1樓：迴圈往復永不盡
人們是手工打餈粑，也就是用那種木錘，抒發了作者的思鄉之情。
怎麼打餈粑
2樓：富連網
打餈粑需要bai特定的工具，需du要石臼裡zhi用棍棒搗成泥狀。因為材料的dao缺乏，可以專使用下面這樣屬的方法。
材料：糯米
做法1.糯米浸泡一夜上蒸籠蒸熟。 蒸米中間可以撒1-2次水。
2.蒸好的糯米飯放攪拌機裡把米攪爛。這步可以基本把米攪爛，但還是有些半顆的米粒。然後把米糊糊放抹有薄薄一層色拉油的塑料帶裡，用捶肉的工具，捶吧，捶到米粒幾乎消失就好了。
3.把捶好的米糊糊分成小團（我就放袋子裡分的和揉的團。放手上揉很粘哦。
當然手上可以抹點油來幫忙，嘿嘿，麻煩。就放袋子裡分團，揉團，方便著呢）。 米團滾上熟的黃豆粉加點白糖配餈粑就很好吃了。
但喜歡紅糖的，把多點的紅糖用開水化開，放鍋裡，小火熬，邊熬邊攪拌，到紅糖水有點濃就好了。
4.黃豆粉在韓國超市常常有賣，中國超市賣的很多都是生黃豆粉。我剛好有袋生黃豆粉，就用它吧。
把生黃豆粉放鍋裡，用小火炒到黃豆粉成金黃色。生黃豆粉和熟的黃豆粉色澤和香味很不一樣。黃豆粉都買不到的，自己先把黃豆用小火炒熟，然後用磨咖啡豆的機器磨面吧。
炒黃豆和黃豆粉時，都不用放油！左邊是炒熟的黃豆粉，右邊是生黃豆粉。
3樓：安吉麗娜
這個很不好描述的，簡單點說就是把熟了的糯米搗碎，然後將其做成自己喜歡的樣子即可！
4樓：獅駝嶺巨魔王
把糯米蒸熟，放入搗器裡。加上白糖用搗器的木棒，把糯米搗成粘稠狀,然後等待冷卻後就可以捏出你喜歡的樣子了！
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