1樓：匿名使用者
材料：魚膠粉30克，白砂糖300克，熱水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果醬600克。
做法：1.將鍋洗淨擦乾，倒入芒果醬，加熱煮熟，關火。
2.放入白砂糖、淡奶油和熱水，拌勻。
3.倒入牛奶拌勻，上火一邊放入魚膠粉一邊攪拌，充分化開後關火。
4.趁未變冷凝結時，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室溫晾涼即成。
芒果布甸
材料 芒果4只
牛 奶1盒小
花奶一罐小
椰汁一罐
魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶無一粒粒
做法 1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。
2樓：匿名使用者
看溫度到底多高了 超過它的熔點 會融化 反之 則不融化
布丁遇熱會融化嗎？
3樓：就醬紫吧
不會。牛奶
布丁主bai要是du用牛奶製作而成的布丁，營養zhi價值非常dao豐富內。裡面含有豐富的蛋白質、維生素、容鈣離子、鐵離子、鎂離子等營養成分。適量的吃一些牛奶布丁，可以有效的促進身體內鈣離子的含量，從而能夠增加骨骼的強度。
並且可以在一定程度上促進腸道蠕動，幫助消化。
但是因為牛奶布丁的糖分比較高，吃多之後容易升高血糖，所以有糖尿病的使用者不建議食用。
4樓：特立獨行
布丁有好幾種。有一種有鮮奶成分的是需要冷藏的，遇熱會融化，若不專冷藏就變質（化了）屬，一般如同果凍那樣的不需要冷藏，遇熱不會融化。
布丁是一種英國的傳統食品。它是從古代用來表示摻有血的香腸的「布段」所演變而來的，今天以蛋、麵粉與牛奶為材料製造而成的布丁，是由當時的撒克遜人所傳授下來的。中世紀的修道院，則把「水果和燕麥粥的混合物」稱為「布丁」。
這種布丁的正式出現，是在16世紀伊麗莎白一世時代，它與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製造。17世紀和18世紀的布丁是用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作。
5樓：單影無人相
不會，布丁在製作過程中就有加熱過。然後，經過人工冷卻，裡面的結構的融化溫度變得很高。
6樓：南國婉風
會的！金子都能融化，何況是食物呢？？
7樓：匿名使用者
不會融化
布丁是西餐食品，用麵粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種:雞蛋布丁.芒果布丁.鮮奶布丁.巧克力布丁.草莓布丁……
製作過程一般都加了食用膠,和果凍差不多
8樓：莫中有一
1果斷會融化啊 ，冰激淋沒吃過啊 1
2果斷會融化啊 ，冰激淋沒吃過啊 1
3果斷會融化啊 ，冰激淋沒吃過啊 1
4果斷會融化啊 ，冰激淋沒吃過啊 1
用魚膠粉怎麼做布丁？
9樓：babyan澀
用料做法
1、芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊， 頂起皮來， 就很容易將果肉取出。
2、準備好所有的原材料備用。
3、將大部分芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用。
4、牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖， 攪拌均勻。
5、再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。
6、熄火後放入大容器中攤涼後， 加入奶油攪拌均勻。
7、再將芒果泥倒入， 混合均勻。
8、將所有的混合物過篩。
9、倒入準備好的容器中。
10、放入冰箱中冷藏一個小時， 拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
10樓：匿名使用者
材料：魚膠粉30克，白砂糖300克，熱水600克，冰300克，淡奶油300克，牛奶300克，芒果醬600克。
做法：1.將鍋洗淨擦乾，倒入芒果醬，加熱煮熟，關火。
2.放入白砂糖、淡奶油和熱水，拌勻。
3.倒入牛奶拌勻，上火一邊放入魚膠粉一邊攪拌，充分化開後關火。
4.趁未變冷凝結時，倒入模具或小碗、玻璃杯中，室溫晾涼即成。
芒果布甸
材料 芒果4只
牛 奶1盒小
花奶一罐小
椰汁一罐
魚膠粉1/4 盒 用熱水開溶無一粒粒
做法 1.兩個芒果颳去皮效入挍伴機內，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的魚膠粉攪成果汁。
2.另外兩個芒果颳去皮切碎 。
3.將攪成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪櫃中約幾小時凝固便可 。
如喜歡可加西米，半碗西米用滾水焗熟，水涼了末熟，可從做一兩次，熟了用冰水過冷河(格水)加入果汁及果肉內。
11樓：匿名使用者
你的魚膠粉在**買的啊
我買了好久都沒有買到
布丁粉可以和魚膠粉一起用嗎？
12樓：桑芷妍
不可以，布丁粉有各種口味，更方便，魚膠粉需要自己調味道，做出來的效果是差不多的
13樓：41115415阿斯頓
可以，魚膠粉也可以用來做布丁，兩者一起用效果會加強。
14樓：我愛蘭花大本營
身體缺什麼還是從食物中去取的吧，人工製成的東西不安全。
15樓：小學弟
不行喲，會發生化學反應的
16樓：匿名使用者
這兩種應該是可以一起用的
用魚膠粉怎麼做布丁，怎麼用魚膠粉做果凍
用料做法 1 芒果順著果核橫剖成兩半，再切成小方塊，頂起皮來，就很容易將果肉取出。2 準備好所有的原材料備用。3 將大部分芒果肉攪拌成泥，餘下的切丁待用。4 牛奶加砂糖小火加熱至80度左右，加入砂糖，攪拌均勻。5 再將魚膠粉倒入，攪拌使其溶化。6 熄火後放入大容器中攤涼後，加入奶油攪拌均勻。7 再將...
做布丁的時候布丁粉可以代替魚膠粉嗎
不放凝膠粉和布丁粉要能做成布丁，臥槽樓下的真是奇葩阿，淨瞎搞，我建議放凝膠粉，我點心甜品就是放凝膠粉，布丁粉不放的哦 這兩種都不用啊。材料 牛奶400克 香草精1 2匙 沒有的話問題不大，就是香味上差點 砂糖80克 雞蛋4個 焦糖材料 砂糖100克 水40克 做法 先說焦糖做法 1 在鍋裡只倒入砂糖...
做布丁的魚膠粉可以用什麼代替，做布丁時沒有魚膠粉可以用什麼代替？
魚膠粉可以用吉利丁 瓊脂代替。魚膠粉，英文名稱gelatin 又稱吉利丁粉 吉利t粉，是提取自魚膘 魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋...