1樓：匿名使用者
確實有雙氧水泡過的雞爪，還有拿****泡的，目的是為了讓它看著更白，這僅限於白色的泡椒鳳爪，如果買泡椒鳳爪的話不要買太白的，太白肯定放了能增白的化學成分，不管是否白，反正對於包裝袋的食品來說，都有防腐劑的，吃多會對肝臟有害，只要不總吃還是沒多大壞處，
我覺得"有友"牌的泡椒鳳爪比較好，不知道你們那有沒，大超市的散裝泡爪一般也不錯，味道好，而且比較衛生。
另外吃雞的任何部位都不要吃脆骨，容易得股骨頭壞死，不新鮮的雞爪色澤很暗沉，不夠飽滿，有時候於紫斑塊是雞的淤血，這並不能作為雞爪是否新鮮的依據，
2樓：v_莫里亞蒂
在中國 無需考慮這些東西 這是實際呵呵自古有諺語「何為淨？眼不見為淨！」
你的所有問題 不是缺乏生活經驗 就是無法解釋 呵呵要是真想吃放心的 就去市場裡買回來自己做不過你又要問雞的**和衛生了。。
呵呵 這些問題是無窮無盡且無需考慮的
國家機關不管 而且那麼多人吃過吃完吃完幾天都沒事就是沒事了 呵呵
在中國 你提的這些問題要是深究起來 人人都要絕食而死
3樓：匿名使用者
服了你了…我也喜歡吃～寧願吃現做的，也不吃包裝的…真空包裝的為了防腐，放的有害東西更多，而且衛生也不見得好。有些滷品店做這些至少衛生還是比較放心的。的確他們是會放一些東西的，媽媽一朋友在我小時候是做這些的，住得也近，她自己家吃的和給我們家的都是和賣的分開做的。
儘量少吃吧…
怎樣燒雞爪鴨爪好吃紅燒雞爪鴨爪的做法步驟圖，怎麼做好吃
紅燒鴨爪 材料原料 鴨爪300克。配料 八角2顆 桂皮2小塊 幹辣椒4個 草果1個 大蒜2瓣 花椒約10顆 生薑 老抽 雞精 蠔油 料酒各適量。做法1 八角 桂皮 花椒洗淨 幹辣椒洗淨後剪成兩截，去籽 草果洗淨用刀拍破 生薑切片，大蒜去皮 2 熱鍋放油，下入八角 桂皮 花椒，小火將其爆出香味 3 下...
雞爪鴨爪焯水涼水好還是熱水好，雞焯水用冷水還是熱水
焯水應該是熱水才可以焯，涼水叫洗，水燒開之後進行焯一下，就等於給雞爪消毒了，飯店都是這麼做，自己家也是這樣的。把雞抓鴨抓放那開鍋水滾滾。100度的水裡焯一下，不要焯大勁了，用涼水那叫洗，那不叫焯，抄完之後用涼水拔一下子，完了放涼備用。現在做的雞爪基本上都是肉雞爪，不需要太長時間，基本上幾分鐘就可以做...
滷雞爪和鴨爪的皮漲起來的是怎麼做的
雞爪和鴨爪洗乾淨，用油炸一下，最好是高油溫。在放醬油，香料大火燒開，在用小火慢慢燒。不要太鹹。材料雞爪1000克，蔥姜適量。調料 紹酒100克，白糖5克，鹽3克，雞精3克，花椒2克，滷汁1000克，做法1 滷汁的做法見後。2 將雞爪洗淨剪去趾尖，均勻抹上一層醬油。3 將雞爪入油鍋炸成金黃色撈起備用。...