1樓：北海數碼站
牛蒡是我們生活中經常能遲到的一種食物，它的營養價值非常的豐富，能補充我們身體所需的營養價值，同時還能起到很好的解毒和**咳嗽的現象，但是牛蒡的味道有一定苦澀平時在時候的時候搭配不同的食物營養價值更加的豐富，味道也變得鮮美了，下面一起了解下胡蘿蔔芝麻牛蒡的做法。
胡蘿蔔芝麻牛蒡的做法。
1、牛蒡切絲浸水後，燒開水煮熟浸冷開水放冰箱備用。金針菇川燙起來，小黃瓜切絲，胡蘿蔔切絲用油炒熟。
2、將白芝麻以乾鍋炒過。
3、將所有胡蘿蔔芝麻牛蒡**的食材和調料冰涼，吃時才調味。
中醫認為牛蒡有疏風散熱、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹風疹、咽喉腫痛。西醫認為它除了具有利尿、消積、祛痰止洩等藥理作用外，還用於便秘、高血壓、高膽固醇症的食療。
牛蒡的別名：牛菜，大力子，惡實，牛蒡子，蝙蝠刺，東洋蘿蔔，東洋參，牛鞭菜。
1、可增強人體內最硬的蛋白質「骨膠原」，提公升體內細胞活力。
2、在體內發生化學反應，可產生三十種以上物質，其中「多量葉酸」能防止人體細胞發生不良的變化，防止癌細胞產生。
3、促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，「血小板」，使t細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提公升抗癌之功效。
4、促使體內磷鈣及維他命d在組合上之平衡，維持人體成長。
5、能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。
胡蘿蔔芝麻牛蒡的做法非常的簡單快捷，作為我們平時一道家常菜不僅營養還能是營養更加的豐富，可以說是老少皆宜的一道麼司hi，但是想要我們身體更加的健康。平時一定要注意營養的均衡，多吃不同的食物。
2樓：帳號已登出
下面我來分享幾個我認為最好吃的胡蘿蔔做法：
第乙個，胡蘿蔔丸子。
做法：第一材料普通麵粉胡蘿蔔一根兒，土豆半個，小的放乙個蔥花火腿丁，雞蛋乙個，麵包糠50克左右。首先，胡蘿蔔去皮剝絲，加入少許食鹽拌勻，醃製五分鐘後傳乾水分，二，土豆去皮pause，再加入火腿丁，蔥花，雞蛋，麵包糠適量，食鹽一勺，五香粉攪拌均勻，三，接著分次加入麵粉，攪拌成略粘稠麵糊即可，四鍋中燒油五成熟，將丸子放入全部。
不炸定型撈出油溫公升高再次放入複雜酥脆即可，這樣做出來的胡蘿蔔丸子外酥裡嫩簡直太好吃了。
第二個：胡蘿蔔早餐餅。
做法：早餐，晚飯做這個餅都特別方便，不用和麵，也不用揉麵兩分鐘烙好蘸著吃特別有滋味。首先要準備的食材有小蔥，胡蘿蔔，麵粉，雞蛋，鹽，五香粉。
做法第一小蔥切成蔥花，胡蘿蔔切成碎丁越碎越好。二拌麵糊麵粉中加入適量水，用筷子攪到沒有乙個麵疙瘩為止。三撒入切好的蔥花和胡蘿蔔鹽，五香粉，再打入乙個雞蛋，放兩個雞蛋也可以是攪拌均勻乙個煎餅乙個勺一勺麵糊，整好吳經理鍋放少許油，舀一勺麵糊攤平，六一面煎金黃之後在負面，否則容易翻爛哦，等兩面都煎金黃後撈出盛盤。
就可以開車啦。如果喜歡蘸醬汁兒的話，還可以準備一點兒蒜汁兒。把大蒜搗成泥，淋入香醋，生抽，白糖，香油，小公尺，辣椒，不喜歡吃辣的話可以放點香菜末，白糖會綜合所有的味道是蒜汁兒，不會太辛辣味道更美味。
第三個：胡蘿蔔牛奶小饅頭。
做法：準備一根胡蘿蔔去皮切成薄薄的厚片，上鍋蒸熟加入一勺白糖，用榨汁機榨成泥倒入碗中，加入300克左右的麵粉，3克酵母粉，適量的溫牛奶和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發至蜂窩狀醒，發好的麵糰揉麵排氣切成小塊兒，取一塊兒搓成長條，再切成小饅頭均勻的蒸屜中再次醒發十分鐘，水開上鍋蒸熟。五分鐘即可，胡蘿蔔奶香小饅頭就做好了，這樣做的饅頭非常鬆軟，孩子超級喜歡。
3樓：天邊一朵雲水瓶
芝麻拌胡蘿蔔。
材料：胡蘿蔔、乾辣椒、蒜、生抽、鹽、白芝麻。
做法：1.胡蘿蔔洗淨，斜著切成大片。蒜切片待用。
2.熱鍋冷油，放入蒜片、白芝麻、乾辣椒炒香。
3.放入胡蘿蔔，翻炒均勻。
4.蓋上鍋蓋，燜20秒，翻炒一下，再燜20秒翻炒。
5.翻炒至胡蘿蔔斷生。放鹽、生抽調味即可。
玉公尺粒炒荷蘭豆。
材料：荷蘭豆、玉公尺、紅尖椒。
做法：1.荷蘭豆、紅尖椒摘洗乾淨，玉公尺粒洗淨備用。
2.將玉公尺煮熟備用。
3.炒鍋燒油，下入蔥、姜、蒜爆香，放入荷蘭豆翻炒至斷生。
4.下入玉公尺粒和紅尖椒繼續翻炒，加適量鹽和蘑菇精調味即可。
2根胡蘿蔔1把芝麻，做孩子愛吃的軟糖，香甜軟糯有嚼勁，特好吃。
材料：胡蘿蔔2根，白糖35克，麥芽糖1勺，熟芝麻。
1、胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成片，上鍋蒸熟。
2、蒸熟的胡蘿蔔拿出來，用勺子壓成泥。
3、平底鍋預熱，不用放油，倒入胡蘿蔔泥，加入白糖，小火翻炒至沒有水分。
4、然後加入麥芽糖，繼續翻炒，炒到比較粘稠的狀態就可以關火了。
5、將炒好的胡蘿蔔泥倒在案板上，用手按壓成1厘公尺厚的長方形。
6、然後用刀切成塊，再放入芝麻中，裹上芝麻就可以了。
胡蘿蔔軟糖就做好了，大家學會了嗎？這樣做出來的軟糖，香甜軟糯有嚼勁，健康衛生，孩子特別愛吃。
芝麻條怎麼做呢？
4樓：月色見人心
芝麻條是一道江蘇省的漢族傳統名點，屬於蘇菜系。色澤金黃，味香酥脆。將麵粉放在案板上，中間扒乙個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透。
將揉好的麵糰用擀麵杖擀成薄片(厘公尺厚)，注意邊擀邊撒幹澱粉，以免粘住。然後將擀好的薄徵，切成5厘公尺長、厘公尺寬的條待用。 將炒勺燒熱注油，待油達7~8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色、鬆脆時撈也，冷透裝盤即可。
1) 將麵粉放在案板上，中間扒乙個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透。將揉好的麵糰用擀麵杖擀成薄片(厘公尺厚)，注意邊擀邊撒幹澱粉，以免粘住。然後將擀好的薄徵，切成5厘公尺長、厘公尺寬的條待用。
2) 將炒勺燒熱注油，待油達7~8成熱時，把芝麻條放入，炸至金黃色、鬆脆時撈也，冷透裝盤即可。
所有粉類過篩後，加入黑芝麻。
充分拌勻。加入白糖、鹽用手拌勻。
黃油加熱融化後，和牛奶一起加進做法3.中，充分拌勻。
搓揉至面團均勻光滑，室溫放置30分鐘。
將麵團首先擀成長方形，再擀成厚。
直線切割成16條，分別排在鋪了油紙的烤盆上，放入180度預熱過的烤箱裡，烤10分鐘後，轉成150度8-10分鐘至脆即可出爐。
放涼後，即可品嘗。
5樓：帳號已登出
芝麻香氣濃郁，還自帶養生屬性。炒熟的芝麻抓一把放進嘴裡，嚼一下滿口濃香。無論是做榨油還是做芝麻醬之用都能起到畫龍點睛的作用。
一碗稀鬆平常的雞蛋麵淋上幾滴香油，香氣一下就被激發出來了，芝麻醬就不用說了，拌麵拌粉的時候澆上一勺，豬油和芝麻醬包裹著的麵條根根分明香氣十足。 樸素的熟芝麻除了做成農副產品，做成點心也深受大人小孩喜歡，雖然沒有西式點心長相那麼精緻，但是吃起來毫不遜色。每逢過年都少不了的芝麻糖，愈嚼愈香，也成了過年的一種標誌物。
今天帶來的這個香酥芝麻條吃起來是真的不錯，剛端上來就一搶而光。每一口都格外的酥脆，咬一口渣就窸窸窣窣的往下掉。 香脆的狠，一點都不會覺得甜膩，芝麻混合著小麥粉的香氣在唇齒間散發出來，下午餓的時候來上幾根很是滿足。
我們用0卡糖來代替蔗糖，吃起來是一般的甜，負擔會小些。 一次可以多做一點，每一根用自封袋封好口，或者全部裝在密封罐裡，不過也要盡快吃完哦，以免受潮影響口感。
芝麻條的用料。
百鑽低筋麵粉180g 百鑽0卡糖60g
雞蛋乙個 百鑽泡打粉3g
百鑽調和油45g 百鑽白芝麻（熟）適量。
芝麻條的做法。
步驟1把糖、雞蛋液、油混合均勻，篩入配方中的粉類。
步驟2用刮刀翻拌成均勻的麵糰。
步驟3把麵團揉光滑，擀成厘公尺厚的方形麵皮。
步驟4把擀好的面皮切成1釐公尺左右寬的條狀，把切好的麵皮小心的分開。
步驟5麵皮表面沾少量的水。
步驟6再放入熟芝麻中兩面沾滿芝麻。
步驟7稍微按壓一下使芝麻粘的更緊不容易掉落。
步驟8放入鋪了油紙的烤盤中，跟烤餅乾一樣擺放時中間要留有一定的縫隙，以免高溫烘烤之下膨脹粘在一起。
步驟9烤箱上下火180度烘烤18-20分鐘左右，直至表面變得金黃即可出爐，冷卻之後口感更酥脆。
6樓：毛毛愛廚房
小時候吃的芝麻條都是這樣做的。
芝麻胡的做法
7樓：匿名使用者
用料。黑芝麻 80克黑公尺或紫公尺 30克紅棗 4個核桃 1個杏仁 5個冰糖 幾顆。
做法步驟。<>
1、材料準備。
2、鍋中小租磨改火加熱。放入黑芝麻，黑遊乎公尺。
3、小火不停翻炒，至芝麻出香味。
4、然後加入豆漿機或者料理機中。
5、加入核桃、杏仁。
6、弊判加入去核紅棗。
7、加入冰糖。
8、加入800毫公升清水。
9、豆漿機啟動公尺糊鍵開始工作。
10、打好的芝麻糊盛入碗中即可。
麵粉芝麻條做法
8樓：匿名使用者
主料main
麵粉200克 雞蛋2個 牛奶1人份。
輔料others
白糖30克 芝麻。
自製芝麻條的做法。
步驟step
碗中打入兩個雞蛋。
步驟step
倒入白糖加適量油攪散。
步驟step
篩入麵粉攪拌成團。
步驟step
揉好的麵糰覆上保鮮膜靜置半小時。
步驟step
醒好的麵糰切成條。
步驟step
沾上牛奶裹上芝麻。
步驟step
小火炸至酥脆。
胡蘿蔔的各種做法
9樓：梓喵丶
胡蘿蔔滋卷吃法。
做法步驟：和麵。
1.取適量麵粉於和麵盆中，用碗兌半碗水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子攪一攪；再倒，再攪，直至把所有麵粉都攪成的絮狀，把攪成絮狀的面揉成面，蒙上蓋布面板上餳發20分鐘。
拌餡：胡蘿蔔、雞蛋、粉絲。
1.胡蘿蔔洗淨切絲，加鹽如水。
2.爐上燒水，將粉絲燙軟。
3.熱鍋涼油，雞蛋打散，炒成雞蛋碎。
4.將、蘿蔔絲、粉絲碎、雞蛋碎放在乙個大盆裡，加鹽、少許五香粉、味精調味，攪勻，餡料就拌好了。
擀麵。1.把揉光的麵用手壓成面餅，擀麵杖放在麵餅上，捲起。
2.雙手搭在麵餅上，從身體這邊向對面整體滾動，滾的時候稍加用力，再緊貼案板拉回來，反覆數次，麵皮就擀好了，越薄越好。
攤菜。1.將之前拌好的餡料均勻攤在擀薄了的麵皮上。
2.盡量抹平，攤均勻，留最外沿2公分不放餡料。
卷菜捲。1.從面皮的中間摳開乙個洞，然後由圓心向遠端卷，這邊捲捲，那邊捲捲，最後會成為乙個封閉的圓環。注意一定要慢慢卷，不要卷破了。
2.用刀將捲成圓環的菜捲切成一段一段的，根據自己鍋的大小切吧。
蒸菜卷：直接在篦子上抹些油，鍋裡的水開後，因為都是素的，所以上鍋蒸10分鐘就可以了。出鍋後切成小段段，盛在盤子裡，完成。
蘸水的製作：這步十分重要。
蒜苗、大蒜剁碎，幹紅辣椒掰成小段加熱的油。吃的時候，加醋、鹽、味精調成汁兒，蘸水即成。
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