1樓：歡暢檸檬
1、胃液中含有鹽酸、胃蛋白酶原、粘液和內因子。
2、鹽酸為主要成分：能啟用蛋白酶原，併為胃蛋白酶提供適宜的作用環境；使蛋白質變性而易於水解；殺死進入胃內的細菌；刺激胰液、膽汁和小腸液的分泌；有助於小腸對鈣和鐵的吸收。
3、內因子促進維生素b12吸收。這就是為什麼胃切除患者及慢性胃病患者容易出現惡性貧血的原因。
4.除了澱粉被唾液分解，其他營養物質如脂肪、蛋白質等主要在小腸吸收，因為小腸中消化酶多，作用面積大。
5.胃液吸收營養物質有限，只能吸收少量的水和酒精。
胃液的作用是什麼
2樓：匿名使用者
胃液是胃黏膜腺體的多種細胞分泌的混合液體。純淨的胃液是一種無色的酸性液體，其ph值為0.9~1.5.正常**每日分泌的胃液量為1.5~2.5升。
胃液的主要成分和作用有哪些呢？
1. 鹽酸：
俗稱胃酸，是由壁細胞分泌的。它能啟用胃蛋白酶原，供給胃蛋白酶所需要的酸性環境。它可以使食物中的蛋白質變性，變性後的蛋白質容易分解，有利於人體的吸收。
它還可以殺滅隨食物進入胃內的細菌。鹽酸進入小腸後，可以促進胰液、腸液和膽汁的分泌，鹽酸造成的酸性環境還有助於小腸對鐵和鈣等物質的吸收。在臨床上，如果胃酸分泌過少，就會產生腹脹、腹瀉等消化不良的症狀。
如果胃酸分泌過多，對人體也不利，過高的胃酸對胃黏膜具有侵蝕作用，能引起胃的炎症或潰瘍。 2. 胃蛋白酶：
它是胃液中重要的消化酶，是由主細胞分泌產生的，能水解蛋白質，其水解產物進入腸內進一步消化分解產生氨基酸而被吸收入人體內。胃蛋白酶只在酸性環境中發揮作用，最適合的ph值為2，隨著ph的升高，胃蛋白酶的活性隨之降低，當ph升到6以上時，它就會發生變性，失去酶的作用。臨床上，有些胃酸缺乏的病人，特別是惡性貧血的病人，胃液中可以沒有胃蛋白酶，這樣病人的蛋白質的消化吸收就會發生障礙。
3.粘液： 胃液中粘液是有粘膜表面的上皮細胞、胃腺中的粘液細胞以及賁門腺、幽門腺分泌的。
粘液中含有蛋白質、糖蛋白、粘多糖和血型物質等。區域性的機械性刺激或化學性刺激都可以引起粘液分泌增加。胃粘液具有粘附性、粘稠性和中和胃酸的能力，粘液常常覆蓋在胃黏膜表面，有潤滑作用，使食物容易通過，並保護胃黏膜不受食物中堅硬物質的機械性損傷，它還可以防止胃酸和胃蛋白酶對胃黏膜的消化作用，防止胃炎和胃潰瘍的發生。
4.內因子： 它是由胃腺的壁細胞分泌的。
內因子能和維生素b12結合一起，形成一種複合物，有人認為這樣一個複合物可以保護維生素b12在其運轉至迴腸的過程中不被水解酶所破壞，這種複合物附著在迴腸壁的特殊受體上，有促進迴腸上皮吸收維生素b12的作用，從而防止惡性貧血的發生。
胃液裡的酸性液體中含有什麼化學物質
3樓：韓超文文
胃分泌的酸是鹽酸,有二種存在形式.一種為遊離酸；另一種為結合酸,即與蛋白質結合的鹽酸蛋白酸。兩種酸合在一起稱為總酸。
在純胃液中絕大部分是遊離酸，ph為0.1.5。
胃酸具有多種作用：
1、啟用胃蛋白酶原；
2、供給胃蛋白酶所需的酸性環境；
3、使食物中的蛋白蛋變性,易於分解；
4、殺菌作用；
5、反饋性抑制胃竇g細胞分泌胃泌素；
6、胃酸進入十二指腸可促進胰液、膽汁、腸液的分泌和胰泌素、膽囊收縮素的分泌；
7、促進小腸對鐵和鈣的吸收.
胃酸分泌過多,可對胃和十二指腸粘膜具有侵蝕作用,可能是消化性潰瘍發病的原因之一。胃酸分泌過少,常可產生腹脹、腹瀉等消化不良的症狀。
4樓：匿名使用者
如果你是在做化學題的話 可以直接認為是鹽酸
什麼是化學性食物中毒，細菌性食物中毒
化學性食物中bai毒是指健康人經口攝du入了正常zhi數量 在感官無異常，但dao含有較大量化回學性有害物的食物答後，引起的身體出現急性中毒的現象。細菌性食物中毒是指患者攝入被細菌和 或其毒素汙染的食物或水所引起的急性中毒性疾病，根據病原體不同可有不同的臨床表現。人吃了發芽的馬鈴薯引起的中毒屬於 a...
什麼是細菌性食物中毒，細菌性食物中毒定義及分類是什麼
在各類食 物中毒中，細菌性食物中毒最多見，佔食物中毒總數的一半左右。細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發生在氣候炎熱的季節。這是由於氣溫高，適合於微生物生長繁殖 另一方面人體腸道的防禦機能下降，易感性增強。細菌性食物中毒發病率高，病死率低，其中毒食物多為動物性食品。細菌性食物中毒可分為以下幾類 感染...
什麼食物最補鈣，最補鈣的十種食物是哪些
乳類與乳製品 牛 羊奶及其奶粉 乳酪 酸奶。豆類與豆製品 黃豆 毛豆 扁豆 蠶豆 豆腐 豆腐乾 豆腐皮 豆腐乳等。海產品 鯽魚 鯉魚 鰱魚 泥鰍 蝦 蝦米 蝦皮 螃蟹 海帶 紫菜 蛤蜊 海蔘 田螺等。肉類與禽蛋 羊肉 豬腦 雞肉 雞蛋 鴨蛋 鵪鶉蛋 松花蛋 豬肉鬆等。蔬菜類 芹菜 油菜 胡蘿蔔 蘿蔔...