1樓：迷失
⑵葡萄糖 酒精 二氧化碳
⑶有利於透氣，保證酵母菌在開始生長時有足夠的氧，短時間內迅速繁殖
⑷形成缺氧的環境，使酵母菌進行無氧呼吸，產生酒精
分析：釀製米酒要用到酵母菌，分析資料答題．酵母菌進行酒精發酵，是在無氧的環境中，分解葡萄糖產生酒精和二氧化碳；有氧的條件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳．
（1）、酵母菌的生活需要適宜的溫度，防止溫度太高將酵母菌殺死，過低又會降低酵母菌的活性，因此一般需將煮熟的糯米冷卻到常溫後再接種酵母菌．
（2）加入酒麴的目的是：接種酵母菌，酵母菌首先將糯米中的澱粉分解成葡萄糖，然後，讓酵母菌在無氧的條件下，將葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳．
（3）、在製作甜酒時，先加入的酵母菌數量太少，因此需要酵母菌先大量的生長和繁殖，所以在糯米的中間挖一個洞，是為了儲存一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數量，氧氣耗完後，進行無氧發酵，產生酒精．
（4）、酵母菌發酵需要無氧的環境，只有在無氧的條件下，酵母菌才能發酵產生酒精，因此要將器皿加蓋密封目的是形成缺氧的環境，使酵母菌進行無氧呼吸，產生酒精，同時也防止了雜菌的進入．
故答案為：
（1）防止溫度太高將酵母菌殺死
（2）葡萄糖；酒精；二氧化碳
（3）有利於透氣，保證酵母菌在開始生長時有足夠的氧，短時間內迅速繁殖
（4）形成缺氧的環境，使酵母菌進行無氧呼吸，產生酒精
下面是家庭釀米酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至30℃時，加少許水和一定量的酒麴，與米飯混勻後置
2樓：綱手姬
（1）、酵母菌的生活需要適宜的溫度，防止溫度太高將酵母菌殺死，過低又會降低酵母菌的活性，因此一般需將煮熟的糯米冷卻到常溫後再接種酵母菌．
（2）加入酒麴的目的是：接種酵母菌，酵母菌首先將糯米中的澱粉分解成葡萄糖，然後，讓酵母菌在無氧的條件下，將葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳．
（3）、在製作甜酒時，先加入的酵母菌數量太少，因此需要酵母菌先大量的生長和繁殖，所以在糯米的中間挖一個洞，是為了儲存一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數量，氧氣耗完後，進行無氧發酵，產生酒精．
（4）、酵母菌發酵需要無氧的環境，只有在無氧的條件下，酵母菌才能發酵產生酒精，因此要將器皿加蓋密封目的是形成缺氧的環境，使酵母菌進行無氧呼吸，產生酒精，同時也防止了雜菌的進入．
故答案為：
（1）防止溫度太高將酵母菌殺死
（2）葡萄糖；酒精；二氧化碳
（3）有利於透氣，保證酵母菌在開始生長時有足夠的氧，短時間內迅速繁殖
（4）形成缺氧的環境，使酵母菌進行無氧呼吸，產生酒精
(10分)下面是家庭釀酒的具體操作過程：先將米煮熟，待冷卻至30 ℃時，加少許水和一定量的酒麴，與米飯混
3樓：麻花疼不疼
1、高溫殺死
來其他雜自菌bai
du2、防止溫度太高將酵母菌殺死。
3、葡萄糖zhi 酒精 二氧化碳 真菌 有4、氧氣
5、缺氧（無氧dao），酒精
將米煮一煮的目的是為了高溫殺死其他微生物，酒麴中含有酵母菌，溫度過高不利於酵母菌的生存，所以加入酒麴前，需將煮熟的糯米冷卻到常溫，在沒有氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，所以酒麴先將澱粉分解成葡萄糖，酵母菌是單細胞的真菌，細胞內有成形的細胞核，為了讓酵母菌在開始生長時有足夠的氧氣，短時間內迅速繁殖，所以在中間挖一個洞。
下面是家庭釀酒的具體操作過程，先將米煮熟，待冷卻至30°c加少許和一定量酒麴，與米飯混合均勻裝入瓷內
4樓：聖澤瑾年
（1）、在釀酒時要先將糯米蒸熟，有兩個好處，一是熟糯米比生糯米更容易被微專生物分解，利於屬發酵，二是蒸熟了可以高溫殺菌，避免了其它雜菌的汙染．其中主要目的是殺菌．
（2）、釀酒時要用到酵母菌，酵母菌的生活需要適宜的溫度，溫度過高會殺死酵母菌，過低會抑制酵母菌的生長和繁殖，影響發酵．因此加入酒麴前，需將煮熟的糯米冷卻．
（3）、在製作甜酒時，先加入的酵母菌數量太少，因此需要酵母菌先大量的生長和繁殖，所以在糯米的中間挖一個洞，是為了儲存一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數量，氧氣耗完後，進行無氧發酵，產生酒精．
故答案為：（1）殺菌
（2）保持酵母菌的活性，溫度太高會殺死菌種（3）儲存一部分空氣，讓酵母菌先進行有氧呼吸，快速增加酵母菌的數量．
農村家庭釀米酒賣,不知是如何做出好幾缸不同酒精度的酒的 天天都有得賣，是怎麼做的
你說的是蒸餾酒吧。不是用糯米燒酒，成本太高。高粱玉米是主原料，大米也用。有固體發酵法和液體發酵法。有些家的米酒不是燒出來的，用食用酒精和水加香精勾兌的。平時喝的不應該是白酒嗎 酒精度是可以調的 古代的酒和現在的酒究竟有什麼不一樣？酒不僅在古代還是在現代都是一個好東西，好酒不僅耐人尋味，而且還能讓人在...
硬幣是金黃色的，一面左邊圖案，右上邊20，下面寫著EURO CENT，另一面中間是一座宮殿，宮殿下面寫著
不知道這個是不是你說的那枚硬幣的圖案，這是義大利2002年發行的20歐分，現在在市面上流通呢，暫時沒收藏價值，現在按面值計算。20歐分 1.7483人民幣元 歐元 硬幣 就是歐分的意思。歐元是歐洲的統一貨幣。20歐分 硬幣是金黃色的，一面是寫著20euro cent 另一面左邊是2001右邊是rf ...
請問浪琴手錶女士表，型號是L2 655 4,下面是
l2.655.4 la.bcd.e.fg.h l為品牌 浪琴longines第一個字母 a表示家族 1 代表經典復古系列 2 代表典藏系列和名匠系列 3 代表康卡斯系列和朗系列 4 代表嘉嵐 軍旗 律雅 瑰麗系列或經典復古系列5 代表黛卓維納系列 b表示尺碼 1 4 5 中號 6 9 cd表示順序號...