1樓：匿名使用者
芋頭，性平味甘，其營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素b1、維生素b2、維生素c、鈣、磷、鐵等。芋頭具有補氣益腎、破血散淤、消腫鎮痛、開胃生津、營養滋補的功效，對腫毒、胃痛、慢性腎炎、痢疾、牛皮癬等症有療效。芋頭的營養價值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質和維生素，適合腸胃虛弱、恢復後期的病人食用。
芋頭含氟量高，多吃可以彌補人體內氟的不足，對預防齲齒有益處。另外，芋頭含有膳食纖維，對於便祕的人是很好的選擇。
圩頭怎麼吃
2樓：為正義而奮鬥者
圩頭洗淨後，直接蒸熟吃即可。
蒸熟後，也可以配白糖，蘸著吃。
3樓：匿名使用者
幾種芋頭的做法
椰汁芋頭西米露
材料：芋頭（最好選檳榔芋）900g，西米 225g，冰糖 270g，椰汁1杯半，鮮奶半杯
做法：芋頭洗淨去皮，切小粒備用；
西米浸30分鐘，放於鍋內煮2分鐘至半透明裝，熄火約5分鐘，取出，分數次沖水免粘在一起；
將適量清水煮開，放入芋頭煮至軟為止；再放西米和冰糖，煮勻，要不斷攪拌，最後放椰汁和鮮奶調均勻即可。
心得：煮西米的時候要不斷攪拌，因為西米容易粘鍋，且不適宜煮太久，否則就不韌了。可以用芒果代替芋頭，但芒果較甜，冰糖適量要放少些。
火腿芋頭湯
火腿洗淨切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡,加上薑絲和少量黃酒煮,待開後撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.
芋頭鹹飯
芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,晒油,醬油,精鹽.
1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗淨瀝乾水分待用.
2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢洩,加白米同炒.
3.米里的水分開始乾的時後下晒油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.
排骨燉圩頭有什麼功效
4樓：拾萬里之外
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經; 具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰癧、便祕等病症。
圩頭怎麼做好吃
5樓：殷天傲都
幾種芋頭的做法
椰汁芋頭西米露
材料：芋頭（最好選檳榔芋）900g，西米 225g，冰糖 270g，椰汁1杯半，鮮奶半杯
做法：芋頭洗淨去皮，切小粒備用；
西米浸30分鐘，放於鍋內煮2分鐘至半透明裝，熄火約5分鐘，取出，分數次沖水免粘在一起；
將適量清水煮開，放入芋頭煮至軟為止；再放西米和冰糖，煮勻，要不斷攪拌，最後放椰汁和鮮奶調均勻即可。
心得：煮西米的時候要不斷攪拌，因為西米容易粘鍋，且不適宜煮太久，否則就不韌了。可以用芒果代替芋頭，但芒果較甜，冰糖適量要放少些。
火腿芋頭湯
火腿洗淨切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水裡,加上薑絲和少量黃酒煮,待開後撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.
芋頭鹹飯
芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,晒油,醬油,精鹽.
1.芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗淨瀝乾水分待用.
2.熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢洩,加白米同炒.
3.米里的水分開始乾的時後下晒油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透.
奶油芋泥
大芋頭切成大厚片.蒸熟.也可以用水煮,這樣一來比較快.
蒸好後,皮一撕就下來了.把芋頭塊放在大碗裡,用擀麵杖搗爛, 全部成泥,放上幾勺糖,再倒上點牛奶(別太多),攪一攪,燒熱2大勺butter,倒在芋泥上.用力氣開始攪.
看見芋泥變成粘粘的膠了,然後就可以吃了.吃不完的,放在冰箱裡.冷凍了的和熱的比較一樣的好吃.
可以在上面擺點水果,ice cream什么的很好吃的.
糕燒芋泥
芋茸500克（就是芋頭蒸熟之後磨成茸）白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克
在鍋裡熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。將芋茸加入豬油中翻炒片刻之後，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。
注：此菜的關鍵在於甜度要夠，且芋茸不可有粒狀，一定要幼滑。另外，一定要用大量豬油炒，這樣才能帶出芋茸的香味，而且大量豬油使得芋茸更加滑口
6樓：品向工業設計
蒸著吃 或者和排骨紅燒都好吃
圩頭和什麼相剋
7樓：癮大技術差
食物相剋：芋頭忌於香蕉同食。
另外，《雙食記》中，有一道菜叫番茄芋頭牛肉羹。
芋頭性甘辛、性平、有小毒，歸腸、胃經；
具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效；
望採納！--
圩頭和蜂蜜一起吃可以嗎
8樓：皇天
可以的，但蜂蜜不是和什麼都可以一起食用，下面的不懂就別害人。蜂蜜不能和 蔥蒜韭菜豆腐豆漿鯽魚藥物同食。
9樓：噠噠噠吼
可以，蜂蜜和什麼都可以一起用
野圩頭有什麼藥用價值
10樓：酸辣粉皮
芋頭的 維生素和礦物含量較高，具有清熱化痰、消腫止痛、潤腸通便等藥用價值。此外，芋頭還含有鈣、磷、鐵等礦物質及胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c等多種維生素。
吃圩頭梗有什麼好處，圩頭吃了有什麼好處
芋頭，性平味甘，其營養成分有蛋白質 膳食纖維 維生素b1 維生素b2 維生素c 鈣版 磷 鐵等。芋頭具權有補氣益腎 破血散淤 消腫鎮痛 開胃生津 營養滋補的功效，對腫毒 胃痛 慢性腎炎 痢疾 牛皮癬等症有療效。芋頭的營養價值高，老少咸宜，因其含有豐富的蛋白質和維生素，適合腸胃虛弱 恢復後期的病人食用...
豬腳燉醋吃了有什麼好處，吃豬腳燉芸豆的好處有哪些？
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