素 c
69毫克以及多種無機鹽，含鈣量高達209毫克，含鐵量0.9毫克。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，
全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜是一種老少皆宜的保健食品。
有一種野菜叫灰灰菜，這種野菜吃了對身體有壞處嗎？
11樓：匿名使用者
這個東西學名叫做黎，我們河南老家這邊叫做灰菜，西北那邊叫做地膚子。
她可以被認為是一種田間的雜草，也可以被當做美味可口的野菜。
反正小時候，我奶奶經常會給我們蒸這種菜，挺好吃的，味道有點像菠菜。
不過網上說，她含有很高質量的草酸，所以食用的話，不要吃太多。
12樓：因緣法
是的。灰灰菜有微毒，吃了有***。農村人也不吃的，如果吃，也要經過多道手續脫毒。
13樓：匿名使用者
吃過了有的人會光過敏，可以吃的，不要吃太多，過猶不及灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性，決定了其一般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。
中文學名
藜拉丁學名
chenopodium album l.
別 稱
灰灰菜，野灰菜，灰蓼頭草，灰藋，灰菜
14樓：匿名使用者
沒壞處的。灰灰菜能預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且進駐賓館、飯店餐桌。
15樓：匿名使用者
灰菜是可以吃的，沒有什麼壞處。
灰灰菜，(學名:chenopodium album linn)又名藜，別名野灰菜，灰蓼頭草等，為藜科一年生草本植物。主要生於田間、地邊、路旁、房前屋後等。
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養豐富。食用灰灰菜能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。另外，全草還含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓採食，而且登上了賓館、飯店餐桌。 由於灰灰菜的生長特性，決定了其一般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。
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