1樓：匿名使用者
素菜餡原料：大白菜１０００克 水髮香菇１５０克 豆腐乾１００克 雞蛋４個 蔥末５０克 精鹽１克 胡椒粉５克 白糖１５克 味精１５克 香油５０克 精煉油１５０克
製法：１
素餡包子（包菜、豆腐、粉條）用什麼料調製最好？
2樓：我是一笑
可以放點鹽，味精，胡椒粉，白糖，耗油，十三香，花椒水，香油，色拉油
素餡包子
用料包菜 ，豆腐，粉條，蝦皮，
蔥，姜，蠔油，鹽，糖，雞精，調和油，香油
1.包菜用熱水焯一下，5秒即可，涼水拔一下剁碎成指甲蓋那麼大就行，不要太碎否則吃時就找不到菜了
2.撈出包菜的同時把粉條，豆腐，放進熱水煮軟，基本上剁完包菜粉條也就好了，繼續粉條也剁碎
3.把姜，蔥剁碎，放在剁碎的菜上，鍋裡到油燒到冒煙關火，把油澆在蔥姜上噴香。
5.把包好的包子放到屜上醒發15分鐘，就可以水開後上鍋蒸啦，10分鐘，關火悶5分在取出就可以了。
白菜、豆腐、粉條包子怎麼做
3樓：自娛自樂說今宵
準備材料bai
：白菜葉：半
du棵、豬肉：400克、大zhi蔥：一小段、老抽：1勺、
dao鹽：3勺、料酒：專1小勺
屬、油：1大勺、中筋麵粉：600克、溫水：320克、酵母：3克、粉條（提前泡軟）：100克、豆腐：適量。
1、把麵粉、溫水和酵母倒入廚師機，揉成光滑的麵糰。放在溫暖處發酵至兩倍大。
2、白菜葉、豬肉、粉條、豆腐剁碎，然後除了麵粉、酵母和水外，所有材料放到容器裡拌勻。
3、發酵好的麵糰，揉成長條，然後分成幾個均勻的小劑子。
4、擀成圓形，放上餡料，包成包子。
5、蒸鍋裡盛水，把篦子上抹一層食用油，擺上包子。開大火，上汽之後再蒸15分鐘即可。
4樓：匿名使用者
具體做法如下源：
準備材料：白菜，豆腐，粉條，麵粉，麵醬，五香粉，花生油。
1、面提前發好，麵粉500g、酵母用溫水攪拌後倒入麵粉中，揉成麵糰發酵。粉條泡發好切段，白菜洗淨切丁備用。
2、把豆腐切薄片，放油鍋內煎到四面金黃，炸好的豆腐撈出備用。
3、把豆腐切成小長條，然後切成方丁。
4、白菜包子調餡，將切好的白菜丁，加豆腐，粉條，木耳，少許麵醬，五香粉，花生油，調均勻。
5、包好後放蒸籠裡醒發20分鐘，然後大火燒開，20分鐘就熟了。
5樓：匿名使用者
白菜、豆腐，粉條包子的做法：先把粉條用水泡發，白菜用開水稍焯一下，剁碎擠幹餘版水備用，將權泡好的粉條切碎，豆腐抓碎後入鍋炒制並調味，起鍋待冷，再在剁碎的白菜中拌入適量的香油後和涼後的豆腐，粉條和在一起拌勻餡即成，用發好的面擀成皮包成包子稍醒一會上蒸蒸15分鐘即成。
用白菜粉條做包子調菜陷應用什麼調料
6樓：如水環繞
如果是素的，就放點鹽，十三香，醬油，清油，辣子面。
7樓：amy1百
南德調料 香油 醬油 鹽 雞精
8樓：匿名使用者
用包子餃子調料包就可以 超市都有賣的
白菜粉條素包子怎麼做如何做好吃
9樓：匿名使用者
食材主料麵粉抄
200克襲
白菜半顆bai顆
粉條30克輔料蔥
一顆姜3大片du
大料，花椒
少耗油，十zhi三香
適量dao
香油，鹽
適量步驟
1.麵粉里加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光2.把蔥，姜剁碎備用
3.鍋里加涼水把粉條放入燒開，待軟了撈出
4.粉條撈出後剁碎即可
5.白菜剁碎，擠出水份備用
6.鍋里加油放入大料，花椒少許，油冒煙後關火，撈出大料，花椒7.把蔥，姜，白菜，粉條放入鍋中，加鹽，耗油，十三香，香油拌勻即可（要比餃子餡少為口重點）
8.把發好的面搓成圓形長條切成大小相同的劑子，在擀成片，加入拌好的餡包成小包子
9.包好後鍋里加涼水，擺上包子蓋好鍋蓋，上氣後蒸15-20分鐘出鍋即可
10樓：魂牽夢縈
主料自發copy粉適量粉絲適量白菜適量 輔料醬油適量蔥適量鹽看醬油情況
步驟白菜粉絲素包子的做法步驟11.準備自發粉，醒面2.白菜粉絲準備好，加入少許醬油，開包吧！沒有擀麵皮，直接用手揪麵包了……
白菜粉絲素包子的做法步驟33.上鍋蒸咯！熟了最美味！別看不起素包子哦，比有些肉包還香呢！
包菜包子怎麼辦餡包菜包子餡怎麼做？
菜包子有很多種，比如 香菇青菜包子 素捲心菜包子 豬肉白菜包子版 權素菜包子 黴乾菜包子 芹菜包子 鹹菜包子 雜菜包子 木耳芹菜包子等。雜菜包子為例 食材準備 豬肉半斤 胡蘿蔔1個 馬蹄5個 包菜半個 豬肉半斤 蔥 芹菜 大蒜各1棵 鹽3小勺 雞精2勺 胡椒粉2勺。1 胡蘿蔔絲炒熟，待用 2 馬蹄切...
葫蘆素餡包子的做法，素餡包子餡有幾種
將葫蘆和胡蘿蔔檫成細絲，備用。用40度溫水將自發面和起來，不要硬，蓋上蓋兩個小時。將蔥薑蒜剁成小塊，放在盤中備用。將雞蛋炒熟，利用熱的油溫翻炒幾下蔥薑蒜末。擠去加了鹽的葫蘆和胡蘿蔔絲中的水分，和雞蛋拌在一起，包子餡就做好了！用大火將包好餡的包子在蒸鍋中蒸10分鐘，關火，等上5分鐘再揭蓋，一籠讓人饞涎...
木耳素餡包子怎么做，木耳素餡包子怎麼做？
食材 主料 雞蛋4個 主料 木耳100克 主料 韭菜200克 主料 自發粉250克 主料 蔥姜鹽適量 主料 溫水適量 步驟1.取自發粉300克，溫水倒入，筷子往相同方向攪拌，一點點加水，一點點攪拌 一直到和成一個麵糰。做到三光 面光 盆光 手光。把麵糰用保鮮膜包住，放置於溫暖處45分鐘。四個雞蛋攪拌...