1樓：心
這種事情你很有興趣嗎，好奇心會害人的
2樓：湘廚衡陽何
呵呵。迷信。
因為鍋裡面氣溫高氣壓低，外面氣壓高，外面的高氣壓會把包子壓扁，出現手指印或者塌陷回縮，所以饅頭蒸好後先等五到十分鐘，慢慢冷卻了再掀開鍋蓋，這樣饅頭又好看又好吃
饅頭上有手印還能吃嗎？
3樓：匿名使用者
恩可以吧饅頭表皮撕掉 其實也沒什麼事 太過在意個不是好事 古話說 不乾不淨吃了沒病 當然也別太髒 太髒就不要吃了
蒸饅頭有的不熟還有手指頭印老年人說有鬼作怪
4樓：造孽啊
那個並不是不熟，只是蒸汽在鍋蓋上凝結成水滴，滴在饅頭上，滴水的位置就蒸不起來，形**們常說的死麵，看上去像手指印
過年蒸饅頭時，都忌諱說鬼，為什麼呢？
5樓：問問題咯
就如同平常的熱漲冷縮一樣，在剛開啟的時候，饅頭熱呼呼的，都比較大。過一會兒熱空氣被放了出來，就變小了。
至於你為什麼覺得狠奇怪，那是因為人們的心理作用。
不信的話你下次蒸饃饃的時候不說鬼，同樣也會變的狠小的。
6樓：大漠荒延
只是民間流傳的說法，並沒有科學性。蒸出的饅頭有很多就會萎縮，只是心理作用。心理暗示作用。
7樓：衍翁
饅頭在鍋裡時，裡邊的小氣孔因受熱，呈現最大的膨脹狀態，所以，此時饅頭最大。過一會涼了，空氣冷縮了，個頭自然小了。是冷縮熱漲的原理，這與人說什麼沒一點關係。
8樓：匿名使用者
饅頭是替代古代祭祀時候用的人頭的，使用人頭祭祀，鬼魂經常在頭的附近，如果這時候念鬼，就會發生不吉利的事，後來饅頭取代了人頭，但是這個忌諱還是有點，但是大多數地方都不在乎了。不過老人也不會讓孩子成天把鬼掛在嘴邊的
9樓：姓袁名森
沒事 鬼不會把饅頭弄縮的 如果是餓死鬼 他巴不得饅頭越大越好的
10樓：匿名使用者
呵呵，，，你知道饅頭的祖師爺是誰嗎，，就是諸葛亮啊，，
當年就是他弄得，，，饅頭就是人頭啦，，，，給分吧
饅頭蒸好的時候為什麼會出現手印
11樓：
應該不止是有手印吧，饅頭的底部是不是也有輕微的開裂、而且拿著還沾手吧？
哦，還應該有淡淡的酸味。
如果是這樣，原因有二：一是酸鹼度的比例沒掌握好；二是肥面和生面的比例有誤。
再調整一下試試，或許就沒事了。蒸饅頭實際上是靠辛苦加悟性的。
12樓：筱莜
是因為你的饅頭還是沒蒸好
蒸到時候拿出來就沒有手印了
13樓：小三邪
不會吧，因為面發好了做熟了就會膨脹了，手掌印也會膨脹的看不見了，應該是面沒發酵好
14樓：鮑伊麗
大概是面在蒸之前還沒完全發酵好八
小明把自己左手手印和右手手印按在同一張白紙上，左手手印通過旋轉與右手手印能不能完全重合在一起？
15樓：zwb啟東
即使完全一樣，左手手印與右手手印是對稱，不能重合。
16樓：畫卷花
不可以。兩個手印同一張紙同一平面上大拇指的左右都對不上。
17樓：幼兒教育
不可以啊 左右手維護相對稱
但是角度還是不一樣 方向也不一樣
無論怎麼旋轉
也不可能重疊
18樓：生生不息
不可以的，所有的手指的指紋是不同的，再怎麼重合也不可能做到完全重合。
19樓：妖后之小幸福
不能，沒有完全一模一樣的指紋
按手印用哪個手指
20樓：匿名使用者
按手印時，民事行為（籤合同、借款、貸款等）習慣上是右手食指。 刑事案件習慣用右手拇指（不容易缺失）。
按手印時具體用那個手指在法律上沒有明確的規定。《合同法解釋二》第五條規定「當事人採用合同書形式訂立合同的，應當簽字或者蓋章。當事人在合同書上摁手印的，人民法院應當認定其具有與簽字或者蓋章同等的法律效力。
」也就是說，合同簽署有三種方式：簽字、蓋章或手印，這三種方式都具同等的法律效力。這裡的「手印」應為指紋印跡，而不是人的名章。
人的任一指紋都具有法律效力。
21樓：第n次抗日戰爭
因事而異,
一般為右大拇指或食指.
22樓：匿名使用者
按手印這個，是中國自古以來簽訂契約的傳統方式。
因為在2023年代尤其是清末以前，中國人文盲比例很高，絕大部分人不能認字寫字；因此簽訂相關契約或者其他法律檔案，往往是找識字寫字的族人擬好法律檔案，讓後由當事人畫押（按當事人自己理解畫一個文字或圖形），再加上當事人按指印，確認簽署了法律檔案。
其實，古代的指印鑑定、比對，很難，也很不準確，但當時人們內向有信仰（也可能是迷信下恐懼上天的懲罰），再加上相關操作往往存在很多見證人，因此，一般都不敢對自己按手印的檔案予以否認。
為確保這個按手印的真實性，便於對比查證，一般採用右手大拇指摁手印；其初始動機來自於右手是人的主要功能手（相較於左手），其次右手大拇指佔全手功能的約40%（傷殘鑑定上，如缺失右手大拇指，視同右手功能喪失約40%），可謂手指之王。其後，按手印普遍使用右手大拇指，為將來出現爭議尋找比對樣本（之前的手印）提供了最好保障，由此越來越強化了右手大拇指簽署法律檔案的操作模式。
法院的解釋、合同法解釋（2023年）等，只是繼承和延續了該操作，但其並非按指印的**。目前也沒有看到哪一部法律說一定要用哪一個手指捺印；右手大拇指是首選。
23樓：華夏正義
根據相關規定，一般是右手食指。
24樓：
法律規定為右手食指。
25樓：手機使用者
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蒸熟的饅頭出現又硬又小的是不是鬼捏摸啊
26樓：假扮的上帝
毛線！那是你在最開始揉麵粉團時揉的不夠均勻，酵母沒有揉到的麵粉就不能重**酵而蓬鬆，所以蒸熟後就體現在了有小硬塊了。
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