1樓：匿名使用者
一般有兩種，不知道你具體說的是哪一種：
第一種：純粹的天婦羅粉，加水稀釋後在熱油中甩成酥脆的點狀，他們叫天kashi。
第二種：混合了蝦肉的蝦鬆，會有鮮味。
天婦羅壽司的做法：
1、米用壽司醋拌好，胡蘿蔔黃瓜切條，胡蘿蔔水煮一分鐘，黃瓜用白醋辣椒油和糖拌一下。雞蛋煎成蛋餅切條，培根煎熟
2、在竹簾上放保鮮膜，海苔片，鋪上米尾巴留1cm，然後擺上食材捲起來3、天婦羅粉和水1:1.5攪拌均勻裹在壽司卷表面下鍋炸2分鐘。撈起切片即可
壽司裡面酥酥脆脆的像油炸東西是什麼？不是肉鬆，然後跟肉鬆顏色差不多，有點金黃色。急急 急………… 5
2樓：匿名使用者
有沒有你要的答案.
天婦羅粉的配料表：小麥粉、小麥澱粉，蛋黃粉，南瓜粉，膨鬆劑，胡蘿蔔素。
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱，具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅、什錦天婦羅等。
在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有150年的歷史。
天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的製作。天婦羅以雞蛋麵糊為最多，調好的麵糊叫天婦羅衣，做面衣用的麵粉，日語叫薄力粉。就是麵筋少的麵粉。
這種麵糊做出來的天婦羅掛麵薄而脆。夏季調麵糊的水最好是冰水。是四大日本料理之一。
蝦鬆主料
生菜葉15塊，中蝦500克，馬蹄12粒，紅蘿蔔100克，蒜茸2茶匙，蔥1條，海鮮醬1小碟。
配料醃料：鹽1/3茶匙，麻油及胡椒粉各適量，生粉2茶匙。
芡汁料：鹽4湯匙，生抽1茶匙，鹽1/4茶匙，生粉1/2茶匙。
做法1、生菜葉洗淨，剪成杯形，隔幹水；馬蹄及紅蘿蔔去皮、洗淨、切幼粒，蔥切粒。
2、中蝦去殼及黑腸，沖洗多次，抹乾水後切幼粒，拌入醃料醃5分鐘。
3、燒熱3湯匙油，先炒蝦肉，加蒜茸及蔥粒爆香，最後加入馬蹄及紅蘿蔔，埋芡兜勻，用生菜及海鮮醬伴食。
醃壽司蘿蔔條
醃壽司蘿蔔條的做法
白蘿蔔洗淨去皮切條，晾乾可以看到的水分
將蘿蔔條放進玻璃瓶中，再把白醋到進盛有蘿蔔條的瓶子裡，一定要沒過蘿蔔條
再加點白糖，不要多o，還有泡椒也加進去（泡椒根據自己口味新增），封蓋密封儲存，放在冰箱保鮮層中一星期。酸酸甜甜的壽司蘿蔔條就做好了
飛魚籽可分為紅，黃，綠，黑四種顏色供選。每年4-6月，是飛魚產籽期，由於飛魚籽的食用和藥用價值極高，很多漁民用「漂捕」的方式肆意捕撈，導致飛魚產量急速下降。
3樓：怪阿姨飄過
是不是加了天婦羅？有天婦羅壽司就是蘇酥脆脆的
4樓：匿名使用者
一種是純粹的天婦羅粉，加水稀釋後在熱油中甩成酥脆的點狀，他們叫天kashi。
還有一種是混合了蝦肉的蝦鬆，會有鮮味。
5樓：奶牛法鬥
好好吃，我問過老闆，他說是她老婆用麵粉炸的。說這個很難炸，他都炸不好，就他老婆會炸～你可以試試厚的麵粉看看，是不是那個味～
6樓：sunshine大媛
麵包糠，炸過也是金黃色哦
7樓：廖彭彭
天婦羅炸花，某寶有賣的。
吃貨求好次的！看圖看圖，這個酥酥脆脆的叫啥呀，好好次！！ 5
8樓：匿名使用者
當地的一種小吃吧。麵粉做的，合上油，做成繩子麻花一樣，炸了就分層了。
想想，為什麼會一層一層的。這可是比較高深的物理知識哦。
同類的有，蘇式月餅，一層一層的。
金華酥餅一層一層的。
有一種零食是把蘑菇弄得酥酥脆脆的，有人知道叫什麼嗎，謝謝啦
9樓：槑玩槑了梅家族
這個有好多種，炸蘑菇一般餐桌上吃的，還有椒鹽蘑菇等都挺好吃的
10樓：卓琛藤原
可能是椒鹽蘑菇
再看看別人怎麼說的。
小時候吃過一種食品，和小拇指大小差不多，油炸的，酥酥脆脆，外面是砂糖，裡面有點空的那東西叫什麼名字
11樓：匿名使用者
裡面空的不叫油果，叫雪餃子，和油果是一類的
12樓：一生有你
超市裡面有賣的，我沒注意看叫什麼！我小時候也吃過
請問這種小吃叫什麼名字？很好吃哦！酥酥脆脆的
13樓：不繫之舟
江米條別稱，油棗
主要營養成分，蛋白質，澱粉
主要食用功效，補中益氣，健脾養胃
14樓：匿名使用者
呵呵，，江米條。。好吃吧。。。嘻嘻，祝你開心快樂
15樓：dzh帝造者
米條 每個地方的叫法不一樣
16樓：米蟲小灰灰
我們那叫蘭花根~~~~
17樓：花開半夏的天使
每個地方都不一樣，但是最初是叫江米條！
有一種小吃，外面裹了一層芝麻，裡面是酥酥的脆脆的，有點像纖維狀，外面一層咬下去有一點綿，甜的
18樓：金得工業潤滑油
這個我吃過喲，以前新娘子結婚發糖果什麼的就會也附帶這個，我們那本地話叫「撈花」嘻嘻
19樓：匿名使用者
叫麻粩，也叫麻棗，以前很小的時候吃過，現在都沒有看到**有賣了
食堂炸的東西總是酥酥脆脆，自己家炸的總是軟軟的，怎麼才能酥脆啊？
20樓：山野酒客
炸東西要用大火炸，這樣炸出的東西才會酥脆，您炸出的東西軟說明您的火小了，油溫低，所以炸出的東西比較軟，另外再食品表面用麵包糠跟椰蓉調出的芡裹在食物表面，這樣也會增加食物的酥脆
21樓：郭富城
可以加點炸粉實在不行來點麵包糠啊
酥酥脆脆的乳酪叫什麼
22樓：一菲傲汐
當地的一種小吃吧。麵粉做的，合上油，做成繩子麻花一樣，炸了就分層了。
想想，為什麼會一層一層的。這可是比較高深的物理知識哦。
同類的有，蘇式月餅，一層一層的。
金華酥餅一層一層的。
壽司裡面脆脆的黃的那個是什麼，壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼
那個是壽司專用的蘿蔔條噢 望採納 你說的是不是大根，還酸酸的 哈哈哈，日本大根，可以去 搜搜 脆脆的應該是醃黃蘿蔔 炸的麵糊 用麵粉 雞蛋與水和成的漿再油炸 蘿蔔條，不過醃製食品少吃，不乾淨 夢李白 其二 杜甫 壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼 壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是蘿蔔條。收拾做法 ...
壽司是一種什麼東西，壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼
用海苔把胡蘿蔔，黃瓜，米飯，蛋黃，醃籮卜卷在一起 就是一種用紫菜 把米飯還有很多餡料包裹起來 好吃的。把很多好吃東西與米飯海苔一起包起來的東西 壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是什麼 壽司裡面一種黃顏色的脆脆的東西是蘿蔔條。收拾做法 材料 米飯 蒸 200克 紫菜 幹 50克 雞蛋150克 胡蘿蔔10...
壽司到底是什麼，什麼是壽司？
壽司的由來 在日本，壽司料理又名漢字 鮨及鮓 這兩個在中文裡不常用到的字，都是指用鹽漬 可以久藏的魚類。據考證，現今的壽司便是由 鹽醃製的魚類發展而來，大約在西元三世紀由 中國沿海地方傳至日本，原先只是以鹽醃製的 鹹魚，後來改為以米飯醃魚，製成後將魚與米 飯一起食用，這即是現今壽司料理的前身。壽司的...