1樓：假面
1、壞了的西紅柿摸起來比
較軟，有些還會有流水的情況；好的西紅柿摸起來稍微有些硬。
2、壞了的西紅柿表面沒有光澤，表皮還會有枯萎或者皺褶的情況；好的西紅柿外皮光澤度很高，看起來很有食慾。
3、壞了的西紅柿表面開始有灰暗的狀態或者西紅柿上面開始有黑色的斑點；好的西紅柿外皮光滑、無異常斑點。
4、變質的西紅柿一般是從頂部開始變壞的，在挑選西紅柿的時候可以先摸一摸或者檢查一下西紅柿的頂部。
5、變質的西紅柿吃起來味道有點鹹，新鮮的西紅柿吃起來有清香的味道，酸甜可口。
2樓：匿名使用者
1 ：顏色變暗
1：手感很軟
3：外觀有腐爛痕跡
4：變質的西紅柿一般是從頂部開始腐爛的 所以先檢查頂部5：補充一點，如果受過碰撞就趕快吃掉
3樓：匿名使用者
我查過書了，是變鹹，顏色變暗只是西紅柿老了點！！！！
4樓：匿名使用者
表皮變軟，且顏色變暗，煮在湯裡是苦的
5樓：匿名使用者
顏色，看看biaomian就知道了！！！
變軟，顏色老了，就是壞了！！！！
6樓：匿名使用者
如果在挑選的時候可以觀察它的顏色，現在的鮮紅色不一定是熟的，都是加了藥的但不會是壞的，但顏色變暗成深紅設的就是太熟了不能吃了，有可能就有味道了
怎麼判斷酸味的食物是非變質，比如番茄汁
7樓：匿名使用者
時間，新鮮的食材是不會有難聞的酸味的。只有放久了才會有酸味，或者嗖味。
西紅柿變質的氣味
8樓：匿名使用者
柿子味道變鹹，表示變質了！這時候千萬別吃！ 麻煩給個滿意採納 ~
西紅柿壞了吃了會怎樣
9樓：倚天賤與屠龍刀
吃西紅柿可以帶來美容養顏、健胃消食、清熱解毒、降血壓、防癌等好處，但是西紅柿吃多了也可能會造成腹瀉等身體不適症狀。
腹瀉西紅柿是屬於涼性水果，而且有清熱解暑、潤腸通便的功效，吃多了是容易加重體內寒氣的，特別是脾胃虛寒的人群，食用過多西紅柿容易出現腹瀉、腹痛等症狀。
損傷腸胃
西紅柿中的有機酸是能起到刺激胃酸分泌的作用的，適量食用時可以幫助促進消化，而過量的食用，會導致胃酸分泌過多，引起腸胃的不適，出現胃脹痛等情況。
損害牙齒
西紅柿是帶有比較強的酸味的，含有較多的植物酸，容易刺激牙神經，在食用過量很多且不進行漱口或刷牙的情況下，可能會侵蝕牙釉質，對牙齒造成損害。
增加患病機率
西紅柿中的維生素c和番茄紅素都是很強的抗氧化劑，尤其是番茄紅素，如果攝入過多的話，過量的抗氧化作用，可能會清除掉體內原本健康的自由基，從而大大的增加患上疾病的機率。
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